男の昼ごはん : 町食堂

町食堂

2025/09/2405:55

カテゴリ: 焼肉・もつ料理; 射水市・氷見市

【きく亭】愛される町食堂の＂もつ煮込みうどん＂

昭和が誇るマンモス団地「太閤山団地」

誰もが知る富山県の中央に位置する人口密集地

大学キャンパスも在って若者も同居するエリア

さぞかし舌の肥えた住民も多い事だろう

当然ながら胃袋を支える飲食店も多い

北陸人がこよなく愛する焼き鳥の名門から

富山名物ブラックラーメンの超人気店も存在

とにかく人口密度が全てを語る太閤山団地グルメ

今回月例グルメミーティングで仲間とやって来た

今回いろいろあって「きく亭」ミーティング

婦中町に存在するきく亭さんとのご関係は？

一つ言える事＂カツ丼が美味い＂そこは共通項

太閤山きく亭さんの＂もつ煮込みうどん＂

きれいに油抜きされたボイルモツがゴロゴロ

出汁が効いて食べやすくレベルはかなり高い

超人気◯庄のと比べると海老天や玉子は付かない

華やかさに欠けますがコシのある太麺は自分好み

物自体のボリュームもこちらの方が食べ応え有り

腹が許せばライスで〆のオジヤも良さ気な塩梅

マジで美味いもつ煮込みうどんでした

因みにカツ丼食べた仲間は最高に喜んでました

オペが若干悪く店内では待ち客が絶えません

そこも含めて地元のお客さん熱愛店と考えます

住人が多いだけに愛され度も高いのでしょう

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タグ：: #もつ煮込みうどん; #煮込みうどん; #町食堂; #地元人気; #人気メニュー; #ホルモン; #ボリューム; #鍋焼きうどん; #射水市太閤山; #きく亭

2025/09/2005:55

カテゴリ: 醤油（食堂系ラ）; 富山市

【かさまや】ヤバイ！食堂ラーメンの良し悪し

ようやく夏の猛威が去り秋めいて来ました

風も爽やかになり車の移動も苦になりません

今回は居酒屋ラーメンに続き食堂ラーメン

日頃使わないショッピングセンター内店舗

おにぎりが自慢の「かさまや」さんです

近頃の物価高で食堂もそう安くなくなりました

専門店同値又は以上って事になれば期待も膨らむ

初訪問の今回は無難な＂ワンタンメン＂に決めた

富山ブラックラーメンは当たり外れを懸念しヤメ

ワンタンメン設定はスープ自慢の表れかと考えた

キマシタ！茶褐色のいい匂いが鼻腔に届く

スープはなかなかイケる方の食堂系かと思う

残念なのが麺！泳がしが悪くダマになってます

絡まったワンタンに調理方法の過ちを裏付ける

しかも火が入り過ぎてブニョブニョな仕上がり

こんな事になるならと後の祭り

もう少し安ければユルユルも割り切れたかな

食べて見なけりゃ分からない良し悪しでした

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タグ：: #ワンタンメン; #食堂ラーメン; #醤油ラーメン; #ユルユル麺; #富山市森; #北の森ショッピングタウン; #町食堂; #かさまや; #おにぎり; #笠間米穀店

2025/08/0806:55

カテゴリ: 冷やし中華・冷麺・ざる（ラ）; 富山の名店・名物

【つるや】町食堂の庶民派＂冷中＂

暑い暑いと毎日何回言葉にしているものか

「暑さ寒さは彼岸まで」ならばあと少しの我慢

それまでの時間を食べ物で楽しもうではないか

夏の定番冷し中華を求めて男の昼ごはん

町食堂なら有るハズレても何か有るはず

町食堂と言っても今回は老舗そば屋に決めた

何度来ても雰囲気が落ち着いてて自分好みだ

さて、つるや五福店さんの冷し中華です

レモンが付いてたので先に絞って酸味プラス

何がどうって代物では無いけど身丈に合う味

そば屋だからって和出汁感は全くありません

先日の町中華のソレよりずっと庶民派寄り

食堂の冷中に欠かせない紅生姜は標準装着

なんでも乗せちゃえ的な発想が嬉しいメンマ

チャーシューもラーメン用を細切りしたやつ

ミニトマト、キュウリ、ゆで玉子、蒲鉾、海苔

キャベツまで乗っちゃってもはやサラダ状態

これぞ町食堂の冷中と言わんばかりの具沢山

いいですね〜夏にしか食べられない食堂メシ

夏サラメシをもっといろいろ楽しみたいです

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タグ：: #冷し中華; #町食堂; #そば屋; #具沢山; #ボリューム; #つるや; #富山市五福; #庶民派; #そばの名店; #サラメシ

