男の昼ごはん
富山のラーメン・町中華・町食堂から男の昼ごはんを発信しています
富山市大町
2026/02/15
05:55
カテゴリ
カレー・オムライス
富山市
【ビッケとマルジュ】和懐石の様なスープカレーランチ
どう言った意味が込められたか不思議な屋号
気にはなりますが初回なので先ずは食べる事
以前時々訪れた
大町のそば屋月見
さんの真向い
閉業した店舗を現在改装工事の真っ最中でした
後継さんがまた店を開いてくれるのでしょうか
南富山駅近く大町の比較的開けた通りに面した
以前から在るなと目を付けていたオサレなお店
"スープカレー"が美味いとタウン情報誌で伺う
カレーはラーメンの次に好きなので行ってみた
メニューは"雪月花"それぞれ松竹梅に例える
自分は"雪"セットをポークカレーでオーダー
因みにスタンダードコースで上は品数が増える
前菜が提供されて和食割烹にでも来たかの接待
決して敷居は高くないのですがご立派な見た目
コレが割烹ならいいお値段と思いながら楽しむ
食器や内装にBGMまでこちらの女将の拘りか
広々したテーブル席で美味しいひと時を味わう
スープカレー自体はしつこくなくスイスイ入る
辛味の欲しい方は追加スパイスを無料でご提供
なんやろカレーでありカレーでない様な味わい
スパイスが尖ってなく円やかなシチューに近い
薄味だが旨味を最大限に引き出しているかの仕事
憶測だが和食職人さんがやっておられるのか
前菜の盛り付けにも小洒落た和懐石を感じます
お勧めの食べ方を全て試してみた
先ずスープを一口飲む〜
スプーンでライスを浸して〜
ライスとスープを交互に〜
最後はスープに投入〜
雰囲気も良くランチデートに使えるお店です
しかし気になりますね"ビッケとマルジュ"w
訪問店マップ
公式インスタ
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#スープカレー
#ポークカレー
#前菜付き
#サラダ付き
#雪月花コース
#お洒落カレー
#和風カレー
#ランチデート
#富山市大町
#ビッケとマルジュ
2026/01/04
05:55
カテゴリ
味噌(ラ)
富山市
【美豚】初ススリはビトンの味噌ラーメン
大型な正月休みもあっという間に最終コーナー
最終日がゴルフの予定でしたが予報通りの降雪
一応北陸の冬ですから雪降りも折り込み済みで
CXLとなったからにはSPを味わいたい気分
正月は三日も過ぎれば普段のアレが恋しくなる
枕元で見た初夢が味噌ラーメンなんてウソですが
暇を持て余し観てる動画がグルメばっかりでして
とうとう我慢出来ずリアルに腹を満たして来た
とりあえず味噌ラーメンありきのやってる店探し
そう言えばインスタで「美豚」さんの営業情報
今や西山不在の富山市では選択肢の狭い味噌ラ
くるまやさんや山岡家さんも頭によぎりますが
そう言ったメジャーではなく富山味で始めたい
そう言う訳で新年ススリ初めを美豚さんに託す
注目は"糀みそ豚骨ラーメン"チャーシューTP
ウマっ!!!
