男の昼ごはん : #五目中華そば

令和五年、コロナも落ち着きを迎えてるこの頃

飲食業の方々は大変な我慢をしてきた事だろう

そんな苦労もあっただろうが飲食店は回復基調

開店一番午前１１時３０分既に三名の先客あり

紙で貼り直した１１時１５分になるほど頷けた

さて、今日もテキパキ赤いエプロンのお姐さん

夫婦二人三脚、お姐さんあってのお店と言える

今日も元気をもらいに西町大田口通りの町中華

なにわ飯店は開店同時にラッシュとなる人気店

さて、なにわ飯店さんの「うま煮そば」である

なんだろうとにかく熱くてとにかく美味いのだ

町中華ならではの一品メニューも取り揃うけど

昼ならではの厳選メニューで客の舌を唸らせる

立派な本格中華より舌が喜ぶ町中華の味が好い

初めて食べた「うま煮そば」ダントツ人気です

なにわ飯店

TEL 076-421-7286

タグ：: ##うま煮そば; ##あんかけラーメン; ##醤油スープ; ##五目中華そば; ##広東麺; ##人気店; ##なにわ飯店; ##大田口通り; ##西町

チックタック　チックタック　チックタック

今日は休日と言う事もあってか客も少な目で

時間が止まったかのスローな時間が流れてます

本店は年末風物詩の年越しそばで知られますが

こちら五福店は学生や近隣企業に勤める人々の

胃袋を満たすランチ処として人気と窺われます

お目当てはそば屋のカツ丼だったはずでしたが

本店で見ない中華そばがやたら気になりまして

さて、つるや五福店さんの五目中華そばである

カツ丼を諦めて昆布おにぎりを相棒として任命

酸っぱい香りが漂うのは昆布おにぎりからなのか

と思ったら五目中華からもやや酸っぱい香が起つ

町中華なら五目麺はどんなだったろうと振り返る

ぶっちゃけ言えばタンメン系か醤油餡かけを想像

ちょびっと違和感もあるが和出汁に酢が隠れてる

具材の一つ一つは丁寧に味入れされておりまして

ほんとこの手の五目中華は珍しい仕立てですな

それほどにここつるやさんの五目中華は初体験

それでちょっと酸っぱいスープはどうかと言うと

食べ進むにつれて美味さが織り重なっていく旨味

麺の歯応え良く脂とは無縁なスッキリ和風スープ

おそらくは脂っ気を嫌ったそば屋ならではの発想

ラーメンではなく中華料理でもなくそば屋の五目

もう少し歳を積んだらハマりそうなご馳走ですね

つるや五福店

〒930-0887 富山県富山市五福６−２１２６

TEL 076-441-5315

タグ：: ##五目中華そば; ##五目中華; ##五目ラーメン; ##そば屋; ##昆布おにぎり; ##学生街; ##富山大学前; ##つるや; ##五福店; ##富山市

男の昼ごはん

#五目中華そば

【なにわ飯店】人気ダントツ「うま煮そば」

【つるや】そば屋の「五目中華そば」が意外だった件