現在もひきりなしに押し寄せるお客様
休日の本店様はそりゃすごい有様
そもそも＂煮込みうどん＂なものだから
そうそう回転はよろしく無いって訳
地元のファンなら皆んな知ってるセカンド店
本店からほど近いＳＣに出店が在ります
店の雰囲気などにこだわり無けりゃ
アピタ店（ＳＣ）も選択肢として悪くない
さすがにランチ時は混み合いますが
日村さんが訪問した本店に比べれば屁です
さて、糸庄さんアピタ店
平日ズレた時間にフラッと立ち寄り
待ち客なくお好きな席へ
いわゆるストレート入店って具合
ウマイデス！
Ｂ級って言ったらそうかもしれん
どこにもあるっちゃその通り
それでも糸庄さんの魅力は奥深い
富山ではもつ煮込みうどんの先駆けで老舗
小ぶりでも＂エビ天＂付きが糸庄スタイル
陶器鍋はグツグツブクブクこれがホンモノ
ともかくモツと味噌スープがキモ
酒好きなおっさんからも支持される濃い味
おっさんの好物と例えましたけど
なんならアタマの単品も置いてます
昼過ぎのこの時間（１４時頃）女性が多い
おばあちゃんがひとり鍋する姿も見かける
さながら買い物ついでマダムの腹ごしらえ
麺はコシと伸びのある＂氷見うどん＂使用
冷水で〆てから煮込むのがポイント
これがなかなか他所では味わえない
なぜなら自家製麺を使う店が一般的だから
器が小さく少ないと思いきや
モツがゴロゴロ入ってて不満は少ない
誰もが遠慮なく入れるロケーション
なんならＳＣだから駐車場の心配も無用
県外からお越しの方には狙い目です
ニンニクの効いたスタミナうどん
これからもずっと受け継がれる名物です
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