男の昼ごはん : #ネギ

#ネギ

2023/03/2806:55

カテゴリ: 醤油豚骨（ラ）; 富山市

【バグジー】仕事のセンスが伝わる豚骨醤油

夕食を食べた後は酒場へ向かい二次会飲み直し

こんな夜は〜美味いラーメンを食べに行こう！

そんなノリで三次会目となる〆ラーメンへ移動

さて、バグジーさんのラーメンである

トッピングには海苔とネギを追加した

ウマッ！

ルックスから想像できる期待以上の旨味

ネギのカットは美しく麺との絡みを計算

豚骨際立つ旨口スープに淡い醤油のエッセンス

酔っ払っていてもしっかり分かる作り手の仕事

プリプリ弾力食感の麺との調和も素晴らしい

そして「胃もたれゼロ」夜ラーはそこが大事

平日閉店間際でも客が入る光景に納得出来る

バグジー

TEL 076-422-6677

タグ：: ##ラーメン; ##醤油豚骨; ##豚骨ラーメン; ##ネギ; ##海苔; ##バグジー; ##富山市; ##高屋敷

2023/01/2117:55

カテゴリ: 富山ブラック（ラ）; 富山の名店・名物

【西町大喜】中華そば小、ウスメ、それでも美味い

最近どうした訳か全国放送で活躍しまくる富山

僕のお勧め番組で五郎さんが舞子さんに来店し

日曜のお茶の間では日村さんが糸庄さんへ二度

ケンミンショーでは富山おでんを取り上げたり

昨年から立て続けに全国番組で話題の富山です

前置きはさておき最近めちゃくちゃお疲れ気味

そんな疲労時に必然的に求めてくる塩っぱい黒

近所の別系根塚大喜さんもいいが敢えて二口店

そんな訳で、西町大喜さんの中華そば小である

ウスメでおねがいします

脳みそが求めてくる欲求に反して控えめの選択

薄めが丁度ジャスト、普通なら血圧沸騰レベル

ここ西町大喜系は麺に見逃せない美味さがある

濃い醤油スープに負けない低加水の極太が調和

メンマもチャーシューも超激塩っぱい伝統の味

トリセツに「具材と麺を混ぜて食べる」とある

そもそもデフォルトで醤油がめちゃくちゃ濃い

だから極太の辛味ネギを乗せて清涼感をプラス

しばらく食べてなかったが王道ブラックは旨し

終始香ばしい醤油の香りが身体から離れません

薄めスープに塩っぱい具材、それでも大喜の味

邪道とは思わないでよろしい、それでも美味い

西町大喜二口店

TEL 076-420-2644

タグ：: ##中華そば; ##チャーシューメン; ##メンマ; ##ブラックラーメン; ##名物; ##薄め; ##醤油; ##ネギ; ##西町大喜

2022/12/2206:55

カテゴリ: 新潟; ネギ（ラ）

【ラーメンショップ】中毒性高き旨いネギ

あのネギが食べたくて高速飛ばし夜更の糸魚川

時間とガソリンを使ってでも価値ある旨いネギ

もはやネギラーメンよりもハマるネギ丼である

白米にネギＯＮこれ考えた方って天才ですよね

ごま油で味付けしたネギを乗せたシンプルご飯

ご飯がネギならラーメンには要らない気もするが

やっぱ王道のネギラーメンも捨てられる訳がなく

何やってんだろうねって思うけど中毒って怖い

前回食べた愛知のラーショよりあっさり仕立て

どちらがどうこうありませんがツボはネギまみれ

ラーショでネギを選ばない選択肢はあり得ません

今年の総括をすれば「ブラック」「まるたかや」

に続くトップ３に入るお気に入りラーメンなのだ

ラーメンショップ糸魚川店

〒949-0303 新潟県糸魚川市田海１２−１

TEL 025-556-6120

タグ：: ##ネギ丼; ##ネギご飯; ##ネギラーメン; ##ネギ; ##お気に入り; ##ウマイ; ##糸魚川市; ##ラーメンショップ; ##椿

2022/05/0613:02

カテゴリ: うどん・そば; 丸亀製麺

【丸亀製麺】シンプルが美味「生姜うどん」

名残惜しいと言えばそうかもしれんが

いつまでも休んでばかりいるのもどうなのか

正月並みにさんざん運動不足と不摂生な食生活

そろそろ目を覚まして元へ戻さなけりゃいかん

連休明けのランチは超シンプルにかけうどん並

かけとは言え丸亀ならそれなりにランクアップ

生姜をたっぷり入れた生姜うどんも

ネギをわんさと入れたネギうどんも

天カスを入れればタヌキうどんにもなる

それら全部を乗せれば最強の素うどんとなる

とりわけ「生姜うどん」なかなか美味である

丸亀製麺黒部
〒938-0801 富山県黒部市荻生５２５８−１

0765-57-3993

タグ：: ##生姜うどん; ##かけうどん; ##ネギ; ##天カス; ##丸亀製麺; ##黒部市

2022/01/2309:00

カテゴリ: 家系（ラ）; 富山市

【魂心家】「２２日は魂心家の日」の巻

「今度の土曜日はお得だから食べに来られぇ」

なんでもラーメン一杯が五百円のサービスデイ

２２日そう知人から誘われ魂心家さんでランチ

券売機で特売ラーメンと別売の海苔とネギを購入

それにしてもスタンバイ満席の人山に驚くばかり

オーダーは醤油味麺大盛り、コールは濃い目のみ

気前の良い事で麺大盛りライス無料に頭が下がる

さて、魂心家さんの家系ラーメン、海苔ネギです

スープひと口目、旨味と香がガツンと突き上げる

味を語るとすれば家系の本流とは微妙に違いあり

鶏油の使い方が違うのか分厚い油膜は見られない

そうは言ってもベースは家系伝統の豚骨スープ

短い平打ち麺もプリンと弾ける食感は家系伝統

家系ファンに習うＲＥＤ喰いは是非ともお勧め

食事後は生姜の酢漬けで口中をサッパリ仕上げる

味良し接客善し気前好し「家系最強」に納得です

横浜家系ラーメン富山魂心家

〒930-0953 富山県富山市秋吉98−５９−４

076-491-0822

タグ：: ##家系ラーメン; ##海苔; ##ネギ; ##毎月22日; ##魂心家の日; ##500円ラーメン; ##大盛り無料; ##ライス無料; ##富山市; ##秋吉

