ふ・ふ・ふ・ふっ！
したためていた絵図に相成りました
夜の富山駅前ってか富山県庁前の盛り場
二次会へ足を運んだら間に合わない
一次会でお開き２０時代ならまだ間に合う
飲み会前の時間調整に時々使うこのお店
実は＂ラーメン＂が美味いと記憶している
かなり古くからこの地でこのビル１階で
酔っ払う前乗りは決まってビールとツマミ
いつか〆ラーメンを食べようとしたためていた
幾度も行ってみるが既に看板は降りていた
ご高齢で以前やってた深夜営業を辞めたらしい
それでも夕刻から２１時まで頑張って営業中
そして今夜閉店間際の滑り込み
自分「大丈夫ですか？」
店主「ラーメンしか出来ませんが！」
自分「ラーメンください！」
めでたく成立しまして帰宅前の晩餐と洒落込む
それでは「匠庵」さんのラーメンです
薄茶色のスッキリした美味そうなヤツ
塩ラーメンのエキスが効いたスープ
わかりやすく説明するとその通り
塩ラーメンと言えばそれまでだけど
ちょこっと醤油寄りな味がやたら馴染む
どうだろうかれこれ２０年前に食べたっきり
確かにこの味だった事が記憶の奥底から甦る
しみじみ美味いあの頃食べた懐かしい味
そうもなればあの頃の記憶も極上の味の素
現在は早仕舞いする程かなりお疲れ気味
それでも注文毎に手切りするチャーシュー
注文毎に巻く餃子など基本に忠実な職人魂
一次会アフターがリミットでもまた来たい
塩と醤油の真ん中を行く美味い一杯です
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