男の昼ごはん

富山のラーメン・町中華・町食堂から男の昼ごはんを発信しています

#新桜町

【まるたかや】今宵もやっぱりまるたかや

2月終盤まだまだ寒い日が続きます

夜の酒場巡りを終え温まるべく止まり木へ

そろそろ企業の感染対策ルールも緩まり

街に賑やかさが戻って来た印象を感じます

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さて帰宅前のルーティン仕上げの〆ラーメン

馴染みのまるたかや駅前店さんへお立ち寄り

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アブラヌキください!

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今宵もシンプルにヌキを流し込むとします

これは食べて納得もう一つのまるたかやの味

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脂カスを少々

コショウを少々

キマッタ!

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裏切らない味がここにある

誠に美味な程よく塩っぱいスープ

胃もたれ気遣う優しい柔らかな麺

好物をススル僅か3分の酔い覚まし

今宵も満たされてご機嫌〆ラーメン

「美味しかったまた来ます」

心でささやき暖簾を後にした

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TEL 076-471-8136


【粋宏閣】〆マーボー

飲み〆のご馳走と云えば定番のラーメンですが

町中華が〆の店ならばいろいろ目移りするもの

コロナ禍の長いトンネルを通り抜け賑わう店内

仲間との会話もままならぬワイガヤお祭り騒ぎ

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当然ラーメンかと思いきや少し悩んで決めた〆

飲み直しの麦ソーダと麻婆豆腐で今宵も絶好調

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ウンマッ!

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どうしても麺かと云えばそうでもない麻婆豆腐

ペロっと収まり翌朝の胃もたれゼロが意外です

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TEL 076-431-2702


【たま気】女将が営む小料理店で焼魚ランチ5

オフィス街の路地裏には美味しい穴場のあるある

新桜町ローソンの路地を入ると飲食店が建ち並び

昼時にはサラリーマンがあちらこちらから現れる

そんな一角で洒落た小料理屋ぽい焼魚定食のお店

魚処富山のお昼にありそうでもなかなか探せない

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さて、自然素材たま気さんの焼き魚定食である

店先のA看板に十数の品書きに焼き魚がズラリ

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店内にBGMはなくスローで落ち着いた雰囲気だ

厨房に立つ女将と女性ホールスタッフの二名体制

マスクがあるのでなんとも言えぬがおそらく美人

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その美人であろうスタッフさんへお勧めを尋ねる

春らしく塩麹漬け鰆焼きを勧めてくれたので即決

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メーンに添えられる小鉢料理は春らしい色づかい

お客に女性が多い理由は料理が運ばれ理解できた

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ヘルシーな焼き魚にサラダや煮物やおひたしなど

油をほとんど使わない健康志向な日本古来の料理

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麦飯を用いるところも女性らしいセンスを伺う

ガサツなオヤジながら姿勢を正しておちょぼ口

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くれぐれもガツガツ掻き込む男の食堂ではない

夜はカウンターで女将との語らいも出来そうだ

正に刑事ドラマ相棒の小料理屋を彷彿とさせる

たまには落ち着いたお昼ってのも良いものです

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たま氣

〒930-0005 富山県富山市新桜町5−14
076-482-3885


【冷やし中華】まだまだ暑い!大連飯店の夏メニュー

まだまだ日中の晴れ間は汗かく残暑が続きます

夏から秋へとそろそろ衣替えを迎えるこの季節

そろそろ夏メニューも名残惜しい転換期ですか

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さて、大連飯店さんの「冷やし中華」である

ラーメン屋では焼豚だが大連飯店では蒸し鶏

クラゲやエビも特急調理人の仕事と例えます

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タレに限ってはその店々でこだわりがありますし

とは言うものの当たり障りのないジャパニーズ風

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辣油をひとまわしかけて辛味を効かすとこれ旨し

暑い日には打って付けの中華スパイスなのである

大連飯店では「冷やし担々麺」ってのも気になる

メニュー衣替え前の近いうちにまた来るとしよう

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大連飯店 富山駅前店

〒930-0003 富山県富山市桜町1丁目2−8
076-456-5269


【日替り】中華と決まれば大連へ行こう!の巻

今日の昼ごはんを考える時

ラーメンと並行して候補に挙がる中華

その時その時に湧いてくる食べたいモノ

やっぱり中華は偉大な引力を持ってますね

そう決まれば店選びは日本式と台湾式の二択

そこんとこは単品か定食かの違いでも分かれる

素直に胃袋へ問いかけた結果のAランチでした

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大連飯店 富山駅前店

〒930-0003 富山県富山市桜町1丁目2−8
076-456-5269


【ゼフィール】サラオの喫茶「日替りランチ」

オフィス街のど真ん中でスーツ姿に囲まれる空間

ランチ時にはピンからトリオが集う癒しの喫茶は

ちょいと気取りサラリと食ってタバコとコーヒー

今ぢゃタバコNGなんて洋食喫茶は単なる食事場

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ぶっちゃけイッパシの洋食店の日替りはやや高め

安くはないけどそこは洋食屋だけにモノは確か

コーヒーが付いて打ち合わせに打って付ですが

電タバコも吸えない店内…煙モクモク懐かしや

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ゼフィール
〒930-0018 富山県富山市千歳町1丁目6−18
076-432-7172

【粋宏閣】年末の町中華に元気をもらう「ブラックラーメン」

いよいよ最終コーナーを回りゴールはすぐそこ

友人との年末歳忘れやっぱり出る話題はコロナ

でもねぇ飲んでると直ぐにそんな事忘れちゃう

そんなもんだしそれでいいし…今宵は楽しもう

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食べ物屋から食べ物屋へのハシゴは今年の風景

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ホントなら…いや今年はこれで良い、これも好し

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名店町中華は昨年とずいぶん賑わいも違いますが

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粋な町中華「粋宏閣」はしゃぎたくなるんだなぁ

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中華料理 粋宏閣
〒930-0003 富山県富山市桜町1丁目6−13
076-431-2702
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