2021/11/0405:05

カテゴリ: 牛丼・カツ丼・親子丼・天丼; 牛丼チェーン

【すき家】シンプル派、トッピング派

シンプルがいい…

飾り気はいらない…

昔しながらがいい…

などなど人にはそれぞれ好みに思いはあるもの

自分もその類であって今まで飾りを嫌ってきた

でもね食べラー・メンマ牛丼ってどうだろう

ぶっちゃけ店の外壁のポスターにひかれてご来店

とは言いながら流石に脱線した牛丼は見送ります

でレギュラーＭからネギ玉を食べて見る事にした

さて、すき家さんの「ネギ玉牛丼」である

生玉子を割り紅ショまぶして一気に流し込む

飾り気は嫌っていたがぜんぜんアリでした

すき家立山利田店

〒930-0275 富山県中新川郡立山町利田629番１

0120-498-007

タグ：: ##ネギ玉牛丼; ##牛丼; ##ネギ; ##生玉子; ##すき家; ##立山町; ##利田

2021/05/0620:20

カテゴリ: うどん・そば; 丸亀製麺

【丸亀製麺】ＧＷ警告アラーム「かけ並」

日本全国ＧＷ明けの働く皆様

ランチはいかがお過ごしでしょうか

未だ大型連休の終盤って方も含めまして

なんやかんやで体重が増えたとお察し致します

私事ですが、ヘルス警告アラームが鳴りました

当たり前に当たり前となるＧＷ明けの現実です

さて、丸亀製麺さんのかけうどん並である

しっかり腹に溜まり、安くて気軽なお昼ご飯

セルフオペも満足につながる無料カスタマイズ

今日は丸亀って方、結構いらっしゃったのでは

余りにも連休が暇なもので昼メシから飲る

そんな毎日はオヤジ世代の憧れですけど

やはり働いた後のご褒美が一番望ましいのだと

そう痛感させられる連休明けランチなのでした

丸亀製麺富山豊田町

〒931-8313 富山県富山市豊田町２丁目１２−５２

076-441-7230

タグ：: ##かけうどん; ##ネギ; ##生姜; ##丸亀製麺; ##富山市豊田町

2021/02/1605:55

カテゴリ: うどん・そば; 丸亀製麺

【丸亀製麺】目からウロコ！ネギ丼「かけ大」

春の息吹は長続きせず二日後には大雪情報も

そりゃそうですね、まだ二月半ばですから

本日は丸亀製麺さんで昼ごはんといたします

青々しいネギと春菊でランチは春日和です

さて、丸亀製麺さんのうどんと天ぷら二品です

思いつきでライスも付けてネギ丼なる物を作る

ご飯の上物は全てサービス品、そこが丸亀の良さ

ネギ＋生姜＋天カスを乗せて天ツユのシャワー

うどんを買う客が得られる副産物的なネギ丼

炭水化物の掛け算は悪にしても野菜でリセット

それにしても「ネギ丼」ハマる美味しさです

丸亀製麺滑川

〒936-0851 富山県滑川市沖田新28

076-475-7730

https://goo.gl/maps/eadHZAcp7R5SQnff8

タグ：: ##かけうどん; ##ネギ; ##生姜; ##天カス; ##ネギ丼; ##即席丼; ##丸亀製麺; ##滑川市

2021/01/2405:55

カテゴリ: ネギ（ラ）; ラーメンチェーン

【くるまや】はちゃめちゃに悩殺ランチ「ネギみそラーメン」

もしかして…

そう思うほどの倦怠感…

今日は冷えるしコレしかない的に想いを抱く

くるまやで大好きな「ネギみそ」ニンニク入り

これさえ食えば大抵のヘニャチョコ菌はさよなら

追いかけニンニク

こんだけ濃度上げればアレもぶっ潰す域

相当にパワーがみなぎってくる

これまさしく医食同源と言えよう

人間も動物ですから本能のままに

別にサイドメニューも頼んでおいた

モツ炒めとチャーハン

これだけ摂れば吹っ飛ぶだろう

昼飲みしたいほどに飲兵衛仕様

モツはやらかい腸ホルモン

味付けがやたらビールを求めてくる

こいつっぁ一杯飲らんとウソだろ

飲りたいけどやっぱ同伴だから我慢かな

そこはグッとを気持ちを抑えながら

ヤキメシで満腹神経を悩殺してここいらで〆

はちゃめちゃだけど不思議と元気に成りました

くるまやラーメン山室店

〒939-8002 富山県富山市公文名字西田割４６−８

076-493-7200

https://goo.gl/maps/UjtwAcaMY5MtCQ2v8

タグ：: ##ネギみそラーメン; ##ネギ; ##味噌ラーメン; ##モツ炒め; ##チャーハン; ##ヤキメシ; ##くるまや; ##富山市; ##山室