週末のアフターファイブ
富山駅周辺で集いまでの時間調整
今日もやっぱり◯◯た◯◯で小休止
豚串Ｘ２本に瓶ビールを飲る
今週の締め括りささやかな自分へのご褒美
無事に集いを終えて早めの帰宅
アクションは良かったがまさかの代行待ち
仕方ないので大好きな〆ラーメンと洒落込む
先程の◯◯た◯◯へもう一度足を運んでみる
予想はしたが店内は大入り状態で諦めた
パティオサクラビルに店を構えるガッツリ系
ヤバイと思いつつも「えびすこ」さんへ入店
よくあるサイン色紙よりいいですね＂写真＂
大勝軒の創業者とのツーショットには驚いた
格闘家社長ならではの人脈に感心します
元々は＂つけ麺＂から始まった「えびすこ」さん
ここ駅前の年齢層を生かした＂ガッツリ＂戦略
観光需要と言う事で＂ブラック＂もラインナップ
全てのメニューに＂ガッツリ＂二郎系盛り配備
今回の＂ガッツリラーメン＂いわゆる二郎風
寝る前のボリュームとしてはかなりヤバイ
モヤシに背脂ミンチそしてワシワシ極太麺
脳みそは喜んでますが胃袋はかなりキツイ
背脂たぷーり浮かぶ醤油カエシの効いたスープ
一般的な二郎を真似た甘口よりも自分好みです
煮込みナイスなまぁまぁデカイ肉
柔らか過ぎず醤油染みて美味いです
肉を片付けたら天地返し
底に沈んでたキザミニンニクが露出
勢いに任せてガツガツ胃袋へ納めてゆく
既に店内は若者や観光客で満員御礼
周りを見渡すとやはり＂ブラック＂人気
二郎風ブラックを手掛けた先駆けと記憶する
ファイターのラーメン店はひと味違います
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えびすこ
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