男の昼ごはん

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高岡市古定塚

【尾山屋支店】お盆繁忙期で女将さん大奮闘

サラリーマンの夏休みもそろそろ終わり
ゴルフに旅行に飲み会に花火観覧など
そしてそれなりに外食も楽しみました

本日少し足を伸ばしお気に入りの町食堂
元気印の女将さん忙し過ぎてパニック状態
「お盆だから忙しくて当たり前」
なんて言いながら店内接客にお運びと大奮闘

テーブルNo.と注文メモを女将へ届ける助け合い
気さくな女将ゆえ許される尾山屋ルール
「金額も書いといてー!たのむ!」(苦笑)

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カツ丼人気の「尾山屋支店」さん
二代目が中華出身でメニューは多岐に渡る

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いろいろ悩み中華から"酸辣湯麺"に決めた
頼む客は少ないかもしれんが店推しの逸品

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オイスター味の餡掛け中華スープ
スッキリスープに溶き玉子や野菜がたっぷり
程よく効いた酢で身体が洗われる気もする

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細麺と思いきや食べ応えのある平打ち太麺
たっぷり餡が絡んだ麺は激熱にてこずる実力
計算されての平打ち太麺と勝手に解釈します

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カスタマイズに酢と辣油が欲しかったが我慢
そこは好き勝手しないのが大人のルール
忙しい女将を気遣いつつ次々入る客を目配せ
こんな店が近所にあったらなんていつも考える
この日も人気M"カツ丼"が良く出てました

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訪問店マップ

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【尾山屋支店】カツ丼繁盛店はパワー全開!いい知らせも!5

高岡市に在る"そば・丼物&中華"
二刀流二世代で営み元気な町食堂

お母さんのパワーがとにかく凄い
気がめいったらココへきて美味いメシで解決

少し大袈裟ですがマジ行って損はありません
なんといってもお母さんの元気な接客
モタモタしてると仕切られる勢いはもはや名人

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さぁそんな接客名人のお母さん
いかがお過ごしでしょう


センター張った女将さんの繁盛姿
照れくさそうに応対してくれます
初顔のお客さんが増えたらしい

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お客さんが増えたのはファンとしても嬉しい事
ところがもっと嬉しい事があるやを知る

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なんやら元気は元気なんですが
客席を忙しく立ち回る姿が少々以前と異なる

めちゃめちゃ忙しそうな満席の尾山屋さん
とある常連さんとの会話に"爆弾ニュース"

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若い新顔の女性がフロアを切り盛りしてます
直接聞いた訳ではないですが
そういう事❤️
そりゃ良かったおめでとうございます

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"あんちゃん"こと尾山屋支店さんの二代目
中華の道を経て先代と暖簾を護る息子さん

なんかこっちまで嬉しくなります
そんな傍らで元気なお母さんのポジション

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お母さんイイ顔してましたよ
独特な接客も今日は控えめに

めでたい話題って誰もが微笑みますら
また来る日が楽しみです^ - ^

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