男の昼ごはん

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塩タンメン

【一二三の夜明け】煮玉子サービスPASS

仕事の車ん中にずっと在ったサービス券
使わなソンソン!って営業車乗る度思ってた

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親を「岩本屋」さんに持ちながらの新しい攻め
前回"塩タンメン"啜った時に貰ったサービス券

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利用期限が記載されていない安心感
おそるおそる差し出してみたらフツーにOK

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「煮玉子でイイですか?」
差し出したサービス券はまた次回って手元へ

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"また次回"なかなかイイ感じ
名刺サイズの紙っ切れがもてなす優待感

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ぶっちゃけ元が元だからコスパ的には微妙
それでも煮玉子1個と言えど価値あるサービス

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券売機の前に立った瞬間目に飛び込む2択
"濃厚鶏塩タンメン or 味噌タンメン"

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そこはちょっと…つーかそうだっけ?
店推しお高目の二大メニューがTOP画面

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前回たべた"塩タンメン"は何処へ
トップ画面から外して奥へ隠してあるんか

"濃厚鶏塩タンメン"
なんか高いなぁなんて思いながら
「タンメンに濃厚要らなくねぇ⁉︎」

なんて

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その辺り岩本屋さんの戦略は常に前向き
また新しいラー看板出すそうです
朝ならありがたい玄関までのお見送り

なんて

そう言えば調味料置き場にあった"塩ダレ"
撤去されてましたがその真意は如何に

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過去関連記事


【一二三の夜明け】タンメンと言う名の二郎系

ラーメン好きでもいろいろ好みはありまして
その日の体調でも求めるラーメンって変わる
自分の場合野菜系を求める時は町中華が多い
ハチバンやくるまやも野菜が摂れて悪くない
町中華で言えば"タンメン"を頼む事が多い

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立山通り根塚に出来たド派手な看板の新店舗
出店からしばらく経ち客足は落ち着いた感じ
そろそろ入り易くなったタイミングの初ススリ

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岩本屋さんの兄弟ブランド"タンメン専門店"
塩タンメンを麺大盛り(無料)でオーダー
着丼した第一印象はモヤシたっぷりの二郎風

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町中華の炒め野菜塩スープとは造りが違います
単純な塩ラーメンのボイル野菜盛り(二郎風)

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塩スープは豚骨出汁で旨味が突き上げるタイプ
ボイル野菜は薄味なので塩ダレをかけて食べる

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塩ダレに頼らざるを得ない一面はありますが
むしろ食べ易くて野菜が大量に摂取出来ます

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町中華の炒め野菜で作るタンメンとは別物です
ヤンチャな感じがしますが味のまとまりは良い

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野菜をワシワシ食べ進めたらようやくご対麺
丸太のモチモチはヤンチャ系に似合ってます
スープとの絡みは良く麺量も申し分なく大満足

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ボイルした豚コマ切は程良い塩味が有り美味い
醤油の染みた肉よりスープにマッチしています

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全体的にかなりハイレベルな食い応えが印象
ケチケチしないヤンチャな感じが気持ち良い
タンメンと言う名の二郎風塩ラーメンでした

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