男の昼ごはん

富山のラーメン・町中華・町食堂から男の昼ごはんを発信しています

デカ盛り

【アラキ】デカ盛り店は営業スタイルも凄い5

麺ドカ盛りを求めて今日も客が押し寄せる
麺好きの聖地「アラキ」さんで男の昼ごはん
地元ではめちゃくちゃ有名なデカ盛り店です

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前回は"小盛ホルう"いただきました
今回"小盛中華そば"ワカメTPに決めた
残念ながら小盛りでも充分腹が満たされます

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食券買ったら後は身を任せるのが店のルール
席案内からオーダーまでテキパキ姐さん大活躍

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今日は少し待ちましたがそれでも3分程度
相変わらず客席と厨房の見事なフォーメーション

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別盛りのワカメはしっかり湯掻かれています
なので乗っけてもスープが冷めない愛情ワカメ

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アラキさんのラーメンスープはイリコ出汁風味
共通出汁に動物系出汁を合わせたものと考える

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醍醐味は何と言っても"麺"とにかく爆盛り
そして中華麺は県内どこにもない独特な食感
ズバズバッと啜った時の鼻腔に抜ける香りが好い

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小盛りでも充分量(おそらく他店の大盛り量)
と言う事は並盛りなら特大サイズとなります
更に大盛りならキングサイズって事で危険量

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しかし凄いお店です11時から15時の営業
日曜祭日は定休日と働き方改革なんぞ当たり前
今日も次々と客が訪れてススっては店を出る
満足そうに帰られる皆さんの顔が清々しい

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訪問店マップ


過去訪問記事






【そば屋】ボリューム満点!人気の十割そば5

日曜昼のショッピングセンターで男の昼ごはん
本格十割そばで繁盛しているお蕎麦屋さんが在る
ナメてましたがなかなか凄い事になってました

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アップルヒルSC内に仕切りを設けた簡素な店舗
ぱっと見は高級感が無くかえって入り易い雰囲気
店内は広々で隣席をかなり離した衛生対策

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たまたま待つ事なく席に座れましたが
あとから客が続々と流れ込みあっという間の満館
この場所でこれほど人気だとは期待が高まります

客の多い事もあってかオペが追いついてません
貼り紙に「アルバイト募集」納得です

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それでは「そば屋」さんの田舎そば大盛りです
デカイ器に太いそばが山盛りサイズで到着した

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手打ちでは無さそうです(知らんけど)
そばとしては太く歯応えがあり主張の強い麺

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つけ汁も出汁感が強く嫌いではありません
〆にそば湯で割って飲み干しました
かなり胃袋にパンチ!並盛りでも充分でした

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外に面した入口も有りどちらからも利用し易い
それにしてもスゲぇ待ち客でした(驚)
味・ボリューム・品揃え充実にこの状態を理解
早いとこアルバイト見つかる事を祈ります

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【道の駅いなみ】"爆盛り"から揚げはオジンの胃袋にどう響くのか検証してみた件5

こんにちは「男の昼ごはん」グル麺です
ここんとこ秋めいてきましたが
その影響があってか食欲絶好調でして
どういう訳か好物"ラーメン"が遠退いてます

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そこはまぁ良しとしまして
一度チャレンジしたかった"爆盛り"
ちょうど井波へ仕事っちゅー事で
やって来ました
「道の駅いなみ 木彫りの里創遊館」さん

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富山県で爆盛りを広めてかれこれ
今では高岡市の道の駅万葉の里さんが続き
ちょっと影を落としたこちらですが

"爆盛から揚げ定食"

そのポテンシャルたいそうなものでした
そんな爆盛り体験をご紹介させていただきます

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ドッカーン!

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おそらく富山県内では最強のから揚げ定食です
このサイズがお札1枚で銅貨2個のお釣り

食券買ってカウンターのお姉さんへ手渡す
メニューには"限定10食"と記載あります

ライスは小・中・大まで無料サービス
自信のある方はマンガ盛りに出会えます(笑)

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デカっ!
ウマっ!

