男の昼ごはん : 豚骨ラーメン

2026/06/2805:55

カテゴリ: 中華飯; 富山駅前

【大連飯店】味・コスパ抜群の中華ランチならココです

今日は＂天津飯＂だなって日でした

早速あれこれ考えた結果の「大連飯店」さん

富山駅チカの中華ランチなら間違いありません

ランチ時めちゃ混んでましたが２階席へご案内

早速天津飯を注文と思いましたが麺Ｘ飯セット

単品＋２２０円のコスパ流石にいっちゃいます

頼んでから５分ほどの超高速提供

混んでる割に早いのも魅力の一つで味も良い

柔らかそうな黄色が食欲をそそります

甘酢あんは自分好みの酸味の効いたタイプ

関西系みたらし味が苦手なので安心しました

ウマっ！
カンペキ！

実質２２０円の麺は豚骨ラーメンを指名

悪くありませんがちょっと後悔してます

一般的な豚骨業務スープに胡麻油のアクセント

勝手に九州豚骨をイメージすると期待ハズレ

醤油・台湾・豚骨・担々　４味ラインナップ

台湾中華店なので台湾・担々がベストでしょう

因みに税込み表示なのでコスパ文句なしです

訪問店マップ

タグ：: #天津飯; #豚骨ラーメン; #麺飯セット; #富山駅前ランチ; #富山中華ランチ; #人気町中華; #甘酢餡; #フワトロ玉子; #富山市桜町; #大連飯店

2024/06/2307:55

カテゴリ: 家系（ラ）; 石川

【大吟豚】曇りの無いクリーミースープが美味い

お隣り石川県小松市で男の昼ごはんです

何を食べようかと考えながらＲ８を走る

カレー的な気分から一転してのラーメン

派手な看板に目が止まりココへ不時着した

横濱家系ラーメン大吟豚さん

家系と云えば屋号に「家」が付くものだが

こちらは「豚」であるからしてこれ如何に

時間はちょうどランチ時

客入りまぁまぁ

厨房には余裕の捌きで仕事する男性店長

そして不慣れな感じのお運び女性スタッフ

それでは大吟豚さんの豚骨醤油ラーメンです

家系特有の鶏油の旨味がガツンと口に広がる

ウマっ！

麺も平打ちショートストレートはお約束

塩味も丁度良く曇りのないクリーミースープ

少し好みを言わせてもらうと醤油色が欲しい

今回トッピングは全てデフォルト

濃さ固さ脂に至るまで全てノーマル

「まずはコレから」

メニューにそう記してあるので従った

後からの調べによればなかなかの人気店

石川県内で数店手掛けるローカルチェーン

肉三昧な限定ラーメンも気になった

次の機会にぜひ試してみるとしましょう

吟とん

Googleマップ

タグ：: #豚骨醤油ラーメン; #とんこつ醤油ラーメン; #豚骨ラーメン; #豚骨スープ; #家系スープ; #家系ラーメン; #クリーミースープ; #唐揚げ; #から揚げ; #大吟豚

2020/10/2307:07

カテゴリ: 醤油豚骨（ラ）; ◆他県　飲食店

「小っさな町のインスパイア」#豚骨ラーメン #めん屋一丁

【豚骨醤油】

糸魚川に来たならばおおむねラーメンが常

小っさな町だがラーメン好きが多い土地柄

「うまい」で知れたラーショはすぐ近所

国道から入った生活道路沿で幟を見つけた

ネギラーメンは食べたいがまた次の機会に

なんでも物は試す、僕の教科書に書いてある

さてめん屋一丁さん自慢は豚骨と品書きにある

テーブルに座りネギ丼セットが目に飛び込んだ

味は豚骨醤油、あっさり醤油、味噌の三種

それぞれのネギ設定は少しばかり意識だろう

白濁色に濁った汁を想像したがそうでもなく

店側があっさりと間違えたのかと思った程だ

一口吸うと馴染みある家系ラーメンあの味だ

麺は少し柔らかめの平太麺で家系と違う部分

海苔、ほうれん草が物語る家系インスパイア

全体的に良く作り込まれた豚骨醤油でしょう

今回のネギライスはラーショインスパイア

ごま油に豆板醤そして刻みチャーシューだ

うん、これイケるぢゃありませんか！

途中酢を回しかけて食欲ブーストアップ

熱いものは熱く、店主の拘りを感じる一杯

修行先が気になる家系とラーショハイブリッド

味が良いだけにこの一帯を活気付けて欲しい

お隣りお魚屋さん、飲食やってないのが残念だ

めん屋一丁

〒949-0301 新潟県糸魚川市須沢２６１４−１

025-562-2551

https://goo.gl/maps/LoisdL9FcCQLLnNu9

タグ：: #糸魚川市; #ラーメン; #ネギラーメン; #ネギ丼; #家系; #ラーショ系; #豚骨ラーメン; #豚骨醤油; #めん屋一丁