男の昼ごはん : 富山駅前

2026/03/1509:55

カテゴリ: 中華系（野菜ラ）; から揚げ

【小吃】知らずに入ってミニサイズの意味を知る

富山駅前をぶらり歩いてみた

ＣｉＣビル１階に行きたい店がある

こちら点心料理がとりわけ人気と記憶する

賑やかな入口を抜けると雰囲気は中華酒場

ごちゃごちゃした中華飾りが不思議に落ち着く

担々麺と唐揚げとカニ小籠包をオーダーした

全てが安いのでご機嫌になったのも束の間

なるほど…担々麺がミニサイズで届きました

メニューを見直してもミニの表現は記載ない

味そのものは悪くないが量が圧倒的に少ない

から揚げと小籠包を頼んであったのでまぁ良し

フルサイズＭが有るのか無いのか分からぬまま

よくよく考えてみると酒場Ｍなら納得も出来る

「小吃とは」ググってみて納得しました

小皿料理や軽食を意味する台湾外食文化らしい

店のＨＰでも小皿スタイルと記載がありました

なるほど小皿を沢山食べる設定だったんですね

訪問店マップ

公式ホームページ

タグ：: #担々麺; #坦々麺; #タンタン麺; #から揚げ; #小籠包; #中華酒場; #台湾屋台; #小皿料理; #富山駅前; #小吃

2025/02/2805:55

カテゴリ: 醤油（ラ専門店）; 深夜営業

【まるたかや】タブレット導入＂ヌキ＂設定に感動

しばらくぶりの富山駅前徘徊

平日２件まわって完成しきった酔っ払いです

帰りのお供を待つ間のルーティン

ラーメン王国へ入館して寝る前の腹ごしらえ

いつものお姉さん注文取りに来てくれません

おかしいと思いつつ目の前の＂タブレット＂

いよいよ王国もデジタルフォーメーション

ホホォー！サクサクいくぢゃありませんか！

いつもの＂脂ヌキ＂分ってくれてる事に感動

麺柔らかめ〜味濃いめ〜ラード抜き〜注文☑️

キタ！

久しぶりのラーメン王国

久しぶりの〆ラーメン

久しぶりのヌキ

初めての柔らかめ

きまぐれな味濃いめ

ウンマっ！

いくらかスープを飲んでから味変

まるたかや名物＂カス＂を大量投入

ニンニク＆ペッパーをデコレーション

美味いラーメンがより美味くなる王国の作法

脂を抜く勇気とカスを足す勇気

結局プラマイ0️⃣って具合がハッとしてグー

いつ食っても変わらない味

抜いても美味いラーメン王国の名物ラーメン

香ばしいラードの香りがたまらなくウマイ

やはり王国ラーメンは飲んだ後が一番美味い

そう感じるのは自分だけぢゃないはず

まるたかやの味はやっぱ唯一無二なのです

Googleマップ

インスタ

タグ：: #醤油ラーメン; #ラーメン王国; #アブラヌキ; #アブラカス; #名物ラーメン; #唯一無二; #富山ラーメン; #富山駅前; #人気ラーメンチェーン; #まるたかや富山駅前店

