男の昼ごはん

富山のラーメン・町中華・町食堂から男の昼ごはんを発信しています

天丼

【麦の屋】太り気味には和食ランチで腹八分5

GW太り落ちない体重
そうなると頼みのランチは和食です

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現在は立山町に1軒のみとなって細々経営
そばうどんの「麦の屋」さんで男の昼ごはん

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ランチBセットそば普通サイズ変更をオーダー
Bセットはミニ天丼+温・冷/うどん・そば
因みにAセットがミニカツ丼+うどん・そば

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そろそろ冷やっこい麺が定番となる季節
薬味には大根、生姜、ワカメ、かまぼこ
スルスル入って歯応え良く美味いです

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ちょうど良いサイズのミニ天丼
エビ天、イモ天、大葉天、サックサクの熱々

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丼汁強めは食べやすくてかなり自分好み
暑い季節は塩分強めがジャストですよね

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付属のサラダは大根でドレッシングは梅酢
ゴマドレやマヨネーズよりあっさり仕立て
オレンジ色のも好みですがそこは和食屋さん

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デザートは水だんご
甘いの苦手なので一緒した者に食べてもらう

腹パンには程遠いが体重を気にする今
和食で腹八分ランチが身体に良いのでしょう

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【尾張屋本店】日帰り"浅草"演芸観覧と名物天丼5

浅草です
平日のこの街
外国人で埋め尽くされ賑わっています

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目的は"寄席"浅草演芸ホール
からーの気変わり
"漫才"浅草フランス座演芸場
実は同じ建物に入口がそれぞれあります

西の漫才もよろしいが
東の漫才も正統派が揃い踏み
"ねずっち"謎かけの冴え天下一品です

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もう一つの目的
浅草と言えば的グルメ
いろいろ迷って"天丼"に決めました

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★評価高く口コミ多数
デカイ海老天が二本乗っかった"天丼"
魅力的です

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浅草寺御用達で明治創業
そばの名店とされる「尾張屋本店」さん

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せっかくなので"もりそば"いきます
更科風の白い肌は食感も香りも冴えてます

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蕎麦の喉越しって言葉がココにある
多くの食通を唸らせてきた名店なのだそう

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店を入ると勘定と席案内専任のお兄さん
店内を忙しく行き来するお運びさん
老舗感満載の蕎麦屋さんです

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キマシタ!
天丼ご対面!

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海老デカっ!

丼ツユに潜らせ黒ずんだネタ
これです江戸の天丼

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めちゃくちゃ重たいデカイやつ
丼ツユのコクに歴史の深みを感じます
そして当たり前だが美味い

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場所が場所だけに
店が店だけに
歴史が歴史だけに

尾張屋さんの料理
忘れられない浅草土産になりました

漫才も時間を忘れる程に笑いました^_^

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【丸亀製麺】ネギの使い方

かなり間が空いてしまった丸亀ランチ

雨降りでどんより沈んだ空気

元気付けに大好きなラーメンとも思ったが

なんとなくうどん屋へ来てしまった

丸亀ならセルフ天丼ってのも悪くない

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カレーうどんや肉うどんに揺れる

結局かけ並とご飯を頼んだ

惣菜レーンではかき揚げと鶏天をつまむ

精算を挟みうどんに出汁を張ったら

仕上げのネギが一番の醍醐味

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先ずは素うどんをススル

次は鶏天を乗せて衣に出汁を馴染ませる

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ご飯の上は多めにまぶしたセルフネギ

ネギを下敷きにかき揚げをドスン

備え付けの天つゆをダバダバ

整いました

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ウマっ!

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ネギ丼とかき揚げ天丼のハイブリッド

大発明的な「俺の丸亀天丼」

天ぷらとネギの相性がバツのグンです

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欲を言えば濃口出汁があればなんて

そう思うのは僕だけでしょうか

とりわけネギを自由に使えるこのカタチ

ずっとこのままであって欲しい

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【#高岡#天ぷら】主役は明太子「#海老天丼」#えびのや

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​​【海老天丼】

一度は行ってみようと思ってた天ぷらチェーン

何故に明太子食べ放題なのか少しばかりの疑問

昼時の客入りまぁまぁ天ぷらだけに提供しばし

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席に座るとサービスの目玉が届けられた

が…取り皿が無く本体が来るまでお預け

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あとから気づいたがクーポンを使いそびれた

仕方ないとはいえ銀貨1枚は悔む失敗だった

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あの天丼チェーンに比べてコストは少し高い

その分を明太子で穴埋め…いや盛り込み済み

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周りを見渡すと天ぷら定食を食べる客が目立つ

明太子食べ放題となれば白ご飯がベストだろう

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明太子は一人一鉢の提供でおかわりもできる

初めてで分からなかったが自分専用の明太子

美徳として残したものの天丼にはちとキツイ

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天麩羅 えびのや

〒933-0806 富山県高岡市赤祖父472
0766-25-1888
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