どうも^_^男の昼ごはんです
サラメシはコンビニでお勤めしてるこの頃
それでもブログアップ店にはこだわってます
とあるユーチュバーさんの動画でＳＷオン
＂豚汁ラーメン＋ライス＂ゴーロクマル
豚汁ラーメンはガッツリ半麺
次回フルバージョンに期待を繋げます
ご飯に振りかけ代わりの＂紅ショ＂ダバっ
この組合せアリですね豚汁ラ＋紅ショご飯
ボリュームジャスト美味しかったです^_^
訪問店マップ
新潟ラーメン
新潟五大ラーメンの枠外
中華系ラーメンまでもが根付いていました
新潟県民が熱愛する和食レストラン
秘密のケンミンショーなどで全国へ露出
ローカルレストランチェーン「里見」さん
昼夜店先には待ちが当たり前の凄い人気店
この辺りでは知らない者は皆無な神レストラン
ところで新潟五大ラーメン
背脂ラ、生姜ラ、あっさりラ、カレーラ、みそラ
五大枠をはみ出す新潟ラの小さな地域枠
中華系からあんかけラ、そして麻婆ラーメン
まだまだある
豚汁ラ、モツラなどいい出したらキリが無い
土地が長くてデカイが故の地域グルメ
タレカツ丼やイタリアンにへぎそばなどなど
恐れ入るＢ級グルメ大国の新潟県
とにかく＂食＂がキーワードに違いない町
そして県民が熱愛する和食レストランチェーン
人気グルメを取り入れて老若男女を囲い込む
でかいガワに個室充実と事あれば「里味」さん
たいしたお店です新潟県民が羨ましい限りです
Googleマップ
公式サイト
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新潟県上越市です
見事にラーメン屋さんだらけです
調べれば調べるだけ在りますから
とは言ってもやはり名店の味は捨てがたい
吉村家直系「上越家」さんは抑えておきたい
ところが＂定休日＂ってんで
近所の「なおえつ家」さんにてランチ決定
家系ラーメンにしては地味な佇まい？
細かい事はいざ知らずとりあえず入店です
「越後秘蔵麺 無尽蔵 なおえつ家」さん
家系かと思いきや全く別の＂家＂でした
左上の法則トップ＂タンメン＂とはいかに？
不安を堪えて＂醤油豚骨＂の太麺大盛り注文
既に家系との関係性がない事はいうまでもなく
うっすら分かってたけど来店客が全てを物語る
それにしても多品種メニューはチェーンの証し
そして到着したソレは白濁スープに背脂と木耳
ちょ！これ！めちゃ美味いぢゃありませんか！
豚骨臭を抑えた博多風に醤油を効かせたスープ
口当たり良くうっすらクセのない魚介も感じる
選べる太麺は多加水プリプリでモッチリ美味い
家は家でも家系とは全く別物
これはこれで間違いなく美味いラーメン
調べてみるとかなり規模感のあるチェーン店
「なおえつ家」は支店名の様なニュアンス
屋号が「無尽蔵」でチェーンネームと推測
サブ冠が「越後秘蔵麺」と飾りすぎな店名です
特に印象的な＂太麺＂
それだけでも価値がある
そんなラーメンでした
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無尽蔵
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