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出来上がりはセルフではなく
お姉さん配膳してくれます

ポン酢ありますか?と尋ねると
お姉さん快く「あります!」

ぶっちゃけサービス良すぎ!
タルタル・ケチャップがデフォルト
それにポン酢を加えて出してくれた

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どうでしょう
から揚げに"ケチャップ"習慣が無く
申し訳ないがスルーで丸残り

ご提案ですが
好みの調味料をセルフチョイスがベストかも
結局ポン酢が美味すぎてタルタルも残りました

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食べ進めて中盤
オジンの胃袋はそろそろ黄色信号
タッパー貰ってなんて手も考えたましたが
持ち帰りご遠慮なんて聞こえた様な気配

持ち帰りしたところで保管も大変ですし
食べ残すのも失礼だし熱いうちが旬ですから
もう少し頑張って前へ進めてみます

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口直しの"キャベツ"
備付けのソースが誠に美味でございまして
キャベツ追加を頼みたい気持ちをグッと我慢

ちょうど昼時
次々とやって来るファイターで大忙し
ところで既に超えてませんか"10食"w

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から揚げとしては申し分ないクォリティ
ニンニク生姜の効いた専門店の味付け
型は良くひとつひとつがデカイ塊り
"鶏モモ肉"を用いたカリカリのアツアツ

とにかくボリュームハンパない!
個人店ではないので"オキテ"は緩め
数人でいろいろ頼みから揚げシェアも良き

とは言うものの"ファイトメニュー"
単独で食べ切るのがスジでしょう
お陰で晩ご飯は酒飲んで終わりましたw

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【アラキ】デカ盛り店では小盛りもデカイ

ご存知デカ盛りアラキさんで男の昼ごはん

今日は身体が溶けるくらい暑い富山

必然的に「ざるそば」が食べたい

混雑を避けた時間に訪ねて待ちなしスルー

さすがに14時近くぢゃって気もしますが

大箱にはそこそこの客が麺すすってます

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それではアラキさんの小盛りざるそば

どう見ても普通ぢゃないのがアラキスタイル

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自家製麺だから成しえるボリューム

風味がどうのとかヤヤコシイ講釈は要らない

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ここはデカ盛りアラキ

ざるそばにも容赦なしに盛り付けられる

小盛りを頼んでも腹は確実に満たされる

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それにしても"ホル中"すげぇ人気です

味わいを求めるなら"ホル中"が一推し

他所では味わえない唯一無二の中華そばです

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【アラキ】デカ盛り人気店の名物ホルモンそば

デカ盛り麺でちょっと有名な富山市のスポット

平日は勿論だが休日ともなれば開店前行列必至

月例グルメツアーの本日、仲間と男の昼ごはん

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午前10時過ぎ到着、既に店前には大勢のファン

それでも大箱の客席は回転重視の工夫で直ぐ入店

食券ナンバリングが語る100超えは脅威の事実

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それではアラキさんの味噌ホルモン中華そば

ファンなら皆んな知ってますが「麺多いです」

だから普通を求める方は「小盛り」がマスト

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券売機で別売の激辛を追加カスタムしました

思い出したが激辛はコチュジャン別添えだった

その工夫でノーマル〜激辛へと二段階楽しめる

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初口煮干しがガツンと香る唯一無二の味噌スープ

ラーメンスープと言うより鍋スープに近い方向性

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名物「ホルモン」は豚のモモ肉を煮込んだ煮豚

煮込んでいるから食感はチャーシューそのもの

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自家製アラキの中華麺は独特で客がハマる要素

啜りが楽しい麺肌と歯触りは他に類の無い代物

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激辛とはいかないがそれなりに辛くて食べ易い

独特のスープに合う考えられた薬味はやはり鍋

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ハマる方にはハマります確実に腹は満たされます

人気の秘訣は全て考え抜かれたアラキクォリティ

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青空広がる富山だがまだまだ肌寒い北陸の初春

風除け付きの広くて長い待ちスペースが有難い

初めての方は日曜やってないのでご注意下さい

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【景勝軒】関東ラーメンチェーン店が撤退する件

日頃あまり近寄らない二郎系なのですが

とある日の夜ラーメン、場所が近い事で決めた

それにしても長らく来ていなかった景勝軒さん

訪問すると2〜3名入ってたでしょうか

それでは券売機で二郎系メニューを購入

ニンニク追加のカスタム以外は全てノーマル

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さて、景勝軒さん看板商品「ふじ麺」です

「腹が減ったらうちへ来い!」の存在感

なかなか夜食に相応わない禁断のボリューム

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二郎系と言ってもドデカな肉の姿はなく普通

簡単に言えば野菜を乗せてらしく見せてある

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麺はゴワゴワ、太くて力強く、量もまあまあ

ニンニク、胡椒を効かせてワイルドに喰らう

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くぅーぅー!効いてますねーニンニク

塩っぱい富山ブラックとは真反対の甘口醤油

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天地返し、ちょっぴり飽きてきましたか

いやいや酒と肴で胃袋が仕上がってるだけ?

