男の昼ごはん

富山のラーメン・町中華・町食堂から男の昼ごはんを発信しています

富山市桜町

【大連飯店】味・コスパ抜群の中華ランチならココです

今日は"天津飯"だなって日でした
早速あれこれ考えた結果の「大連飯店」さん
富山駅チカの中華ランチなら間違いありません
ランチ時めちゃ混んでましたが2階席へご案内

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早速天津飯を注文と思いましたが麺X飯セット
単品+220円のコスパ流石にいっちゃいます

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頼んでから5分ほどの超高速提供
混んでる割に早いのも魅力の一つで味も良い

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柔らかそうな黄色が食欲をそそります
甘酢あんは自分好みの酸味の効いたタイプ
関西系みたらし味が苦手なので安心しました

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ウマっ!
カンペキ!

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実質220円の麺は豚骨ラーメンを指名
悪くありませんがちょっと後悔してます

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一般的な豚骨業務スープに胡麻油のアクセント
勝手に九州豚骨をイメージすると期待ハズレ

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醤油・台湾・豚骨・担々 4味ラインナップ
台湾中華店なので台湾・担々がベストでしょう
因みに税込み表示なのでコスパ文句なしです

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訪問店マップ


【匠菴】塩と醤油の真ん中を行くラーメン

ふ・ふ・ふ・ふっ!
したためていた絵図に相成りました

夜の富山駅前ってか富山県庁前の盛り場
二次会へ足を運んだら間に合わない
一次会でお開き20時代ならまだ間に合う

飲み会前の時間調整に時々使うこのお店
実は"ラーメン"が美味いと記憶している

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かなり古くからこの地でこのビル1階で
酔っ払う前乗りは決まってビールとツマミ
いつか〆ラーメンを食べようとしたためていた

幾度も行ってみるが既に看板は降りていた
ご高齢で以前やってた深夜営業を辞めたらしい
それでも夕刻から21時まで頑張って営業中

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そして今夜閉店間際の滑り込み

自分「大丈夫ですか?」
店主「ラーメンしか出来ませんが!」
自分「ラーメンください!」

めでたく成立しまして帰宅前の晩餐と洒落込む

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それでは「匠庵」さんのラーメンです
薄茶色のスッキリした美味そうなヤツ

塩ラーメンのエキスが効いたスープ
わかりやすく説明するとその通り

塩ラーメンと言えばそれまでだけど
ちょこっと醤油寄りな味がやたら馴染む

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どうだろうかれこれ20年前に食べたっきり
確かにこの味だった事が記憶の奥底から甦る
しみじみ美味いあの頃食べた懐かしい味
そうもなればあの頃の記憶も極上の味の素

現在は早仕舞いする程かなりお疲れ気味
それでも注文毎に手切りするチャーシュー
注文毎に巻く餃子など基本に忠実な職人魂

一次会アフターがリミットでもまた来たい
塩と醤油の真ん中を行く美味い一杯です

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