＂大盛り無料＂
最近ハマりのキーワード
岩本屋グループの新業態店らしい
どんなだか気になるので食べて来ました
オーダーはスマホ
最近良く見かける便利システム
人件費節約してお客へサービス転嫁
実に麺大盛りもやし増しネギ増しが無料
今回フルサービスを受けてみた
ラーメン自体も控えめ価格
味は醤油・塩味・味噌の３ラインナップ
初回ですから無難な醤油味
京都系とでも言いましょうか
甘口のすっきりしたポークスープ
旨味がぶわっと押し寄せます
＂もやし増し＂（無料）
味付けなしボイル調理
ボリュームは申し分ありません
肉は低温調理
綺麗なピンク色の大判スライス
辛子ニンニクを少量
やきとりの名門で提供される物と似てます
＂ネギ増し＂（無料）
ケチらないボリュームを確認出来た
有料でちょい増しする店に比べ天地の差
麺は中細ストレート
普通で無難な食感は北陸人好み
ひょっとしたら固め指定も悪くないかも
「味が薄まったら使ってください」
スタッフさんお勧めのとおり使ってみた
確かに野菜を混ぜるとスープが薄くなる
少し味は戻るが最初の豚味は遠のいた
なんやかんやで完食
味もボリュームも価格も申し分ありません
野菜増しは味が薄まる分リスクが高い
岩本屋さん定番のお見送りは無かった
昼時スタッフ２名での大箱対応
機械化が生んだコスパ最優先
この先の行方を見守りたい
訪問店マップ
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