男の昼ごはん

富山のラーメン・町中華・町食堂から男の昼ごはんを発信しています

#ハチバン

2023/05/1606:55
カテゴリ
塩（ラ）
８番ラーメン

【ハチバン】テーブル調味料の使い方

ひとつ気にいるとまた食べたいのが人間の欲望

先日ゴルフ飯でもビシッとキマった酸辣の刺激

その刺激を教えてくれたのはハチバンラーメン

辣油ドバドバ激辛仕立て、酢タラタラ旨味増進

野菜ラーメンだからこそ成立する酸辣ワールド

IMG_9075

さて、馴染みのハチバン塩野菜ラーメンである

歴史が詰まった味わいは他所にありそうでない

IMG_9077

先ずはデフォルトスープを二口三口、平凡な味

俗に言う「１００点ではない味」が飽きない味

その何にも染まるあっさり塩スープに酸辣投入

IMG_9078

うん、やっぱウマイ！

IMG_9080

今回は麺も改造、デフォ太麺のところを細麺へ

これにより８番らしさは薄れ平凡なススリ応え

珍しくないラーメンにもカスタム出来る個性感

IMG_9081

「なんでやろ」のキャッチフレーズが全てを語る

ハチバンはクセになる味とはまた違う次元に位置

難しいので掘り下げはしないが時々食べたい事実

とりわけテーブル標準装備の辣油と酢が有り難い

IMG_9074

TEL 076-464-3868


タグ ：
##塩ラーメン
##野菜ラーメン
##細麺
##あっさり
##テーブル調味料
##酢
##辣油
##なんでやろ
##ハチバン
##8番ラーメン
2023/01/1105:55
カテゴリ
塩（ラ）
８番ラーメン

【ハチバン】自分だけの酢辣タンメン

ここ最近ハチバンの利用率が上がっています

＂なんでやろ＂でもなく確実にハマってる感じ

美味いラーメンはいくらでもあるはずなのに

IMG_8532

さて、ハチバンさんの野菜ラーメン塩味である

麺半分の小さな野菜ラーメンの野菜増しを注文

IMG_8534

定番の野菜塩は町中華のタンメンに類似する代物

酢と辣油を足せば酸辣湯麺ならぬ酢辣タンメン

IMG_8537

秀でて美味い訳ではないけど酸味辛味を味わえる

テーブル調味料で簡単自分だけのカスタムランチ

IMG_8538

麺を引いた代わりに野菜を足してボリューム増

食べ応えは充分、何よりサッパリ辛味もグッド

ハチバン自分だけの酢辣しばらくハマりそうだ

IMG_8539

タグ ：
##塩ラーメン
##野菜ラーメン
##野菜増し
##ハチバン
##8番
##ハチバンラーメン
##8番ラーメン
##射水市
##太閤山
2022/06/1106:11
カテゴリ
炒飯 ・餃子
富山市

【ハチバン】なんでやろ〜炒飯〜

「なんでやろ」がキャッチのハチバンラーメン


当然ラーメンと思いきや気まぐれのなんでやろ

IMG_7599

さて、ハチバンラーメンさんの炒飯である

単品にはスープが付いて町中華並みプライス

FullSizeRender

ハチバンでは職人が鍋を振る事はありませんが

割り切って食べる分にはパラパラで誠に美味い

時々食べたい「なんでやろハチバン」のあるある

意外にも炒飯目当てのお客が多いのです^_^

IMG_7603
８番らーめん 安養寺店
〒939-8177 富山県富山市安養寺６４８−１
076-428-1877


タグ ：
##炒飯
##なんでやろ
##ハチバン
##8番ラーメン
##富山市
##安養寺
2021/10/1705:00
カテゴリ
塩（ラ）
８番ラーメン

【ハチバン】野菜を食べよう！お勧めカスタム

おなじみ北陸ラーメンの王者８番ラーメンです

「なんでやろ」と言うほど行かなくはなったが

野菜をやたら食べたい時にスッと吸い込まれる

今回定番の味噌ラを捨て塩ラに乗り換えてみた

IMG_6477

さて、８番さんの野菜ラーメンの野菜増です

８番では人気が二分される王道の塩ラーメン

IMG_6480

タンメン風に酢をぶっかけ酸味と甘味のカスタム

酢の量は適当、それでも壊れないシンプルな塩味

IMG_6481

８番では麺の大盛りよりも野菜増しに価値がある

野菜をたくさん摂りたい欲求は身体が疲れてる叫び

シャキッと炒め野菜にあっさりスープがマッチング

そういえばとんこつ味がなくなったのは残念でした

IMG_6484

８番らーめん 大沢野店

〒939-2255 富山県富山市長附２５２−１
076-467-0788

タグ ：
##野菜ラーメン
##塩ラーメン
##なんでやろ
##ハチバン
##8番ラーメン
##富山市
##上大久保
2020/12/0421:21
カテゴリ
塩（ラ）
８番ラーメン

