男の昼ごはん

富山のラーメン・町中華・町食堂から男の昼ごはんを発信しています

#醤油色

【五衛門】醤油好きが泣いて喜ぶチャーシュー

毎日こう暑いと塩分が欲しくなる必然

自分の場合それはラーメンに直結します

豚骨ラーメン全盛の昨今ではあるけども

醤油の効いた中華そばを真っ先に思い付く

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富山ブラックが世に出る以前からこのカタチ

醤油好きから絶大な支持を得る五衛門さんです

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平日限定ランチABCから人気の炒飯セット

塩味がたまらなく美味い醤油の染みた肉入り

昼時ほとんどのお客が指名するヤキメシです

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それでは五衛門さんのレギュラーラーメン並盛

塩味の詰まった芳しい醤油スープを4口、5口

含んだ口内から鼻腔に抜ける香りが堪りません

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ウンマッ!

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麺は言わずとも固めに茹で上げられます

永く客へ提供するうちにたどり付いた加減

醤油染み入るアルデンテのワシワシ系

醤油好きには文句の付けようのない理想形

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しっかり染みたラーメン屋のローストポーク

値段は幾分上がっててもケチケチしない盛り

生玉子が許されるなら肉をライスに被せて

チャーシューTKG

絶対美味いにキマリですよね(^ ^)

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〜ご案内〜
停めづらかった🅿️は拡張済みなのでご安心を



【大翔】チャーシューが美味い!富山の黒色は薬膳

ラーメンたるやチャーシュー抜きに語れない!

な〜んて大袈裟な出だしから始めちゃいますが

かけ中華を所望する優柔不断さも宿る自分です

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本音を言うなら毎回チャーシュー麺食べたい!

そんなの分かってても我慢するから感動もある

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さぁチャーシューメンを食べに行きましょう!

富山人がこよなく愛す醤油色をここ大翔さんで

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なんなら炒飯も食べろって具合な昭和のノリで

ケチケチしてちゃコミュニティもままなんない

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チャーシューが美味いお店ならば醤油も美味い

想像しただけで血液が沸騰しそうな黒色に愛♡

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ややアルデンテの中太麺は醤油色に身を染めて

ブラックの風合いを醸しつつ格別な旨味を放つ

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大翔さんの醤油スープはやや甘口にセッティング

塩っぱいだけのブラックラーメンとは言わせない

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テーブル調味料のニンニクと粗挽き胡椒で増強

肉の旨味を染み込ませた黒色は薬の富山的薬膳

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しみじみ美味い、しみじみ胃袋が喜ぶ黒スープ

そして主役は脂が美味い醤油色のチャーシュー

大翔と言えばチャーシューと聞こえて来そうだ

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らーめん大翔
TEL 076-471-7175


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