男の昼ごはん

富山のラーメン・町中華・町食堂から男の昼ごはんを発信しています

#古沢

【大翔】チャーシューが美味い!富山の黒色は薬膳

ラーメンたるやチャーシュー抜きに語れない!

な〜んて大袈裟な出だしから始めちゃいますが

かけ中華を所望する優柔不断さも宿る自分です

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本音を言うなら毎回チャーシュー麺食べたい!

そんなの分かってても我慢するから感動もある

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さぁチャーシューメンを食べに行きましょう!

富山人がこよなく愛す醤油色をここ大翔さんで

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なんなら炒飯も食べろって具合な昭和のノリで

ケチケチしてちゃコミュニティもままなんない

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チャーシューが美味いお店ならば醤油も美味い

想像しただけで血液が沸騰しそうな黒色に愛♡

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ややアルデンテの中太麺は醤油色に身を染めて

ブラックの風合いを醸しつつ格別な旨味を放つ

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大翔さんの醤油スープはやや甘口にセッティング

塩っぱいだけのブラックラーメンとは言わせない

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テーブル調味料のニンニクと粗挽き胡椒で増強

肉の旨味を染み込ませた黒色は薬の富山的薬膳

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しみじみ美味い、しみじみ胃袋が喜ぶ黒スープ

そして主役は脂が美味い醤油色のチャーシュー

大翔と言えばチャーシューと聞こえて来そうだ

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らーめん大翔
TEL 076-471-7175


【全家福】最近太り気味なんです「豚足」

ここ最近、デブリ気味っつーか確実に育ってる

身体の免疫機能が求めてるのかただの一過性か

この冬一番ヤバい局面に差し掛かってるこの頃

とある休日、無性に豚足が食べたくなり即実行

ググッて調べて見つけたまさかのチャイナ食堂

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ありました^_^

探し求めてた焼き豚足とは違うけど

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ウんマッ!

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豚足ひと皿でかなりのボリュームを独り占め

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この店で人気のレタス炒飯は二人でシェア

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中華屋では珍しい生春巻きを一個もらい

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水餃子スープがラーメンっぽく好きな味で

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豚足がきっかけとなった中華ランチ

数日あとの体重計…( ̄◇ ̄;)

気絶物となったのは言うまでもない

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TEL 076-434-3111


【かれえてい】ボリューム抜群「チキンカツカレー」

富山のカレー屋としてはインデアンに並ぶ老舗

個人的には五福本店のイメージが強いかれえてい

本店と他店ではメニューや食器など個性が変わる

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こちら古沢店は漫画喫茶に組み込まれたスタイル

白石店はゲーセン併設、他に中川原店は完全単独

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いづれもスープサービス付きなのがありがたい

今日も寒かったので食事前のスープに癒される

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先ずは券売機でチキンカツカレーをポチッと

金沢のエルよりも安くてボリュームがあります

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チキンカツはレギュラーで二枚付き

これだけあれば食べ方もあれこれ楽しめる

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味の方向性は金沢カレーに違いない

とは言ってもかれえていは富山カレーの定番

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ごま油の様な香ばしさが食欲を誘い

具なしですが微かに煮崩れした肉の食感もある

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食器の違いでも味わいは随分変わります

本店の金属食器に対してこちらはデカイ平皿

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使い勝手の良い先割れスプーンはお約束ですね

ここでは定食やスパゲティやたこ焼きまである

漫画好きではないが休日ゆっくり使ってみたい

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かれえてい古沢店
〒930-0151 富山県富山市古沢475
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