2025/06/1005:55

カテゴリ: 醤油（食堂系ラ）; 富山市

【よしろく】昔し栄えた田舎町の地元熱愛ラーメン

富山で昭和時代の行楽地と言えば

＂大川寺遊園地＂

かなり大きな遊園地でした

ひと通り乗り物がありましたし

日本海側随一の回転ジェットコースター

冬にはファミリースキーも楽しめました

昭和の良き時代の富山ヒストリーです

そんな大川寺遊園地は小高い山に在りまして

山の麓には＂上滝＂と言う街が栄えていました

遊園地は廃業となり上滝は富山市に吸収合併

現在は目立った飲食店も無く駅も無人改札です

そんな上滝に地元民熱愛の食堂が頑張ってます

それでは「よしろく」さんで男の昼ごはん

今回＂野菜ラーメン＂に決めました

見た目に珍しくない普通の食堂系ラーメン

強いて言えばレンゲに盛ったコーンが愛らしい

スープは万人から愛される飽きのこない甘いやつ

専門店の様にギトギトでも塩っぱくも濃くもない

カレーや炒飯と合わせても普通に食べられる

なんと言うか食堂によく見る王道ラーメンです

中華麺はたぶん近所の製麺所からの仕入れ

よしろくさんの甘口と中華麺の相性が誠に好い

きっとご飯物も欲しくなるはずです（たぶん）

ランチ時は様々な客層でそこそこ混み合います

★１１時〜１２時前の入店をお勧めします

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2025/03/3005:55

カテゴリ: 焼肉・もつ料理; ★グルメミーティング

【楠亭】おわらの町で想像を超えた絶品もつランチ

月例のグルメミーティング

春の陽気に誘われて（ウソです）

どうなってる世の中あっちもこっちも気候まで

めちゃくちゃ寒い富山で山間部はまた更に寒い

今日は仲間との月例ランチ会

幹事さんに申し訳ないけど飲る気マンマン

向かうは＂おわら＂の故郷ド真ん中

連れられて来たこのお店を楽しみにしてました

それでは越中八尾（やつお）で男の昼ごはん

八尾町の古街に食堂を営む「楠亭」さん

店主さん曰くこの路地は遊郭筋だったらしく

昔しは飲食も栄えてとても賑やかだったと伺った

さぞ舌の肥えた遊び好き旦那衆が愉しんだだろう

おわら風の盆でも有名なこの町は料理店も散在

料亭からそば屋に食堂や居酒屋と名残りも多い

祭事のない静かな街並みで食べ歩きも悪くない

この店の名物＂モツ鍋＂ヒストリーは波瀾万丈

初代女将さんの苦労話しを店主から伺った

一回食べて欲しいと積極的に営業トーク

口に合わなかったらお代不用と申し勧めたとか

それほどに華やかな町には相応なかったネタ

なんだか分かる気もするが酒飲みには鯛の如く

そんな苦労もあり時代は巡り今や大衆のご馳走

どうだろうホルモン好きの自分の見立て

クドくないあっさり仕立ての味噌味が誠美味

生モツから染み出たコクと野菜のハーモニー

今まで食べたモツの中では上位と断言出来る

もつ鍋は二人前までしか鍋に入らないと女将さん

ビールにモツは酒好きに応えられない最高のアテ

〆は鍋の残汁でラーメン・うどんオプション有り

それよりも今日はシンプルにビールとモツ鍋

そしてライスがめちゃくちゃ進むポテンシャル

仲間とシェアとなるので鍋は余裕の２回転目

一般庶民の自分にはこれが最高のご馳走でした

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タグ：: #もつ鍋; #モツ野菜; #ホルモン; #豚もつ焼; #生モツ; #名物メニュー; #越中八尾; #おわら; #町食堂; #楠亭

