男の昼ごはん

富山のラーメン・町中華・町食堂から男の昼ごはんを発信しています

麺家なると

【麺家なると】とんこつラーメンキャベツTP

昨日の遊び過ぎでちょい疲れ気味
何事にも全力で頑張らにゃいかん12月です

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週初めなのでラーメン食って勢いつけようぜ!
そんなノリでやってきた「麺家なると」さん

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それでは"なるととんこつラーメン塩味"です
トッピングのキャベツは胃腸を気遣ってのネタ

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茹でモヤシよりキャベツが似合う豚骨スープ
白濁色に鮮やかな緑が映えてます

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今日は豚骨スープの塩味に決めた
マイルドなコクを素のまま旨味が持ち上げる

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白濁とんこつスープに定番の細ストレート
とんこつ醤油味の場合も同じ麺となります

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券売機前のカゴに麺大盛り無料券が備わる
百円二百円を節約するラーメン好きサラメシ

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次回無料トッピング券を貰いました
玉子、海苔、もやし、ほうれん草、メンマ
やっぱり次回もキャベツだと思う

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バリエーション豊富で豚骨ブラックも魅力
二郎風やまぜそばつけ麺に中華そばいろいろ
競争激しいラーメン業界も大変な時代です

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訪問店マップ


公式インスタ


過去訪問記事


【二星製麺所】飲み干してしまうニボスープ

地元ローカルチェーン店と言う事は知っている

出生は黒部、兄貴分で麺家なるとの隣りだった

ほどなく魚津のメガドンキ開業に合わせて移転

美味くてもSC内はフードコート的と苦手意識

そんな偏見が邪魔をして今の今まで疎遠でした

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それでも今回寒空の下やって来たその理由とは

家族が冷えるからとラーメンからの煮干し連想

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女性に頼まれたら応えるのが男の甲斐性でして

まっとけよ!美味い煮干しラーメン探すから!

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てな訳で魚津まで足を運び二星製麺所さんです

数種のメニューからノーマルの煮干しラーメン

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常に麺大盛り無料、気前の良さはチェーン共通

券売機に備え付けの赤札と一緒に食券を手渡す

好みやトッピングオーダーは席で注文出来ます

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さて二星製麺所さんの氷見煮干し中華そばです

スープ初口はニボ臭が鼻腔に優しく刺さります

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自家製とある低加水細ストレート麺が食欲増進

ニボスープとの絡みも申し分なく大盛り大正解

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みぞれ風に添えられた玉ねぎがまたイイ清涼感

青菜も海苔も具材全てがニボスープをサポート

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生姜に頼らずとも煮干しのエグ味は微塵もない

魚粉増しも出来るが限定濃厚煮干しも気になる

超ニボマニアにはドロ煮干しも選べる三役構成

無化調もポイント、久しぶりに全飲み完食です

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