男の昼ごはん : #五目ラーメン

チックタック　チックタック　チックタック

今日は休日と言う事もあってか客も少な目で

時間が止まったかのスローな時間が流れてます

こちら五福店は学生や近隣企業に勤める人々の

胃袋を満たすランチ処として人気と窺われます

お目当てはそば屋のカツ丼だったはずでしたが

本店で見ない中華そばがやたら気になりまして

さて、つるや五福店さんの五目中華そばである

カツ丼を諦めて昆布おにぎりを相棒として任命

酸っぱい香りが漂うのは昆布おにぎりからなのか

と思ったら五目中華からもやや酸っぱい香が起つ

町中華なら五目麺はどんなだったろうと振り返る

ぶっちゃけ言えばタンメン系か醤油餡かけを想像

ちょびっと違和感もあるが和出汁に酢が隠れてる

具材の一つ一つは丁寧に味入れされておりまして

ほんとこの手の五目中華は珍しい仕立てですな

それほどにここつるやさんの五目中華は初体験

それでちょっと酸っぱいスープはどうかと言うと

食べ進むにつれて美味さが織り重なっていく旨味

麺の歯応え良く脂とは無縁なスッキリ和風スープ

おそらくは脂っ気を嫌ったそば屋ならではの発想

ラーメンではなく中華料理でもなくそば屋の五目

もう少し歳を積んだらハマりそうなご馳走ですね

つるや五福店

〒930-0887 富山県富山市五福６−２１２６

TEL 076-441-5315

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今日はなんとなく熱々を食べたい気分でして

昨日デカイ風が吹いて停電やら冷蔵庫故障やら

おまけに朝っぱらから鼻水やらくしゃみやら

そんなむしゃくしゃ中華決めこんで食うぞー！

さて、華餃子さんのレバニラと五目麺である

レバニラはシェア用で五目麺が本命の激熱ランチ

甘さ控えめの中華餡をまとった白菜がやたら美味

ラーメン専門店ならこうは行かないザ中華餡掛け

熱々ハフハフ　汗ダラダラ　鼻水タラタラ

気が締まったような　身体に鞭が入ったような

とりあえず全てが冴えた事に間違いありません

華餃子

〒931-8313 富山県富山市豊田町１丁目１２−２４華餃子

076-433-5285

男の昼ごはん