2025/01/2005:55

カテゴリ: 焼肉・もつ料理; 富山市

【月見】富山でド・定番＂もつ煮込みうどん＂

ヒュルリーラ🎶ヒュルリーラ🎶

１月ど真ん中の富山は暖かな風が吹いています

早くも花粉注意報なんてどうかしてるぜ富山県

暖かいとは言ってもそこは冬ですから

食べ物はやっぱアチアチな物に限ります

富山市大町の老舗そば屋さん

麺類一式に丼物からカレーやトンカツまで

日本人が好きな食べ物がなんでも揃う町食堂

この手の町食堂はハズレなく安心して使える

富山の麺類食堂では当たり前にある物を注文

バナナマン日村様のお陰で全国的になったアレ

この季節は特に外待ち客で賑わう＂◯庄＂さん

確かに独特のネタと味だと思う＂モツ煮込み＂

でも富山県では昔しからポピュラーな食べ物

うどん屋さんならほぼ１００％やってます

そば専門店だと巡り合い確率は５０％だろうか

ただし麺類丼物一式揃う町食堂ならほぼ当たり

気候変動で今はそうでもないかもしれない

とは言えここは＂雪国＂の冠の付く北陸です

アチアチの鍋焼きうどんは何処にでもあります

そしてほぼ出会える＂モツ煮込みうどん＂です

今回「月見」さんのモツ煮込みうどんを堪能

ライスと併せればスペシャルなご馳走となる

ラーメンばかりがもてはやされる令和外食事情

＂郷土料理＂と言っても過言でないモツうどん

◯庄さんも良いけど他にも沢山有ります富山！

観光でお越しのお客様は是非とも探して欲しい

並ぶ＂モツ＂より美味しい出会いあるかもです

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2024/12/2514:55

カテゴリ: カレー（ラ）; 富山市

【つるや】裏Ｍ＂カレーラーメン＂を頼んでみた

やたらと昭和が懐かしく

家族を連れ自分の提案で訪れました

と言っても全員昭和世代なのでむしろ大賛成

富山で年越しそばと言えば「つるや」さん

年末の地元ニュースで大晦日を賑わす風物詩

そんな老舗の五福店で男の昼ごはん

つるや本店の凛とした佇まいとはまた違い

こちらは庶民派で日常使い出来る町食堂です

富山大学前の路面電車駅から徒歩３０秒

この地で店前駐車スペースはありがたい

おそらく暖簾分け店と考える（知らんけど）

本店に無い庶民派な食堂メニューが揃います

なんちゃってビールにもお通しのサービス

こういった気の利いたサービスは大歓迎です

ちょっと無理をお願いしてみました

カレーうどんがあってラーメンの設定が無い

中華そばはあるのでカレーラーメンのご相談

少し戸惑いながら女将に承諾をいただいた

スープベースをどっちにするか尋ねられる

ここは出汁の効いたうどん汁をお願いした

キマシタ！

出汁にカレー粉を溶かすタイプではなく

単純にカレールーを被せる製法は食堂系

そば屋なので前者を想定したが意外でした

これならどんなスープでも問題なく提供出来る

スパイシーなカレーに出汁が重なり美味

平打ち中華麺の絡みがまた良く合ってます

残ったスープにライスを入れるお楽しみ

最初からコレを認めてましたから言う事なし

スパイシーな和風出汁にライス

鼻腔を突き抜けるほど美味い香りが素晴らしい

そうは言ってもカレーラーメンは裏メニュー

うどんがあるならラーメンもそばも出来るはず

ちょっとだけ勇気を出して頼んでみてください

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タグ：: #カレーラーメン; #カレー中華そば; #そば屋のラーメン; #うどんそば店; #町食堂; #老舗; #裏メニュー; #富山市五福; #つるや; #昭和レトロ

