男の昼ごはん

富山のラーメン・町中華・町食堂から男の昼ごはんを発信しています

#ラーメンチェーン

【山岡家】暑すぎる夏の選択肢「つけ麺」

ラーメンに求める欲求は人それぞれ

その日その日の体調にもよりますし

昔しと違って今はジャンルもいろいろでして

「あそこのアレが食べたい」

まぁそう言う訳で暑いが故の"つけ麺"です

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それでは山岡家さんの醤油つけ麺である

こちらの店では初めて食べる代物ですが

こう暑いと、つけ麺は最適な選択肢

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さぁ運ばれて来ました「醤油つけ麺」

トッピングのネギは麺側の丼にどっさり

ラインクーポンでゲットした法蓮草はスープ丼に

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見た目にハードなインパクトを放つネギつけ麺

なかなか見応えのあるボリュームに感心します

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千切りネギはタレ味でこのままでも美味いやつ

麺量は普通のラーメンより多いように思います

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スープには分厚い層のアブラとたっぷりの胡麻

それではスープに浸けて食べ始めましょう

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ショッパ!
スッパッ!

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スギル塩味酸味に終始驚くばかり

たっぷり残るスープは割スープを足して飲む

若干飲み易いが山岡家の醤油スープとは別物

非常にビミョーな印象が脳みそに刻まれる

この夏また機会があれば味噌つけ麺を試したい

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【めん丸】塩ネギラーメンのネギ感に感服

今週始めから昨晩まで行事多多にて

春のパワーに圧倒されまくった一週間

灼けた身体がラーメンとネギを求めてます

いろいろ考えて決めた銀座のラーメン屋さん

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看板は味噌ラーメン、塩ネギラーメンも自慢とか

早速悩んだ末の「塩ネギラーメン」大盛りである

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令和の物価高、値段はさておき爆量ネギに感激

ケチケチしてちゃこれほどの客も並びやしない

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あまり胃袋を掴まれた記憶なく4年も経った今

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ウマイぢゃないですか!

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北陸の8番さんもオチオチしてらんない刺客

そろそろ考えた方が良さそう「ネギ」メニュー

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そして餃子は特に自慢のメニューなのだとか

仰せの通りプックリ焼き上がったそれは上等

肉より野菜が多め、皮が薄くてめちゃ美味い

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塩スープは馴染みのサッポロ一番塩ラーメン系

味付けの無い山盛りシャキシャキがたまらない

ネギラーメンの候補として今後も利用したい

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めん丸 新庄銀座店
TEL 076-451-0141


味噌の季節「加賀味噌ラーメン」@ラーメン世界[魚津市上村木]

秋の訪れと共に欲する物も変わって来ます

職場仲間と営業出先の魚津市でのひるめし

お互い意気投合の味噌くくりに上越市名店

を話題に久しく山久へ行くも定休にフラれ

近所のむてっぽうはこぼれ客で当然の満館

ならばと味噌選択肢の容易いラーメン街道

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そうそう世界の味噌もなかなかのお味ですから

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新潟味噌もナニですが加賀味噌もナニですから

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なんだかんだで秋口はやはり味噌が旨いですネ

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らーめん世界富山魚津店
〒937-0046 富山県魚津市上村木660
0765-22-1991
https://goo.gl/maps/kZAjTBgYvBG2

韓国チゲラーメン@近江ちゃんぽん[福井市米松]

福井はそばとソースカツ丼が名物ですが

たまたま見かけた「ちゃんぽん」の文字

頭はすっかりちゃんぽん麺のはずが

発作的に赤いラーメンに胃袋を掴まれ

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辛さ設定が無かったので

ラー油をたっぷり振りかける

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野菜欲しさの選択でしたが

やはり郷に入れば郷に従えですね

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ちゃんぽん亭総本家 福井米松店
〒910-0851 福井県福井市米松2丁目23−36
0776-53-3511
https://goo.gl/maps/doqPubmD1t62

北陸名物ラーメン「ハチバンBセット(味噌ラーメン)」@ハチバンラーメン新保店[富山市安養寺]


「辛さお好みで」

北陸人ファミリーサラリーマン御用達。

新潟県より富山・石川・福井・滋賀を経由して京都へ延びる国道8号線​沿いに店舗を展開するラーメンチェーン店。

本社は石川県、北陸でチェーン展開して永く老若男女に親しまれている人気チェーン店、残念ながら新潟では食べる事が出来ませんが、今や8号線の枠を超え中部圏や世界進出を果たす元気の良いハチバンです。


今回は『ハチバンラーメン安養寺店』にお邪魔です。

ハチバンはほどほどにランチセットが揃い、ランチ時には混雑するお店がほとんど。

そしてハチバンと云えば何と言っても「野菜ラーメン」が主役、「中華そば」も存在しますが、満足したいならば「野菜ラーメン」をオススメします。

そして今回の俺チョイスがコレ。

Bセット(味噌、太麺、固め)¥864
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野菜ラーメンは醤油・味噌・塩・トンコツ・バターの5種から選べます。
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ちなみに一番人気は8番セット(ラーメン&餃子)
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さぁいただきましょう(^^)
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ハチバン俺定番は「味噌、固め」に「8番具入りラー油」をたっぷしぶっかけるのです。
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具入り(唐辛子)8番オリジナルラー油をドバドバと遠慮無しに注入します。
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固めに茹で上げたハチバン平太麺、こいつがたまらなく旨いのです。

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そして何と言っても炒め野菜たっぷしが醍醐味。
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チャーシューは大量生産なので…(ー ー;)

コイツがオプションでドデカチャーシューなんてあれば面白いのですが…。
ハチバン二郎なんて(笑)

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ハチバンで一番人気の野菜味噌ラーメンは赤味噌ブレンドでサッポロ一番を連想させる味わいが北陸人にとてもウケてまして…
サッポロ西山を撤退に追いやる実力は凄い。
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チャーハンは工場製冷凍品を回転釜で炒めて作るのでハズレが無く万人ウケする品。
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冷凍だから町の中華屋の様にベチャベチャなんて事も無く、また油っこくも無いので食べ易いからお子様も安心して食べられる。
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なんだかんだのハチバンラーメン。
店選びに困ったら「ハチバン」というのが北陸人。

北陸ラーメンの代表格です。

遠く離れて「岡山県」にも出店していますので、近くみなさんの町にも登場するかもしれませんね(^^)

ではまた。

〒939-8177 富山県富山市安養寺648−1 8番らーめん 安養寺店 - Google マップ
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8番らーめん 安養寺店

昼総合点★★★☆☆3.5



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