男の昼ごはん

富山のラーメン・町中華・町食堂から男の昼ごはんを発信しています

もりそば

【ゆで太郎】サラメシはコスパとの闘い

サラメシといえばコスパも重要ポイント
立食いそばとも考えましたがココへ不時着
便利ですよね駐車場が完備されてますし

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券売機1枚投入"もりそばダブル"ポチッ
余ったお釣りで"野菜かき揚げ&生玉子"

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コレでジャスト千円は見た目お高めにも思える
胃袋を喜ばすには出費も仕方ない令和の物価高
皆様どの様にランチ工夫していらっしゃるのか

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私は最近Fコンビニカレーにハマっています
レジ横フードをTPしてだいたい6コイン
それが今のところコスパまぁまぁのお気に入り

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イートインが備わるコンビニを探して使います
車の中で食べる方が多く駐車場は混んでますが
イートイン席は空席が多くサッとパッとが心情

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〆立てをそのままススリ蕎麦香を楽しむ
続けて汁をちょこんと浸けてズズズっと
かき揚げはつけ汁に浸けて食べると美味い
つけ汁に油分が移りそばがひと味変化する

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麺ダブルはつけ汁が2セット付いて来ます
そば通の方には邪道でしょうが"生玉そば"
悪くはないけど釜玉うどんの様にはいかない
一般的に客寄せMは安いが外れるとハネル
単品組合せよりお得なセットMが好ましい

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過去訪問記事


【あり澤】暑い日に使える"つけ麺・もりそば"

猛暑続きの日本列島は未だ6月
暑過ぎるから食べ物に影響するのは必然的

ラーメン屋なら"冷やし中華"が風物詩
もうひとつ中間的"つけ麺"も使える話題

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本日の男の昼ごはんはつけ麺を求めココへ
朝ラーメンで人気の「あり澤」さんに入店

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1ラウンド(朝)を終えた2ラウンド目
意外にも客入りまばらですんなり着席できた

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ラーショファンなら皆んな目に止まる"ネギ丼"
辛ネギ丼を頼んでみたら輪切りネギって想定外

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気を取り直して"もりそば"いってみましょう
サイズは並盛り、2タイプから選ぶ肉をバラ肉

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開業の原点とも言える魂が宿る"もりそば"
麺こそ違うが酸味の効いたスープは神様譲り

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「麺を少しだけ」とあるのでひとススリ
いわゆる冷や盛りと呼ばれる冷水で締めた麺

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魚介の効いたスープに浮かぶ美味しいオイル
熱々と冷やし麺が織りなす味のグラデーション


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ウマっ!


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割スープまでは辿り付きませんでしたが
充分ストレートでイケる濃度のスープ
もちろん"酢"はインストール済み
夏は冷やし中華が一般的ですけど
"つけ麺"(もりそば)もお忘れなく^_^

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関連記事


【そば屋】ボリューム満点!人気の十割そば5

日曜昼のショッピングセンターで男の昼ごはん
本格十割そばで繁盛しているお蕎麦屋さんが在る
ナメてましたがなかなか凄い事になってました

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アップルヒルSC内に仕切りを設けた簡素な店舗
ぱっと見は高級感が無くかえって入り易い雰囲気
店内は広々で隣席をかなり離した衛生対策

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たまたま待つ事なく席に座れましたが
あとから客が続々と流れ込みあっという間の満館
この場所でこれほど人気だとは期待が高まります

客の多い事もあってかオペが追いついてません
貼り紙に「アルバイト募集」納得です

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それでは「そば屋」さんの田舎そば大盛りです
デカイ器に太いそばが山盛りサイズで到着した

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手打ちでは無さそうです(知らんけど)
そばとしては太く歯応えがあり主張の強い麺

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つけ汁も出汁感が強く嫌いではありません
〆にそば湯で割って飲み干しました
かなり胃袋にパンチ!並盛りでも充分でした

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外に面した入口も有りどちらからも利用し易い
それにしてもスゲぇ待ち客でした(驚)
味・ボリューム・品揃え充実にこの状態を理解
早いとこアルバイト見つかる事を祈ります

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【石倉家】2024年大晦日の縁起物ランチ5

うるう年と言う事で一年366日だったそうだ
振り返ればあっという間の一年だった気もします

個人的などうでも良い話題ですけど
年末ジャンボ見事にハズレました

奇跡の9連休と騒がれた今年は仕事も早仕舞い
のんびり過ごす大晦日を年越し蕎麦で昼ごはん

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家族で訪れた滑川市の「石倉家」さんです
11時半開店ダッシュで接続しましたけど
同類のスタンバイ客でごった返す店内

他所(中華そば)への移動も考えましたが
一年の計に「忍耐忘れるべからず」である

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悪天候下での外待ちはかなり厳しかったけど
せっかくの縁起物ですから心して待ちました

そんな一年の計を締めくくるススリ納め
「天せいろダブル」をガッツリ食って年忘れ

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着席オーダーから間もなく運ばれて来ました
待たされると覚悟したけど意外に早かった

三種の野菜天と中型の海老天が1本付いてます
せいろ(ざる)"二段重ね"は小さい頃の憧れ

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寒の水で〆られた喉越し
品の良い更科風の肌がなんとも美しい

美味いと思うけど素人の感想はそれまで
そば汁に半浸けしてそれらしく粋にススル

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この立派な海老天を見ると思い出す
大海老(2本)上天丼が名物級に美味いヤツ
近いうちにソレを食べに来るのは近い日か

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そばは"細く長く"
海老は"腰の曲がるまで"

とりあえず大晦日のミッション完了!

来年の干支は"巳(み)"
実(み)り多き年である事を願いたい

「男の昼ごはん」
今年もお世話になりました
来年も"細く長く"ブログ頑張ります
ご覧の皆様今後とも宜しくお願いいたします

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【尾張屋本店】日帰り"浅草"演芸観覧と名物天丼5

浅草です
平日のこの街
外国人で埋め尽くされ賑わっています

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目的は"寄席"浅草演芸ホール
からーの気変わり
"漫才"浅草フランス座演芸場
実は同じ建物に入口がそれぞれあります

西の漫才もよろしいが
東の漫才も正統派が揃い踏み
"ねずっち"謎かけの冴え天下一品です

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もう一つの目的
浅草と言えば的グルメ
いろいろ迷って"天丼"に決めました

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★評価高く口コミ多数
デカイ海老天が二本乗っかった"天丼"
魅力的です

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浅草寺御用達で明治創業
そばの名店とされる「尾張屋本店」さん

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せっかくなので"もりそば"いきます
更科風の白い肌は食感も香りも冴えてます

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蕎麦の喉越しって言葉がココにある
多くの食通を唸らせてきた名店なのだそう

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店を入ると勘定と席案内専任のお兄さん
店内を忙しく行き来するお運びさん
老舗感満載の蕎麦屋さんです

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キマシタ!
天丼ご対面!

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海老デカっ!

丼ツユに潜らせ黒ずんだネタ
これです江戸の天丼

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めちゃくちゃ重たいデカイやつ
丼ツユのコクに歴史の深みを感じます
そして当たり前だが美味い

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場所が場所だけに
店が店だけに
歴史が歴史だけに

尾張屋さんの料理
忘れられない浅草土産になりました

漫才も時間を忘れる程に笑いました^_^

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