こちらは富山で伝統を守る東の龍系ラーメン
西の龍系ファミリーとは味も流れも違います
歴史は古く昭和時代に一世風靡した屋台の味
いろいろありましたが伝統を守る古久龍さん
昔しと変わらず成田神社さんの地で商売繁盛
地元代表企業不二越の側でファンを迎えます
本家の九頭龍は現店舗の線路の向うにありました
現在は満天の湯さんの駐車場になってる場所です
当時は深夜まで営業してて大晦日は特に賑わった
その後旧店舗向かいに大型店舗を構えて一世風靡
「トロけるチャーシュー、頑固オヤジのラーメン」
洗脳されるキャッチにラッピングバスまで走った
ラーメン食べるなら九頭龍一番と足を運んだもの
客席数日本一を誇ったお店は親父さんが亡くなり
代替り後にいろいろ有ってほどなく閉店となった
もしかして富山で一番食べたラーメンと記憶する
子供を連れ家族で、はたまた飲みの〆にも使えた
屋台を経歴に持つラーメン屋の繁盛物語であった
さて、古久龍さんのチャーシューワンタンである
こちら九頭龍さんの正式な暖簾分け店と認識する
今は閉めたが魚津市に亀頭龍さんも存在していた
正しく九頭龍の味に惚れ込んで派生したカタチ
残念ながら現在は古久龍だけとなってしまった
西の龍系は現在も多く活躍するが東の龍も健在
まだまだ家系も次郎系も存在しなかった昭和時代
一巡してまたこの味が若者をも惹きつける魅力は
日本人が親からもらったＤＮＡに通じる味だから
多少のアレンジは効いているけどほぼオリジナル
そうそうちょっぴり甘口で醤油の風味が堪らない
チャーシューはトロトロに煮込まれ醤油が染みる
当時からあった九頭龍のメニューは大切に伝承
おでんにジャンボラーメン特にうどんが珍しく
ラーメンスープうどんの存在を知る人は少ない
県東部で龍系と言えば九頭龍を祖にもつ古久龍
伝統の味は老若男女から今も支持されています
TEL 076-492-0090
