男の昼ごはん

富山のラーメン・町中華・町食堂から男の昼ごはんを発信しています

#8番ラーメン

2023/05/1606:55
カテゴリ
塩（ラ）
８番ラーメン

【ハチバン】テーブル調味料の使い方

ひとつ気にいるとまた食べたいのが人間の欲望

先日ゴルフ飯でもビシッとキマった酸辣の刺激

その刺激を教えてくれたのはハチバンラーメン

辣油ドバドバ激辛仕立て、酢タラタラ旨味増進

野菜ラーメンだからこそ成立する酸辣ワールド

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さて、馴染みのハチバン塩野菜ラーメンである

歴史が詰まった味わいは他所にありそうでない

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先ずはデフォルトスープを二口三口、平凡な味

俗に言う「１００点ではない味」が飽きない味

その何にも染まるあっさり塩スープに酸辣投入

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うん、やっぱウマイ！

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今回は麺も改造、デフォ太麺のところを細麺へ

これにより８番らしさは薄れ平凡なススリ応え

珍しくないラーメンにもカスタム出来る個性感

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「なんでやろ」のキャッチフレーズが全てを語る

ハチバンはクセになる味とはまた違う次元に位置

難しいので掘り下げはしないが時々食べたい事実

とりわけテーブル標準装備の辣油と酢が有り難い

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TEL 076-464-3868


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2023/01/1105:55
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塩（ラ）
８番ラーメン

【ハチバン】自分だけの酢辣タンメン

ここ最近ハチバンの利用率が上がっています

＂なんでやろ＂でもなく確実にハマってる感じ

美味いラーメンはいくらでもあるはずなのに

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さて、ハチバンさんの野菜ラーメン塩味である

麺半分の小さな野菜ラーメンの野菜増しを注文

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定番の野菜塩は町中華のタンメンに類似する代物

酢と辣油を足せば酸辣湯麺ならぬ酢辣タンメン

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秀でて美味い訳ではないけど酸味辛味を味わえる

テーブル調味料で簡単自分だけのカスタムランチ

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麺を引いた代わりに野菜を足してボリューム増

食べ応えは充分、何よりサッパリ辛味もグッド

ハチバン自分だけの酢辣しばらくハマりそうだ

IMG_8539

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2022/12/2405:55
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塩（ラ）
８番ラーメン

【ハチバン】迷ったらコレ！野菜ラーメン

いくらラーメンが好きでもいづれ偏ってしまう

新しきを攻めるべきか地味に手堅く選ぶべきか

そう悩んでいる内に便利なハチバンラーメンへ

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本音のところは野菜を欲する動物的な本能かも

年末の忙しさと酒のお疲れ気味に一番の特効薬

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さて、ハチバンさんの野菜ラーメン塩味である

ミニ炒飯が付くＢセットを野菜増しでオーダー

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テーブル調味料の酢をドバドバこれも滋養強壮

簡易的だが酸辣湯麺に早変わりで二度美味しい

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考えてみればラーメン＋野菜炒めより理にかなう

そんな訳で野菜摂取にうってつけの便利な昼ご飯

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次は炒飯に取りかかる、とにかくパラパラが命

どこのお店で食べても一番ブレのない人気商品

何を食べても平均点以上、迷ったら来てしまう

そこのへんも含めてハチバン…なんでやろです

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〒939-8015 富山県富山市中川原３９７−１
TEL 076-423-6088




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2022/11/1411:55
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塩（ラ）
８番ラーメン

【ハチバン】塩野菜ラーメンはこう食べる

餃子が食べたいって事でハチバンラーメンです

◯将がスタンバイ状態だったので速攻Ｕターン

野菜を摂取したかったのでかえってコレ好都合

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餃子は食える食えないよりダブルは粋で頼むもの

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本日のメーンは塩野菜ラーメン野菜増しとします

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今までは味噌ありきのハチバンでしたが今は塩

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そして塩味を酢で１ランク上のタンメンに変貌

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ちょっと入れすぎくらいがパンチが効いて美味い

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ちょっと食べ過ぎもビネガーパワーで腸内絶好調

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まだまだある野菜を一旦麺の下へヒタヒタに浸す

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野菜たっぷりがウリ、決して尖らない素朴な味

町中華のタンメンを探すより簡単なハチバン塩

野菜増しに酢をたっぷり挿す、マジ美味いのだ

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〒930-0982 富山県富山市荒川８４−２
TEL 076-471-0308


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2022/06/1106:11
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炒飯 ・餃子
富山市

【ハチバン】なんでやろ〜炒飯〜

「なんでやろ」がキャッチのハチバンラーメン


当然ラーメンと思いきや気まぐれのなんでやろ

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さて、ハチバンラーメンさんの炒飯である

単品にはスープが付いて町中華並みプライス

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ハチバンでは職人が鍋を振る事はありませんが

割り切って食べる分にはパラパラで誠に美味い

時々食べたい「なんでやろハチバン」のあるある

意外にも炒飯目当てのお客が多いのです^_^

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８番らーめん 安養寺店
〒939-8177 富山県富山市安養寺６４８−１
076-428-1877


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2021/10/1705:00
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塩（ラ）
８番ラーメン

【ハチバン】野菜を食べよう！お勧めカスタム

おなじみ北陸ラーメンの王者８番ラーメンです

「なんでやろ」と言うほど行かなくはなったが

野菜をやたら食べたい時にスッと吸い込まれる

今回定番の味噌ラを捨て塩ラに乗り換えてみた

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さて、８番さんの野菜ラーメンの野菜増です

８番では人気が二分される王道の塩ラーメン

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タンメン風に酢をぶっかけ酸味と甘味のカスタム

酢の量は適当、それでも壊れないシンプルな塩味

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８番では麺の大盛りよりも野菜増しに価値がある

野菜をたくさん摂りたい欲求は身体が疲れてる叫び

シャキッと炒め野菜にあっさりスープがマッチング

そういえばとんこつ味がなくなったのは残念でした

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８番らーめん 大沢野店

〒939-2255 富山県富山市長附２５２−１
076-467-0788

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2020/12/0421:21
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塩（ラ）
８番ラーメン

「細麺を検証してみた」#野菜ラーメン #ハチバン #富山市安養寺

【野菜ラーメン塩】

ハチバン酸辣湯麺を太麺で食べたのはつい先日

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今回気まぐれで太麺を細麺に変更で食べてみた

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ハチバンの看板野菜ラーメンは太麺がウリです

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そこを敢えてパンチの弱い細麺でスルスル啜る

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無論美味いが町中華にみるタンメンの様でした

やっぱり太麺で食べる醍醐味が８番、検証終了

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８番らーめん 安養寺店
〒939-8177 富山県富山市安養寺６４８−１
076-428-1877
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##8番ラーメン
2020/11/2705:55
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８番ラーメン
中華系（野菜ラ）

「太麺コール」#酸辣湯麺 #サンラータン #ハチバン #富山市

マツコさんのＴＶでやってた「酸辣湯麺」の世界

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俺も続けとばかりに思い出したハチバンラーメン

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四川料理のスープを学び麺を加えたジャパニーズ

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美味けりゃＯＫそれが日本のチャイナフード

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ハチバンでは追い酢＆追い辣油を提供してくれる

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昨日も金沢だったけど悔しいほど超ハイレベル

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裏ワザって程でも無いが酸辣湯麺を太麺に変更

恥ずかしがらず太麺をコール、これお勧めです

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８番らーめん 奥田店
〒930-0811 富山県富山市千代田町７−７−５０
076-433-0552
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