男の昼ごはん

富山のラーメン・町中華・町食堂から男の昼ごはんを発信しています

上市町人気店

2026/01/0605:55
カテゴリ
中華系（野菜ラ）
立山町・上市町

【山本屋】町食堂の＂あんかけチャンポン＂とは5

富山で剱岳と言えば上市町の名峰で有名です
上市町ってのは古くから栄えた商業地でして
商業と名の付く商売なら何でも揃った田舎都市
時代の流れで下火となるも飲食は頑張ってます

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商店街通りの端っこで上市高校への曲がり角
昔しからココにあったかの老舗の風格を感じる

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麺類・定食・鍋料理から一品料理に酒も揃います
自分的には品揃えも夜飲みも感心高い町食堂です

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それでは「山本屋」さんのあんかけチャンポン
風が冷たくて寒い日なので＂トロ味＂ウォンツ

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ウマっ！！
大正解！！

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コレコレ激熱の火傷覚悟トロトロあんかけスープ
香り良き甘い鶏ガラスープが何とも言えぬ美味さ

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あんかけチャンポンメンは店１番推しメニュー
一般的なチャンポンメンとはイメージ違いです

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今回醤油味を頼みましたが塩味でも内容は一緒
町中華で例える広東麺やモヤシラーメンと類似

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チャンポンの定義は２種以上の具材が入る料理
多少の違和感は有りますがそれも町食堂の正解

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お高目にはなりますが並ラーメンよりデカイ丼
ボリュームは充分で旨味の後引きに余韻は続く

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途中ビネリングで味変を加えて食欲ブーストＵＰ
中細麺の醤油餡掛けは長崎チャンポンと全く別物
ただ前に触れた＂トロ味・ウマ味＂は素晴らしい
チャーシュー・メンマ・茹で玉子も付いて来ます

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訪問店マップ

上市町飲食店マップ


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#上市町人気店
#上市町グルメ
#山本屋
2025/06/2905:55
カテゴリ
醤油（食堂系ラ）
立山町・上市町

【都】三枚目役者の支那そばが美味すぎた5

今時にしてはコスパが良い使える町ラーメン店
上市町総合病院の前で昔しから人気の老舗です

店前にズラリ飾られた花の法則をご存知ですか
オモウマイ店にちなんでこちらも個性的な存在

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店主の独特な「いらっしゃい」コールが印象的
デカ盛り店ではありませんがオモロク美味い

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それでは上市町「都」さんで男の晩ご飯です
今夜はマーボ丼ラーメンセットに決めました

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都さんでは豚骨にんにくラーメンが人気ですが
このセットは支那そば限定らしく確認があった

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そう言われてみると支那そばは食べた事が無い
そばうどんも美味しいから当然期待出来るはず

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ウマっ！

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食堂系に良くある醤油ラーメンかと思いきや
都さんの支那そばはビターなコクが突き刺さる

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冠メニューの＂とんこつニンニク＂並に美味い
定かではありませんがガーリック風味が特徴的

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支那そばなので細麺を想像するもしっかり中太
あらゆる部分で普通を超えてくるスタンダード

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マーボ丼は凝った四川風ぢゃなく家庭的なやつ
とりわけ目立たず控えめな辛さで食べやすい

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もう一品皆でシェアして食べた＂水ギョーザ＂
豆腐を使ったヘルシー餃子は店主自慢の逸品

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刻んだ大葉がアクセントで中華屋のとは別物
因みに焼き餃子は置いていない

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凝った専門店のラーメンより個性的な味わい
麺類は今時ぢゃ考えられないコスパも魅力的
地元に愛される人気ラーメン店の実力は奥深い

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