2024/10/1621:55

カテゴリ: 醤油（ラ専門店）; 深夜営業

【匠菴】塩と醤油の真ん中を行くラーメン

ふ・ふ・ふ・ふっ！

したためていた絵図に相成りました

夜の富山駅前ってか富山県庁前の盛り場

二次会へ足を運んだら間に合わない

一次会でお開き２０時代ならまだ間に合う

飲み会前の時間調整に時々使うこのお店

実は＂ラーメン＂が美味いと記憶している

かなり古くからこの地でこのビル１階で

酔っ払う前乗りは決まってビールとツマミ

いつか〆ラーメンを食べようとしたためていた

幾度も行ってみるが既に看板は降りていた

ご高齢で以前やってた深夜営業を辞めたらしい

それでも夕刻から２１時まで頑張って営業中

そして今夜閉店間際の滑り込み

自分「大丈夫ですか？」

店主「ラーメンしか出来ませんが！」

自分「ラーメンください！」

めでたく成立しまして帰宅前の晩餐と洒落込む

それでは「匠庵」さんのラーメンです

薄茶色のスッキリした美味そうなヤツ

塩ラーメンのエキスが効いたスープ

わかりやすく説明するとその通り

塩ラーメンと言えばそれまでだけど

ちょこっと醤油寄りな味がやたら馴染む

どうだろうかれこれ２０年前に食べたっきり

確かにこの味だった事が記憶の奥底から甦る

しみじみ美味いあの頃食べた懐かしい味

そうもなればあの頃の記憶も極上の味の素

現在は早仕舞いする程かなりお疲れ気味

それでも注文毎に手切りするチャーシュー

注文毎に巻く餃子など基本に忠実な職人魂

一次会アフターがリミットでもまた来たい

塩と醤油の真ん中を行く美味い一杯です

Googleマップ

タグ：: #ラーメン; #醤油ラーメン; #塩ラーメン; #酒場系ラーメン; #美味いラーメン; #富山駅前; #富山県庁前; #富山市桜町; #匠庵; #夜ラーメン

2024/09/1607:55

カテゴリ: デカ盛系（ラ）; 深夜営業

【えびすこ】ガッツリ！パワフル〆ラーメン

週末のアフターファイブ

富山駅周辺で集いまでの時間調整

今日もやっぱり◯◯た◯◯で小休止

豚串Ｘ２本に瓶ビールを飲る

今週の締め括りささやかな自分へのご褒美

無事に集いを終えて早めの帰宅

アクションは良かったがまさかの代行待ち

仕方ないので大好きな〆ラーメンと洒落込む

先程の◯◯た◯◯へもう一度足を運んでみる

予想はしたが店内は大入り状態で諦めた

パティオサクラビルに店を構えるガッツリ系

ヤバイと思いつつも「えびすこ」さんへ入店

よくあるサイン色紙よりいいですね＂写真＂

大勝軒の創業者とのツーショットには驚いた

格闘家社長ならではの人脈に感心します

元々は＂つけ麺＂から始まった「えびすこ」さん

ここ駅前の年齢層を生かした＂ガッツリ＂戦略

観光需要と言う事で＂ブラック＂もラインナップ

全てのメニューに＂ガッツリ＂二郎系盛り配備

今回の＂ガッツリラーメン＂いわゆる二郎風

寝る前のボリュームとしてはかなりヤバイ

モヤシに背脂ミンチそしてワシワシ極太麺

脳みそは喜んでますが胃袋はかなりキツイ

背脂たぷーり浮かぶ醤油カエシの効いたスープ

一般的な二郎を真似た甘口よりも自分好みです

煮込みナイスなまぁまぁデカイ肉

柔らか過ぎず醤油染みて美味いです

肉を片付けたら天地返し

底に沈んでたキザミニンニクが露出

勢いに任せてガツガツ胃袋へ納めてゆく

既に店内は若者や観光客で満員御礼

周りを見渡すとやはり＂ブラック＂人気

二郎風ブラックを手掛けた先駆けと記憶する

ファイターのラーメン店はひと味違います

Googleマップ

えびすこ

タグ：: #ガッツリラーメン; #二郎系ラーメン; #モヤシ; #ニンニク; #アブラ; #極太麺; #塩っぱ系; #デカチャーシュー; #富山駅前; #えびすこ

2024/02/1005:55

カテゴリ: 醤油（ラ専門店）; 富山駅前

【赤ちょうちん】博多ラーメン屋の中華そば

富山駅前で飲みの〆ラーメン

たまには変化球的なラーメンも良いと思い

ふらふら歩いてみたが深夜はやはり厳しい

やってるお店の少なさは富山らしさと言えよう

酔いが覚めるほど歩いて博多とんこつの看板

さて、赤ちょうちんさんの和風醤油ラーメン

食べ慣れない博多ラーメン屋で普通の中華そば

変化球を加えた店選びが変化球で普通に戻った

なんやつまらない事やってしまい味気ない結末

考えてみたら博多の醤油って甘い事を思い出す

素直に博多とんこつ食べた方が良かったなんて

あまり変化球を求めたが為の美味しい後悔

看板どおりお勧めを食べるのが一番ですね

赤ちょうちん

タグ：: #和風醤油ラーメン; #中華そば; #醤油ラーメン; #深夜営業; #富山駅前; #博多とんこつ; #赤ちょうちん