男の昼ごはん

富山のラーメン・町中華・町食堂から男の昼ごはんを発信しています

#麻婆豆腐

【四川乃華】ストレス「激辛麻婆豆腐」

日本人はなんやかんだで中華料理が大好き民族

日頃取り巻く食事を見ても和食より圧倒的品数

ご多分にもれずこちらも好物といえば餃子から

始まり炒飯、レバニラ、麻婆豆腐といった具合

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とある日どうしようもなく身体が辛味プリーズ

そんな訳で麻婆豆腐に照準をおき四川乃華さん

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ありました!「激辛麻婆豆腐」店最強のごっつお

グツグツマグマが吹き出すかの様相はまるで地獄

激熱で足し算されてマジ辛いけどちゃんと美味い

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続いてジュージュー唸りをたてる鉄板レバニラ

こいつが美味かった、鉄板焼きの激熱は初体験

テーブルホワイトペッパーもいい仕事をします

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辛味、激熱から離れキクラゲと玉子炒めに移る

上品な中華味の効いたこいつはマジ美味かった

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肉の入らないヘルシー仕立てが新鮮でシンプル

コリッコリのキクラゲの食感が味を引き立てる

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ストレスから欲した脳みそ刺激に適材な麻婆豆腐

これが辛くない訳なくプロが美味しいと思う限界

あまりの激熱に上アゴがやられるので用注意です

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四川の地獄鍋、翌日の胃腸は意外に普通でした

一般的な町中華よりちょっとお高めではあるが

雰囲気を含めて満足度の高い中華料理店ですよ

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四川乃華飯野店
TEL 076-452-5333


【粋宏閣】〆マーボー

飲み〆のご馳走と云えば定番のラーメンですが

町中華が〆の店ならばいろいろ目移りするもの

コロナ禍の長いトンネルを通り抜け賑わう店内

仲間との会話もままならぬワイガヤお祭り騒ぎ

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当然ラーメンかと思いきや少し悩んで決めた〆

飲み直しの麦ソーダと麻婆豆腐で今宵も絶好調

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ウンマッ!

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どうしても麺かと云えばそうでもない麻婆豆腐

ペロっと収まり翌朝の胃もたれゼロが意外です

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TEL 076-431-2702


【餃子】ジャストでアレンジ「麻婆麺」

今日は餃子と決めたとたん王将が頭をよぎる

餃子とくれば選択肢はいろいろありますけど

「とりあえず王将」餃子クーポンにロックオン

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このボリュームを二百円代で食べるとは嬉しい

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さて次はレバニラ、いや王将ではニラレバらしい

鉄分補給にと我が家では頼む確率の高いご馳走だ

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そしてなんといっても「チューリップ」のはずが

現在メニューストップなんて…代打は鶏から揚げ

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仕上げは欲張りの心をくすぐるジャストメニュー

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豚骨ベースで京都らしさを象徴する王将ラーメン

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麻婆豆腐ジャストをラーメンにぶっ掛けて楽しむ

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辛味系ラーメンが存在しないので使える裏ワザ

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少し安っぽい麻婆麺になりましたが性能は充分

Jアレンジでいろいろ楽しめるのが魅力ですね

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餃子の王将 中川原店

〒939-8015 富山県富山市中川原374−3
076-422-3188


「王将の奥義」#餃子 #黒炒飯 #餃子の王将 #富山市二口

財布の中身を気にせず思いっきり中華なら王将

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なので決まって餃子はダブルこれだけでも満貫

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ただシンプルで終われないのも王将の奥義です

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普通の炒飯…しばらく考え「黒炒飯」に決めた

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醤油好きにはたまらない卵黄とのマリアージュ

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一度は食べてみるのも王将の知られざる世界感

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王将のセールスポイントは何をさて置きジャスト

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中華は量より品数…これが真の王将の奥義です

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餃子の王将 黒瀬北店
〒939-8211 富山県富山市二口町1丁目8−11
076-421-6922

【#富山#中華】必殺マーボー「#餃子」#多喜屋

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​​【餃子☆四川風特製麻婆豆腐☆ザーサイ】

今もブログを書きながら腹痛と闘っている

と言うのもランチで訪れた餃子の旨い店で

激辛麻婆を食べたからに他ならぬ訳なのだ

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本日の主役はニラが効いた餃子のはずだった

が攻撃的な麻婆豆腐に全てをもっていかれた

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色合いは誠優しい◯美屋の甘口レヴェルだが

潜むポテンシャルは過激としか言い表せない

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土鍋で激熱に進化したマグマこいつはスゲェ

汗と鼻水ダラダラ、餃子の味まで吹っ飛ばす

もともと脇役的な餃子だから合わせが難しい


次回は餃子とライスで心ゆくまで味わいたい

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中国料理 多喜屋
〒930-0984 富山県富山市荒川新町4−11
076-422-3353
https://goo.gl/maps/iTVrNS7tD6fz8Vtf8

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