男の昼ごはん : #台湾中華

2023/10/1205:55

カテゴリ: 炒飯・餃子; 富山市

【来来来】白米を欲しがる永遠ループ「餃子」

インド料理店に引き続きまして、こちらも異国

富山県内に数多に増えたチャイナ系台湾中華店

どちらのお店もよく似たメニュー構成と現地人

日本の町中華屋さんが脅かされる旺盛な営業力

そんな台湾中華店の中で餃子が一番美味いお店

ここんとこ重要ポイントです＂餃子が美味い＂

さて、来来来さんの餃子１０個とライスです

ここでは餃子定食の設定は無く単品の組合せ

とは言うてもスープをサービスで付けてくれます

それではどんな風に美味いのかを少し触れます

まず大きさが一口で入るギリギリであるところ

皮は薄過ぎずモチっとして且つ焼き目パリパリ

餡は野菜多めのあっさり味でジューシーな肉汁

脳みそが必然的に白米を欲しがる永遠ループ

ちょっと褒め過ぎましたがマジレベル高いです

来来来

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2022/10/1405:55

カテゴリ: 中華飯; 富山市

【大連飯店】「中華飯」塩味派？醤油味派？

腹が減った…頭と胃袋へ問いかける

答えは…中華と出ました

さて…中華屋で何を求めるか

そこは…行ってから決めましょう

そんな訳でお気に入り台湾中華店の大連飯店さん

今日はメニューに頼らず炒飯と中華飯の二択から

これだったら野菜が摂れて熱々餡で温まる

そんな理由で着席同時の中華飯オーダーです

チュー・カ・ハン・デス・どうぞ！

周りの待ち客をよそに牛蒡抜きのスピード提供

作りたてが間違いないアッツアツのトロットロ

ひとつ残念な事は頭ん中が完全に塩味だった事

食べて思い出したが大連さんの中華飯は醤油味

次回はあの中華丼を食べようと心に決めました

大連飯店富山北店

〒931-8345 富山県富山市西宮１０１−４

076-464-6638

タグ：: ##中華飯; ##中華丼; ##熱々; ##野菜; ##あんかけ; ##町中華; ##台湾中華; ##大連飯店; ##富山市; ##岩瀬

2022/06/0905:05

カテゴリ: 富山市; 中華系（野菜ラ）

【ワンタンメン】熱々コール

ワンタンメンあつあつでお願いします！

と言うのも時々微温いのがたまに傷の大連さん

台湾食堂系にはあるあるチャイナの適温

さて、大連飯店さんのワンタンメンである

先ずはワンタンを口へ放り込む

吐き出したい程の激熱な洗礼をいただき

見事にズルッと剥けた上顎が語る本気度

ラーメンは熱くなきゃ美味くない日本の当たり前

自ら頼んだ熱々コールに応えてくれた熱烈歓迎

「ど　でしたか　熱かったデスカ？」

ありがとうまた来ます^_^

大連飯店富山北店

〒931-8345 富山県富山市西宮１０１−４

076-464-6638

タグ：: ##ワンタンメン; ##台湾中華; ##激熱; ##大連飯店; ##富山市; ##岩瀬街道

2022/03/2722:12

カテゴリ: 富山市; 中華系（野菜ラ）

【五目麺】スッキリしない日は激熱で気合い注入

今日はなんとなく熱々を食べたい気分でして

昨日デカイ風が吹いて停電やら冷蔵庫故障やら

おまけに朝っぱらから鼻水やらくしゃみやら

そんなむしゃくしゃ中華決めこんで食うぞー！

さて、華餃子さんのレバニラと五目麺である

レバニラはシェア用で五目麺が本命の激熱ランチ

甘さ控えめの中華餡をまとった白菜がやたら美味

ラーメン専門店ならこうは行かないザ中華餡掛け

熱々ハフハフ　汗ダラダラ　鼻水タラタラ

気が締まったような　身体に鞭が入ったような

とりあえず全てが冴えた事に間違いありません

華餃子

〒931-8313 富山県富山市豊田町１丁目１２−２４華餃子

076-433-5285

タグ：: ##五目ラーメン; ##五目麺; ##餡掛け; ##激熱; ##台湾中華; ##華餃子; ##富山市

2022/02/0507:21

