男の昼ごはん

富山のラーメン・町中華・町食堂から男の昼ごはんを発信しています

#椿

【ラーメンショップ】中毒性高き旨いネギ

あのネギが食べたくて高速飛ばし夜更の糸魚川

時間とガソリンを使ってでも価値ある旨いネギ

もはやネギラーメンよりもハマるネギ丼である

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白米にネギONこれ考えた方って天才ですよね

ごま油で味付けしたネギを乗せたシンプルご飯

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ご飯がネギならラーメンには要らない気もするが

やっぱ王道のネギラーメンも捨てられる訳がなく

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何やってんだろうねって思うけど中毒って怖い

前回食べた愛知のラーショよりあっさり仕立て

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どちらがどうこうありませんがツボはネギまみれ

ラーショでネギを選ばない選択肢はあり得ません

今年の総括をすれば「ブラック」「まるたかや」

に続くトップ3に入るお気に入りラーメンなのだ

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〒949-0303 新潟県糸魚川市田海12−1
TEL 025-556-6120


【ラーメンショップ】ネギにまみれたい一生物の美味さ

愛知名古屋で商談を済ませて富山への帰り路

せっかくなので名物台湾に想い募らせてます

そんなタイミングで仲間から思いがけぬ話題

以前一緒に食べたネギラーメンが美味かった

ならばと半信半疑ググってみると4件ヒット

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ちゃんとありました真っ赤な椿のウマイ暖簾

そして信じられない数の外待ちネギ中毒ファン

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富山では食べることが出来ないので迷わずネギ

ネギチャーシューメンとネギ丼でネギづくしだ

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先に出来上がったネギ丼、見よこのドッサリ感

爽やかなネギに胡麻油とタレが決め手の超絶品

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ラーショの要とも言えるバカ旨ネギは無敵です

ご飯を半分くらい食べ進んだところで真打登場

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さぁ、ラーショのネギチャーシューメンである

ナイスガイなルックスは期待を裏切らないはず

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濃さを感じない醤油スープに背脂のコクが起つ

ネギが美味くファーストタッチの記憶を超える

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​ウンマッ!

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このネギの美味さは明らかにネギの違いとみる


麺は中細ストレートで若干固めデフォルト設定

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肉はカットしてないスライスが5枚乗っかる

こちらも味入れは薄目で店主のセンスが光る

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あらためてラーメンショップのネギラーメン

また食べたいと思わせる中華性は一生物です

今現在いちばん好きなラーメンと認定します

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〒496-0016 愛知県津島市白浜町林造14
TEL 0567-31-4880



【ネギラーメン】富山に欲しい!ラーメンショップ

あそこもどこもやってないマンボウ中の富山

そして禁じ手に手を染めた深夜のプチドライブ

糸魚川市までラーショ目当てに車を走らせた

高速を降りて海岸通りを走るとポツンと出現

看板には「ウマイ」の文字が誇らしげである

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さて、椿さんのネギラーメン醤油味である

人気は計り知れないラーメンショップの名物だ

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深夜に食べるにはしつこそうな背脂が埋め尽くす

それでも山盛ネギの清涼感でさっぱり食べられる

書いているとまた食べたくなってくる程の中毒性

早く富山に進出して欲しいラーメンチェーンです

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ラーメンショップ 糸魚川店

〒949-0303 新潟県糸魚川市田海12−1
025-556-6120


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