#酒場
富山県西部では少し有名なホルモン食堂です
そして地元では当たり前に親しまれています
ましてホルモン酒場となれば飲兵衛には聖地
おまけにラーメンが旨いとなれば尚の事です
とある休日の開店１５分前の到着で待ちきれず
開店前でしたが既に店内には客が入る人気ぶり
朝飯を控え目に待ち遠しいホルモン＆中華そば
既に胃袋はとんでもなくウェルカムスタンバイ
さて、円城さんの一番人気ラーメン定食である
自慢のもつ煮とラーメンにご飯がセットされる
定食と言っても同時に運ばれないのはご愛嬌
スープは円い甘味と淡い塩味の醤油味が独特
開店一番だからだろうかあっさりな口当たり
刻み玉ねぎが入るのは富山では珍しく新鮮です
ご飯はもつ煮のスープを掛けて食べると美味い
名物もつ煮込みと人気ラーメンのファンは多い
朝から肴で一杯飲れるこの町の人々が羨ましい
飲みの〆ラーメンをやめられませんやっぱり
あらためて語るでまでもなく付き物と考える
平日馴染みの酒場でご機嫌にハイテンション
ラーメン話しに盛り上がりとうとう移動決定
南富山駅前で深夜営業中の樹亭さんで二次会
さて、人気酒場こと樹亭さんのラーメンである
ネギ増はトッピングではなくネギラーメンとなる
醤油強目の富山らしいスープが酒飲みを虜にする
濃度はノーマルですがビッと起つ塩分に酒が進む
灼けた胃袋に染み渡らせながら麺をススル幸福
そんなポテンシャルが樹亭のラーメンにはある
どちらかと言えば焼き鳥で一杯飲るコンセプト
この使える店を近くに持つ方々が羨ましいです
樹亭南店
〒939-8073 富山県富山市大町 2区287-3
TEL 076-424-1404
ずっと前からめちゃくちゃ気になっていました
射水市庁舎近く、田んぼの真ん中にそこは在る
調べによると店主独りオペで地元密着の町食堂
いや屋号は町中華が正しい様だがラーメン推し
一人ではなかなか苦手な店も仲間とならすんなり
ようやく念願だった楓林さんのホルモンにご対面
さて、楓林さんのモツラーメン炒飯セットである
半炒飯とは言えセットが昭和時代並みのプライス
モツ野菜入り単品がそのへんのラーメンより安い
そうなれば食べておかない手はないと思う訳です
ウんマっ！
焼肉屋のホルモンスープに似た塩ベースの旨口
野菜もたっぷり入って胸焼けゼロのスタミナ系
必ず付く付け合わせ、今回はタケノコの塩煮
驚くほどに塩っぱかったけど酒にはジャスト
そしてワンオペで先に作った炒飯は横に待機させ
ラーメンを一杯々作ってお盆に並べてはいどうぞ
ちょっと、いや、かなり薄味のベチャーはご愛嬌
モツラーメンのジャストな味付けと煮物の激塩味
そしてあっさりし過ぎな炒飯のメリハリが面白い
県外ナンバーの家族連れが来た後に地元の酒飲衆
僕達が入店したタイミングは正しくナイスな隙間
新規注文は料理を出してからとワンオペあるある
それでも近所に是非欲しいと思う魅力があります
中華料理 楓林
〒939-0283 富山県射水市鳥取
さてオミクロンが流行る前にと開催した忘年会
富山市の郊外という場所を選んだにも訳がある
実は食堂の後ろは直営のビジネスホテルなので
今宵はこちらだいこくさんでお泊まり宴会です
いやいや食堂だけに次々と出される料理に感服
そして〆はラーメンとこれまた男泣かせな構成
酔っ払いなので微かな記憶だがめちゃくちゃ旨い
生姜ニンニクが効いたちょい甘な汁に柔らか太麺
ここのラーメンは侮れないプロの仕事が伺えます
出会いは今年の仕事始め気さくなご夫婦と旨い飯
来年も是非大黒でトン勝から始めたいと思います
だいこく食堂
〒939-2727 富山県富山市婦中町砂子田１５４−６
076-465-3936
最近仕事が詰まり生きた心地がしない事しばしば
今日も残業を黙々とこなすも腹が減りはかどらず
ふと塩っぱいアレを想像した途端唾に支配された
それならともう一踏ん張り決め込んで食べに行く
さて、訪れた先は黒と肉がお気に入りの白晃さん
夜は居酒屋として人気の白晃は今宵も賑やかです
注文は醤油チャーシューメンと小ライスとします
スタミナ付けて頑張ろう的な身体へのご褒美です
塩っぱい黒スープも魅力だがチャーシューも格別
大判の肉は厚みがありスープに浸ると旨味が爆発
もちろんライスはこのチャーシューの為にある
トロトロにほぐれた塩っぱい肉とご飯は誠美味
本日のスープはややマイルドに仕上がってました
夏場に食べる強めの塩味は冬へ衣替えでしょうか
その分温かいスープを沢山飲めるのでこれもアリ
プリプリ縮れ太麺はいつも通り期待を裏切らない
ガッツリ食べたので朝まで頑張ろう^_^ウソです
白晃
〒931-8305 富山県富山市豊若町３丁目１０−１３
076-437-4585
夢を見ていました あなたと暮らした夏
それは かけがえのない 永遠の季節のこと
まっすぐに 伸びてゆく
ひまわりのような人でした
黄昏に 頬染めて ひざ枕
薫る風 風鈴は 子守歌
いつだって いつだって
あなたがそばにいてくれるだけで
それでよかった
ふたり 乗り遅れた あのバスは走ってますか
ふたり ずっと歩いた あの海はそのままですか
儚げに戯れる
蛍火のような日々でした
夕涼み 肩寄せて 宵祭り
洗い髪 濡れたまま 氷菓子
嬉しくて 嬉しくて
なんどもあなたの名前呼んだ
それがうれしくて…
黄昏に 頬染めて ひざ枕
夕涼み 肩寄せて 宵祭り
いつだって いつだって
あなたがそばにいてくれるだけで
本当によかった
夢を見ていました あなたと暮らした夏
ふたりのあの夏のように ひまわりが 今 咲きました
居酒屋ひまわり
〒930-0229 富山県中新川郡立山町前沢新町５４６
076-461-7713
記事検索
お品書き
最新記事
人気記事（先月）