2024/12/1905:55

カテゴリ: カレー・オムライス; 砺波市・南砺市・小矢部市

【おばた食堂】激渋食堂の女性向き＂エビフライセット＂オムライス風

小矢部市です

町外れの津沢地内に激渋食堂が在ります

チェックしてた店なので迷いなしの初入店

仕事でもほぼ通らないド田舎ですから

地元の方以外はほぼ誰も知らない町食堂

誰もがそう考えるだろうと思いきや

女子プロゴルファーの色紙が並ぶ驚きの展開

それでは「おばた食堂」さんで男の昼ごはん

看板メニューなのかコイツが目立って見えます

オムライス風＂エビフライセット＂である

遠慮がちに「女性向き」と注釈があります

理解不能なまま頼むと「エビセット！」

慣れた感じで厨房へ伝達されます

初めて来た場所で初めてのメニュー

平坦に言うとオムライスにエビフライＴＰ

金沢で言うところの＂ハントンライス＂

福井で言うところの＂ボルガライス＂

富山にもある＂ポーク風ライス＂

とにかく女性に優しいお店なのだろう

県外から来たスポ女子の手紙も飾られてました

そしてここには＂オムライス＂も存在する

なのでエビフライセットと言う平凡な品書き

＂女性向き＂のキャッチも余計気になります

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タグ：: #エビフライセット; #オムライス風; #ハントンライス風; #ボルガライス風; #エビフライ; #タルタルソース; #女性向きメニュー; #小矢部市; #町食堂; #おばた食堂

2024/11/0506:55

カテゴリ: 牛丼・カツ丼・親子丼・天丼; 高岡市

【尾山屋支店】カツ丼繁盛店はパワー全開！いい知らせも！

高岡市に在る＂そば・丼物＆中華＂

二刀流二世代で営み元気な町食堂

お母さんのパワーがとにかく凄い

気がめいったらココへきて美味いメシで解決

少し大袈裟ですがマジ行って損はありません

なんといってもお母さんの元気な接客

モタモタしてると仕切られる勢いはもはや名人

さぁそんな接客名人のお母さん

いかがお過ごしでしょう

「YouTube観ましたョ！」

センター張った女将さんの繁盛姿

照れくさそうに応対してくれます

初顔のお客さんが増えたらしい

お客さんが増えたのはファンとしても嬉しい事

ところがもっと嬉しい事があるやを知る

なんやら元気は元気なんですが

客席を忙しく立ち回る姿が少々以前と異なる

めちゃめちゃ忙しそうな満席の尾山屋さん

とある常連さんとの会話に＂爆弾ニュース＂

若い新顔の女性がフロアを切り盛りしてます

直接聞いた訳ではないですが

そういう事❤️

そりゃ良かったおめでとうございます

＂あんちゃん＂こと尾山屋支店さんの二代目

中華の道を経て先代と暖簾を護る息子さん

なんかこっちまで嬉しくなります

そんな傍らで元気なお母さんのポジション

お母さんイイ顔してましたよ

独特な接客も今日は控えめに

めでたい話題って誰もが微笑みますら

また来る日が楽しみです^ - ^

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2024/08/1405:55

カテゴリ: うどん・そば; 高岡市

【尾山屋支店】名物は女将さん目当てはレバカツ

盆の入りです

１０日からずっと休んでます

まだまだ休暇は続きます

仕事復帰怖いです

高岡市で男の昼ごはん

年に数回訪れるお気に入り町食堂

名物的な＂女将さん＂めちゃ元気で何より

尾山屋支店さん

営業前フライング常連客に続き

こちらも開店２０分前入店

目当ては「レバカツ」

私の知る限り富山で食べられる唯一のお店

カリカリに揚がった衣の中のレバー

クセを取り除く仕事がなされてます

夏バテ対策に栄養価の高いオカズ

悔やむほどビール欲しいです

お後サラリとざるそば

大盛りにしました

柔わめの太麺に甘めのつけ汁

蕎麦ツウの方に叱られそうな大衆感

私も大衆なのでコレでも贅沢品

次々の来店客に女将さん大奮闘

声もデカくなり店内飛び回ってます

安心しましたまた寄ります

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