「細麺を検証してみた」#野菜ラーメン #ハチバン #富山市安養寺

【野菜ラーメン塩】

ハチバン酸辣湯麺を太麺で食べたのはつい先日

IMG_4830

今回気まぐれで太麺を細麺に変更で食べてみた

IMG_4831

ハチバンの看板野菜ラーメンは太麺がウリです

IMG_4832

そこを敢えてパンチの弱い細麺でスルスル啜る

IMG_4833

無論美味いが町中華にみるタンメンの様でした

やっぱり太麺で食べる醍醐味が８番、検証終了

IMG_4834

８番らーめん 安養寺店
〒939-8177 富山県富山市安養寺６４８−１
076-428-1877
タグ ：
##塩ラーメン
##野菜ラーメン
##細麺
##ハチバン
##8番ラーメン
2020/11/2705:55
カテゴリ
８番ラーメン
中華系（野菜ラ）

「太麺コール」#酸辣湯麺 #サンラータン #ハチバン #富山市

マツコさんのＴＶでやってた「酸辣湯麺」の世界

IMG_4746

俺も続けとばかりに思い出したハチバンラーメン

IMG_4748

四川料理のスープを学び麺を加えたジャパニーズ

IMG_4751

美味けりゃＯＫそれが日本のチャイナフード

IMG_4753

ハチバンでは追い酢＆追い辣油を提供してくれる

IMG_4754

昨日も金沢だったけど悔しいほど超ハイレベル

IMG_4755

裏ワザって程でも無いが酸辣湯麺を太麺に変更

恥ずかしがらず太麺をコール、これお勧めです

IMG_4745

８番らーめん 奥田店
〒930-0811 富山県富山市千代田町７−７−５０
076-433-0552
タグ ：
##酸辣湯麺
##サンラータン
##太麺
##ハチバン
##8番ラーメン
##富山市千代田町
2015/01/2811:50
カテゴリ
８番ラーメン
味噌（ラ）

北陸名物ラーメン「ハチバンBセット(味噌ラーメン)」@ハチバンラーメン新保店［富山市安養寺］


「辛さお好みで」

北陸人ファミリーサラリーマン御用達。

新潟県より富山・石川・福井・滋賀を経由して京都へ延びる国道８号線​沿いに店舗を展開するラーメンチェーン店。

本社は石川県、北陸でチェーン展開して永く老若男女に親しまれている人気チェーン店、残念ながら新潟では食べる事が出来ませんが、今や８号線の枠を超え中部圏や世界進出を果たす元気の良いハチバンです。


今回は『ハチバンラーメン安養寺店』にお邪魔です。

ハチバンはほどほどにランチセットが揃い、ランチ時には混雑するお店がほとんど。

そしてハチバンと云えば何と言っても「野菜ラーメン」が主役、「中華そば」も存在しますが、満足したいならば「野菜ラーメン」をオススメします。

そして今回の俺チョイスがコレ。

Bセット(味噌、太麺、固め)￥８６４
1D93C09B-9AB9-484B-B7D2-49051010F6FB.jpg

野菜ラーメンは醤油・味噌・塩・トンコツ・バターの５種から選べます。
6968D46C-F4A1-4564-8696-E3ECF7D4D869.jpg


ちなみに一番人気は８番セット(ラーメン＆餃子)
82DA809B-688E-4C94-A34C-5C2817D82B85.jpg

さぁいただきましょう(^^)
F6B5FC4D-E30D-4F25-A6A6-402102C5030E.jpg

ハチバン俺定番は「味噌、固め」に「８番具入りラー油」をたっぷしぶっかけるのです。
08C44637-4F3A-472F-AA68-BAB33A73C923.jpg


具入り(唐辛子)８番オリジナルラー油をドバドバと遠慮無しに注入します。
FCDCC08B-D9F8-4316-8C66-9E1031FEEDBE.jpg

固めに茹で上げたハチバン平太麺、こいつがたまらなく旨いのです。

7981FC06-E1DB-458D-B4B5-52E9BD60FD06.jpg

そして何と言っても炒め野菜たっぷしが醍醐味。
24E751E4-7583-471A-966B-6BE0379CD8A1.jpg
チャーシューは大量生産なので…(ｰ ｰ;)

