男の昼ごはん

富山のラーメン・町中華・町食堂から男の昼ごはんを発信しています

細ストレート麺

【麺家なると】とんこつラーメンキャベツTP

昨日の遊び過ぎでちょい疲れ気味
何事にも全力で頑張らにゃいかん12月です

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週初めなのでラーメン食って勢いつけようぜ!
そんなノリでやってきた「麺家なると」さん

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それでは"なるととんこつラーメン塩味"です
トッピングのキャベツは胃腸を気遣ってのネタ

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茹でモヤシよりキャベツが似合う豚骨スープ
白濁色に鮮やかな緑が映えてます

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今日は豚骨スープの塩味に決めた
マイルドなコクを素のまま旨味が持ち上げる

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白濁とんこつスープに定番の細ストレート
とんこつ醤油味の場合も同じ麺となります

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券売機前のカゴに麺大盛り無料券が備わる
百円二百円を節約するラーメン好きサラメシ

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次回無料トッピング券を貰いました
玉子、海苔、もやし、ほうれん草、メンマ
やっぱり次回もキャベツだと思う

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バリエーション豊富で豚骨ブラックも魅力
二郎風やまぜそばつけ麺に中華そばいろいろ
競争激しいラーメン業界も大変な時代です

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過去訪問記事


【麺屋 達】POPのチカラ「にんにく肉そば」

少しばかりキャッチコピーをかじった経験
なのでPOPを拝見すると脳みそが反応する

こちら掛尾店は初めて足を運ぶ新規客となる
石川県から攻めてきたラーメンチェーン店

石川と言えばハチバンさんを先頭に世界さん等
商売上手で強者揃いなお国柄である

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さて、麺屋 達さんで男の昼ごはん
入口を入ると券売機があり数枚のPOP

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目に飛び込んだ"コスパ最強"の文字
続いて"ガツンとにんにく肉そば"が刺さる
更に数量限定と商品画像が決め手になり購入

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券売機ボタンが見つからず店員さんへ確認
POP名「ガツンとにんにく肉そば」は?
端折って「にんにく肉そば」は探し辛かった

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トッピング「ネギ」は別皿で提供されました
当然肉そばに全量被せてからいただきましょう

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オーダー時に麺固さ・スープ濃さ・脂の量の確認
家系ラーメンに習い一般的となった好みオーダー
今回気まぐれに"固め・濃め・多め"を通した

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一口目なるほど的な心当たりのある甘口スープ
分かり易くお伝えするに来来亭さんの様な関西風
「肉そば」スタイルとすれば丸源さんに類似

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ところで"ガツンとにんにく"の実力です
残念ながらパンチの押し出しは感じられません
備え付けのにんにくを被せて投入しガツン成立

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固めに頼んだストレート細麺は来来亭寄りの様相
中華そばを好む方にハマるオーソドックスな醤油
ネギダクにした効果でなかなかワイルドな仕上り

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しゃぶしゃぶ肉の量は"コスパ最強"が成立
味も肉も価格も満足行くクォリティでした

ところでPOP効果で今回出会えた"肉そば"
拝見するにキャッチ連発のごちゃごちゃ感

自分ならシンプルにこう作るかもしれん

"肉・にんにくの最強ガツン!"
"麺屋 達の数量限定 肉そば!"

なんちゃって^_^

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