カテゴリ: 富山市; 中華系（野菜ラ）

【麻婆麺】北京オリンピック開催初夜の刺激

立春と言うのに聞こえてくるのは寒波大雪予報

オリンピック開催中のチャイナには吉報だろう

こちら日本ではオミクロン菌大流行の真っ只中

少しは外出控えて静かに過ごすには丁度良いか

夜が更けるにつれ冬将軍の再来に刺激的な凍れ

さて、寒さ吹き飛ばす激辛を求めて大連飯店さん

やたらと身体が欲した刺激を激辛麻婆麺で満たす

辛味の刺激より先に熱さで上顎がやられた様だ

辛味は花山椒の効いた四川風が大連飯店の特徴

中国系中華店では大連飯店を一番使ってると思う

激辛が好きな方は一度試してみてはいかがだろう

何や複雑なオリンピック、欲も程々が良さそうだ

大連飯店富山北店

〒931-8345 富山県富山市西宮１０１−４

076-464-6638

タグ：: ##麻婆麺; ##激辛; ##火傷; ##台湾中華; ##大連飯店; ##富山市; ##岩瀬; ##岩瀬街道

2021/12/3008:00

カテゴリ: 炒飯・餃子; 富山市

【餃子】餃子が美味い台湾中華屋の弱点

一時は破竹の勢いで増え続けた台湾中華屋さん

今でも安くてボリュームがウリで人気もご健在

日本式の町中華を追いやり町食堂まで脅かした

そんな台湾中華の中でも餃子の旨いお店の一件

さて、台湾中華屋は多喜屋さんの焼き餃子です

少し平べったい整形で具材はニラが効いてます

多喜屋の餃子は価格も味も大衆向けで誠に美味

餃子だけを食べに来てもいい程にレベルは高い

単品料理は大きめの皿でボリューム感があります

今回も好物のニラレバー炒めとカニ玉をオーダー

中華料理は何を食べてもお値段以上に満足出来る

汁物はなんとなくネギラーメンを頼んでみました

写真では千切りでしたがこれではただのネギ多め

いつも思うがどの台湾中華屋もラーメン力が弱い

ラーメンを愛す富山人にコテ先の味は通用しない

まずは味の種類が味噌、塩、醤油、豚骨と多すぎ

いっそ台湾ラーメン専門なんてのもアリだと思う

絶品餃子に絶品台湾ラーメン、いいんぢゃない

中国料理多喜屋

〒930-0984 富山県富山市荒川新町４−１１

076-422-3353

タグ：: ##餃子; ##美味い; ##中華; ##ニラレバー; ##カニ玉; ##ネギラーメン; ##台湾中華; ##富山市; ##荒川

2021/09/2505:00

カテゴリ: つけ麺・まぜそば（ラ）; 富山市

【冷やし中華】まだまだ暑い！大連飯店の夏メニュー

まだまだ日中の晴れ間は汗かく残暑が続きます

夏から秋へとそろそろ衣替えを迎えるこの季節

そろそろ夏メニューも名残惜しい転換期ですか

さて、大連飯店さんの「冷やし中華」である

ラーメン屋では焼豚だが大連飯店では蒸し鶏

クラゲやエビも特急調理人の仕事と例えます

タレに限ってはその店々でこだわりがありますし

とは言うものの当たり障りのないジャパニーズ風

辣油をひとまわしかけて辛味を効かすとこれ旨し

暑い日には打って付けの中華スパイスなのである

大連飯店では「冷やし担々麺」ってのも気になる

メニュー衣替え前の近いうちにまた来るとしよう

大連飯店富山駅前店

〒930-0003 富山県富山市桜町１丁目２−８

076-456-5269

タグ：: ##冷やし中華; ##台湾中華; ##大連飯店; ##富山市; ##新桜町

2021/09/0105:00

カテゴリ: 中華炒め; 富山市

【日替り】中華と決まれば大連へ行こう！の巻

今日の昼ごはんを考える時

ラーメンと並行して候補に挙がる中華

その時その時に湧いてくる食べたいモノ

やっぱり中華は偉大な引力を持ってますね

そう決まれば店選びは日本式と台湾式の二択

そこんとこは単品か定食かの違いでも分かれる

素直に胃袋へ問いかけた結果のＡランチでした

大連飯店富山駅前店

〒930-0003 富山県富山市桜町１丁目２−８

076-456-5269

タグ：: ##日替りランチ; ##台湾中華; ##大連飯店; ##富山市; ##新桜町