コイツがオプションでドデカチャーシューなんてあれば面白いのですが…。
ハチバン二郎なんて（笑）

DA28D749-9E5F-4D3F-9B1E-D0F7F6AEC8EC.jpg

ハチバンで一番人気の野菜味噌ラーメンは赤味噌ブレンドでサッポロ一番を連想させる味わいが北陸人にとてもウケてまして…
サッポロ西山を撤退に追いやる実力は凄い。
F6E4F52A-2E35-4C28-AB9D-CDF0E1F4390C.jpg


チャーハンは工場製冷凍品を回転釜で炒めて作るのでハズレが無く万人ウケする品。
F918ADDC-8C2C-4E57-8AD9-10529EF194AF.jpg

冷凍だから町の中華屋の様にベチャベチャなんて事も無く、また油っこくも無いので食べ易いからお子様も安心して食べられる。
1739E530-3BB0-480C-886B-A41FA9797614.jpg

なんだかんだのハチバンラーメン。
店選びに困ったら「ハチバン」というのが北陸人。

北陸ラーメンの代表格です。

遠く離れて「岡山県」にも出店していますので、近くみなさんの町にも登場するかもしれませんね(^^)

ではまた。

〒939-8177 富山県富山市安養寺６４８−１ ８番らーめん 安養寺店 - Google マップ
E67897BB-5C4B-4491-9D7B-02F8BDC44602.jpg



８番らーめん 安養寺店

昼総合点★★★☆☆3.5



関連ランキング：ラーメン|布市駅、小杉駅（地鉄）、開発駅



タグ ：
##富山市
##ラーメン
##ラーメンチェーン
##ハチバン
##8番
##野菜ラーメン
記事検索
お品書き
◆富山県　飲食店 (1415)
富山の名店・名物 (135)
富山市 (815)
早朝営業 (8)
深夜営業 (75)
富山駅前 (8)
高岡市 (67)
射水市・氷見市 (54)
魚津市 (48)
立山町・上市町 (157)
滑川市 (22)
黒部市 (14)
入善町・朝日町 (7)
砺波市・南砺市・小矢部市 (8)
◆ラーメン（ラ） (1056)
富山ブラック（ラ） (174)
醤油（ラ専門店） (189)
醤油（食堂系ラ） (115)
醤油（ちゃん系ラ） (15)
魚介系（煮干しラ） (36)
醤油豚骨（ラ） (55)
家系（ラ） (35)
とんこつ（ラ） (20)
鶏白湯（ラ） (8)
味噌（ラ） (94)
中華系（野菜ラ） (78)
塩（ラ） (32)
激辛系（ラ） (75)
ネギ（ラ） (40)
モツ（ラ） (15)
カレー（ラ） (7)
つけ麺・まぜそば（ラ） (27)
冷やし中華・冷麺・ざる（ラ） (11)
居酒屋系（ラ） (19)
デカ盛系（ラ） (16)
◆中華・うどんそば・丼物 (594)
炒飯 ・餃子 (81)
から揚げ (40)
中華飯 (37)
中華炒め (34)
やきそば（食堂系） (24)
うどん・そば (192)
牛丼・カツ丼・親子丼・天丼 (109)
焼肉・もつ料理 (72)
激辛 (5)
◆洋食（カレー ・とんかつ・パスタ） (274)
カレー・オムライス (127)
ハンバーグ・ステーキ (56)
とんかつ・フライ (71)
パスタ・ピザ (19)
◆和食（日本食） (69)
寿司・天ぷら (20)
魚料理・海鮮丼・うなぎ (50)
◆ａｓｉａｎ (31)
インド・パキスタン料理 (27)
韓国料理 (3)
ベトナム料理 (1)
◆お好み焼き・焼きそば・たこ焼き（専門店） (28)
お好み焼き (4)
焼きそば (5)
たこ焼き (19)
◆酒場・居酒屋 (105)
◆チェーン店 (302)
ラーメンチェーン (45)
牛丼チェーン (88)
うどん・そばチェーン (20)
寿司チェーン (1)
揚げ物チェーン (2)
８番ラーメン (43)
CoCo壱番屋 (15)
金沢カレー (23)
丸亀製麺 (42)
王将 (23)
◆デカ盛り店 (38)
◆喫茶・カフェ・ファミレス (45)
◆道の駅・ドライブイン・フードコート (57)
◆コンビニ・ファストフード (34)
ハンバーガー (7)
弁当・惣菜 (10)
インスタント麺・カップ麺 (13)
お菓子 (4)
◆観光地・ホテル・旅館 ・イベント施設 (24)
◆ゴルフ場レストラン (65)
◆他県　飲食店 (115)
石川 (26)
長野 (2)
岐阜 (11)
新潟 (22)
福井 (14)
茨城 (3)
大阪 (1)
東京 (6)
京都 (1)
愛知 (3)
★グルメミーティング (68)
最新記事
人気記事（先月）