「町中華で飲ろうぜ」の番組ファンにとっては
下町風情漂う街中の中華食堂が大好物なのです
その雰囲気たるや王道ともいえる昭和の町中華
さて、ロース丼の将来軒さんのラーメンである
実はご紹介済みのロース丼と一緒に食べたもの
珍しいロース丼だけをブログにしたかったので
回を変えご紹介するこのラーメンがまた美味い
飾りっ気は要らない素のままで良いそんな逸品
町中華では様々な料理に使うベーススープが命
透き通った醤油色に生姜を効かせた絶品スープ
熱々が丁度良い温度で喉を通り胃袋に染み渡る
町中華にはなくては始まらない炒飯ももれなく
ここもおごらず教科書通りにあっさりしっとり
塩味は控えめだがチャーシューが旨味の決め手
屋号には餃子菜館なるほど餃子を頼む客が多い
次回は餃子ライスに好物レバニラでキマリです
