男の昼ごはん

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ウスターソース

【インデアンカレー】カレーにキャベツが定番な件5

個人的に一番だと思ってます
金沢カレーと括ればそれまでですが
魚津の地で古くから育んだ歴史が語る
カレーならインデアンとこの地では当たり前

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インドぢゃなくインデアンは日本のカレー
カレーしかないからカレー専門店
幼心にカレーはインデアンの主食と誤認識

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目玉カレーキャベツ増し

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ウスターソースを回しかる
目玉焼きにはウスター
キャベツにもウスター
昭和世代オヤジが好むスタイル

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半熟にスプーンを差し込むのが美味い食べ方
ウスターが仕事してこの上ない上等となる

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昔しからカレーに生キャベツは定番
サラダ効果により口中がさっぱりする
いつしかカレーにキャベツは当たり前
この添え物がインデアンカレーの特徴です

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過去関連記事


【インデアンカレー】自分が一番信頼するカレー5

今日はカレー食ってやる!
カレーと言えば「インデアン」でしょ!
そう言えば昭和町店は四半世紀ぶりですか
ガーン💢えぇーねーぢゃん!
間違いなくここに在ったはずなんだけど
ググると車で10分離れた場所に在りました

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せっかくカレーの口になってたので行ってみた
高岡市佐野の郊外に「インデアンカレー」さん
入店すると新しめの雰囲気にオープンメニュー

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赤ウインナーカレーに生玉子を追加オーダー
ウスターソースがあれば完璧でしたが叶わず
調味料としては辛味パウダーのみ備えてある

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店は店主と家族のような女性スタッフで対応
テーブルとカウンター席数はそれほど多くない

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インデアン名物と言えば"ヤサタマ"ですが
昭和の食卓をイメージして生玉&赤ウインナー

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やっぱウスターソース欲しいですね
赤ウインナーは素揚げしてある様です
フライパンで塩コショウ炒めウマイですよね

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辛味パウダーを振りかけて味変も楽しみます
カレールーは少し緩めがインデアンの特徴ですが
金沢本店とも魚津店とも違い少し固めでした

この佐野店をネットで調べてみた
どうも昭和町店とは無関係の新規FCらしい
何はともあれインデアンは自分の一番なのです

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過去関連記事



【インデアンカレー】目玉焼き生玉ウスター

一度試して見たかったアレンジランチ
「目玉焼きカレーに生玉トッピング」

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玉子好きには応えられない玉ちゃん力は偉大
カレーの邪魔をしないどころか寄り添う栄養

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いつの事だろう少年時代に覚えた目玉焼きカレー
幼少期に憧れた親戚のオッチャンの生玉ウスター

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どこからどう見ても美味そうで強烈な絵面です
目玉焼きカレーに生玉ソースカレーの合わせ技
ぶっちゃけ界隈でそう食べられない黄金コンビ
"超美味い"とだけお伝えしておきます^_^

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過去訪問記事


【かつや】ソースカツ丼の意外なカロリー

美味い安いが大変ありがたい神的存在
店人気1位の"カツ丼"はハイパフォーマンス
そうなれば何の迷いもなく毎日でも使いたい

カツ丼を手軽に安く食べられる牛丼チェーン戦略
とは言えカロリーオーバーには注意したいところ

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それでは「かつや」さんのソースカツ丼(竹)
肉は並の80gに対して竹は120gとなる

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玉子でとじてないウスターソースでヘルシー?
野菜も摂れるし低カロなランチかと思いきや

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意外にもソースカツ丼がヘルシーぢゃない事実
とりわけキャベツの存在が罪悪感を和らげる

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それはそれとして気にせずカチ食らうが吉
それがカツ丼の美味い食べ方に違いありません

基本的にトンカツ系は全て高カロリーですね
カロリー摂取に気つけて使う事をお勧めします

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