午年だけにって訳ぢゃなくお世辞抜きにウマい
糀味噌使用と言うのが珍しいのか分かりません
ただ大豆の粒々が残りトロ味とウマ味を感じる
豚骨スープも強調した商品名ですが味噌が主役
味噌ラの初ススリにマイブームの予感がします
訪問店マップ
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#糀みそ豚骨ラーメン
#味噌とんこつ
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#富山ラーメン
#糀みそ
#トロ味
#ウマ味
#富山市大町
2025/10/05
07:34
カテゴリ
モツ(ラ)
富山の名店・名物
【美豚】静かなる富山名物"モツラーメン"
もつ煮込みうどんが富山で大ブレイクしてます
もともと地元で人気でしたが今や県外客も合流
今や地元ファンが近寄りたくない程の待ち行列
そんな名物が食べたいと思い巡らせる食欲の秋
それならモツラーメンも悪くない選択かと店探し
富山市大町の交通量が多い交差点角地
デカ盛り天丼をやってた深味
さんの跡地
建物を建て替えてまだ数年の綺麗な店舗です
夜は居酒屋&ラーメンと
ご出身店
の営業スタイル
飲み屋さんだからさぞかし
モツ
も美味いと想像
ラーメンラインナップは中華そば系と豚骨系
豚骨系は味噌スープに一本化されています
以前は豚骨醤油もあったように記憶します
初めて食べる美豚さんの味噌豚骨ラーメン
百円増しでピリ辛をオーダーしました
豆板醤からくる塩味なのかやや塩っぱいです
味噌で煮込まれた柔らかな豚白モツ
大きめカットがゴロゴロ入ってボリューミー
しっかり油抜きされて食べ易く食感も良い
味噌ラーメンらしくモヤシたっぷりも嬉しい
モツと野菜が味噌豚骨スープにベリーマッチ
加水高めのプリモチ太縮れ麺
このタイプ好きですね〜ススリが美味しい
味噌ラーメンと言えば的な麺設定はセンスの高さ
ピリ辛よりノーマル味を頼むのが良さ気です
テーブル調味料(辣油・一味)で味変も出来る
ブラックペッパー・ホワイトペッパーも常設
味噌スープには唐辛子が世間一般的な一方で
西山ラーメン味噌スープに胡椒
が思い出深い
おもむろにブラックペッパーを振りかけてみた
全体的に好きなタイプの味噌ラーメンです
そして何と言っても"モツ"今や富山名物
と言っても◯庄さんのもつ煮込みうどんの事
富山県人はもともと
モツ好きな県民性
静かなる富山名物
"
モツラーメン
"
応援したい
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2025/01/20
05:55
カテゴリ
焼肉・もつ料理
富山市
【月見】富山でド・定番"もつ煮込みうどん"
ヒュルリーラ🎶ヒュルリーラ🎶
1月ど真ん中の富山は暖かな風が吹いています
早くも花粉注意報なんてどうかしてるぜ富山県
暖かいとは言ってもそこは冬ですから
食べ物はやっぱアチアチな物に限ります
富山市大町の老舗そば屋さん
麺類一式に丼物からカレーやトンカツまで
日本人が好きな食べ物がなんでも揃う町食堂
この手の町食堂はハズレなく安心して使える
富山の麺類食堂では当たり前にある物を注文
バナナマン日村様のお陰で全国的になったアレ
この季節は特に外待ち客で賑わう"◯庄"さん
確かに独特のネタと味だと思う"モツ煮込み"
でも富山県では昔しからポピュラーな食べ物
うどん屋さんならほぼ100%やってます
そば専門店だと巡り合い確率は50%だろうか
ただし麺類丼物一式揃う町食堂ならほぼ当たり
気候変動で今はそうでもないかもしれない
とは言えここは"雪国"の冠の付く北陸です
アチアチの鍋焼きうどんは何処にでもあります
そしてほぼ出会える"モツ煮込みうどん"です
今回「月見」さんのモツ煮込みうどんを堪能
ライスと併せればスペシャルなご馳走となる
ラーメンばかりがもてはやされる令和外食事情
"郷土料理"と言っても過言でないモツうどん
◯庄さんも良いけど他にも沢山有ります富山!
観光でお越しのお客様は是非とも探して欲しい
並ぶ"モツ"より美味しい出会いあるかもです
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2023/11/29
06:55
カテゴリ
ハンバーグ・ステーキ
富山市
【トミッポ】南富山駅近くの町洋食で昼ごはん
何たべたい?
女性に聞くとかなりの確率で
オムライスと返ってくるあるある
現代は便利なもので携帯いじって店探し
南富山駅から一つ手前の市電大町駅の真ん前
雰囲気良さ気な洋食屋トミッポさんで昼ごはん
女性陣はお約束どおりオムライスセット
自分は本日のランチで若鶏のフライ定食
平皿にきれいに盛り付けられた鶏肉フライ
デミソースが洋食屋のワンポイント
野菜フライや小さ目のエビフライ
添えられたタルタルソースでいただく
温かいライスにタルタルが食欲をそそります
ご飯茶碗は大き目で男の胃袋にはジャスト
夜はワインを楽しむ為のメニューが豊富に揃う
ん千円の和牛ステーキからパスタにアラカルト
好きな方にはハマる使える洋食屋さんです
駐車場は店前と脇道から入る店裏Pが使えます
トミッポ
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