最近どうした訳か全国放送で活躍しまくる富山
僕のお勧め番組で五郎さんが舞子さんに来店し
日曜のお茶の間では日村さんが糸庄さんへ二度
ケンミンショーでは富山おでんを取り上げたり
昨年から立て続けに全国番組で話題の富山です
前置きはさておき最近めちゃくちゃお疲れ気味
近所の別系根塚大喜さんもいいが敢えて二口店
そんな訳で、西町大喜さんの中華そば小である
ウスメでおねがいします
脳みそが求めてくる欲求に反して控えめの選択
薄めが丁度ジャスト、普通なら血圧沸騰レベル
ここ西町大喜系は麺に見逃せない美味さがある
濃い醤油スープに負けない低加水の極太が調和
メンマもチャーシューも超激塩っぱい伝統の味
トリセツに「具材と麺を混ぜて食べる」とある
そもそもデフォルトで醤油がめちゃくちゃ濃い
だから極太の辛味ネギを乗せて清涼感をプラス
しばらく食べてなかったが王道ブラックは旨し
終始香ばしい醤油の香りが身体から離れません
薄めスープに塩っぱい具材、それでも大喜の味
邪道とは思わないでよろしい、それでも美味い
TEL 076-420-2644