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ネギトッピング追加投入

清涼感を加えてファイト加速!

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それでも酒のアフターには不向きだったかな

そう考えると屋台系って良く出来た物ですね

ところでこちら来年1月末で閉店するらしい

「腹が減ったら…」ある程度ウケたキャッチも

塩っぱい味を好む富山人にはウケなかったのか

選択肢がまた消える寂しさを覚えるこの頃です

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【アラキ】永遠に不滅の胃袋系「麺多いです」

クリスマス寒波到来の寒い平日のランチ時

岩瀬スポーツ公園通りの行列店をスライド

デカイ駐車場は空き外待ち無しチャンス!

通り過ぎてUターン!車停めてダッシュ!

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すんなり入店するとそれでもそこそこの客入り

券売機はもとよりですが、番号管理になってる

スタッフさんから席へ案内されメニューを確認

フードコートのアレと少し違うオペレーション

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出来上がりはロボット呼出、これかなり耳障り

店内中央引取り口へ番号札をもって取りに行く

ニンニク、胡椒、一味などはその場でパッパッ

よってスタッフさんが配膳する姿はありません

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さて、アラキさん一番人気のホル中並盛りです

中っくらいの丼になみなみ張られたスープと麺

それにしても一般的(モツ)と別物のホルモン

未だにどういったネタなのかよく分かりません

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ただ、うどん店がここまで人気店になった理由

もちろん麺量が多い事は一番のポイントですが

なんと言ってもホル中、ホルそば、ホルうどん

更に味のバリエーションが重なり独特の世界観

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それはさて置きまして破壊的にハンパない麺の量

座って即ぐにでてくるオペレーションも他店圧倒

以前はスタッフさんの神技的な配膳を見られたが

残念ながら現在はロボットに呼び出されて窓口へ

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フロアを往き来してた店員さんの姿はもう無い

ちょっぴり味気ないけど人手不足は何処も一緒

味の方は以前と変わらず独特な魚介系のスープ

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麺は速茹でしたひやむぎの様なストレート中細

ツルシコって言うより中華そばらしい固さが吉

なんとも例え難いが唯一無二のアラキ中華そば

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それにしても息継ぎなく騒がしいロボット音声

食べたらさっさと席を譲ってといわれてる錯覚

行列繁盛店なので仕方ないがやり過ぎ感もある

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どうだろう2/3を食べたところで箸が止った

まだ他店普通盛り並の麺量が残り行く手を阻む

ここから先は勢いで一気にススリ胃袋へ納める

インスタとは無縁でも胃袋系は永遠に不滅です

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【七福食堂】店名で選んだらデカ盛り店だった件

大雪警報の北陸から仕事で新潟県上越市を訪問

雪は積もってましたがこれから本番ていう感じ

ちょうど昼ごはんの時間に差しかかりまして

#上越 #食堂 #人気 と検索…

すっげぇ!

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あるわ在るわ食堂パラダイスではないですか!

中でも現在地から近く縁起の良さそうな屋号

そろそろ年末年始ですし御利益あるかもなんて

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さて、七福食堂(しちふく)さんで昼ごはん

入店すると炒飯とオムライスが目に飛び込み

先客さん等が苦笑しながら楽しそうに食事中

デ・カ・モ・リ

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デカ盛りに興味があったので内心ワクワク

フロア係りの旦那さんからさりげなく声掛け

大盛り2kgのオムライスを勧めてくれた

北信越のグルメイベントで優勝したと紹介頂く

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二人で分けて食べてもいいよと提案してくれた

それならラーメンも食べてみたかったので頼むと

食べてみて大丈夫だったら直ぐに作るとの事

そんな提案に身を任せデカオムライスに挑む

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しっとりした舌触りと強めの味付けで食べ易い

けど、ラーメンまで行き着けませんでした

それにしても客入りがハンパない超人気店

今年の締め括りにインパクトある昼ごはんでした
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