男の昼ごはん

富山のラーメン・町中華・町食堂から男の昼ごはんを発信しています

#定食

【松屋】男の昼ごはん「大ライス」

定食チェーンでは国内大手の松屋さんでランチ

昼ご飯に迷った時はここへ行けばなんとかなる

ランチ客の半数は定食を選び大半がご飯大盛り

ある意味ライスが主役と言っても過言ではない

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さて、松屋さんの豚焼肉定食ご飯大盛りである

牛丼チェーンとしてもくくられるが主力は定食

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そして全品に味噌汁が付くのも松屋さんの魅力

定食には盛りの良いサラダも付く健康アイテム

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そしてライス、先ずは紅生姜を乗せるのが俺流

今回はふりかけ代わりに一味もかけて刺激的に

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肉はレギュラーサイズをバーベキューソースで

大根おろしはポン酢に合うがソースには今イチ

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ソースをかけた焼肉を数枚ライスにトッピング

一味とベニショでさっぱり仕上げた焼肉ライス

腹が減ってりゃなんだって美味いがこれは本物

男の昼ごはんは温かい大ライスが不可欠なのだ

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松屋 富山下赤江店
TEL 080-5985-8274


【ばんらい亭】あっさり塩味しっとりチャーハン

12月もいよいよ真ん中まで来てしまいました

今週の北陸は寒波が居座りめちゃ寒い毎日です

そんな師走ですがお部下さんと年末挨拶まわり

課員と貴重なふれあいご飯コミュニケーション

中華リクに応えて呉羽山裾野のばんらい亭さん

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日替ランチABCの他、レギュラー定食が多数

定食屋顔負けのセットメニューにあれこれ迷う

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今回はレギュラー定食Mからチャーハンセット

好みは分かれるがしっとり、いわゆるベチャー

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くどさを一切排除した塩味の王道スタイルです

それゆえに食べ進めるとついてくる絶妙な旨味

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その微妙な炒飯のオカズに焼売と唐揚げが付く

ボリュームが看板、値段はともかく確かに充実


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〒930-0103 富山県富山市北代4805−13
TEL 076-434-1540


【来来来】さぁ食べましょう!

来来来は中国語で「さぁ食べましょう」らしい

国道8号沿い飲食店集積地帯の台湾中華屋さん

店内は広く、座敷テーブル合わせて席数も多い

それ相応にスタッフも多く昼時は賑わってます

そんな来来来さん、スタッフはオールチャイナ

入店するとあっという間に異国に来たかの錯覚

どちらかと言うと騒々しい大衆酒場的な雰囲気

中国ナマリの歓迎を受け席に着き速攻オーダー

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今日は無性に欲してた焼きそばを定食セットで

中華屋さんらしく運ばれるまでがとにかく早い

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頭ん中のイメージはウスターソースの黒いやつ

悪くはないがオタフク的甘口系ソース焼きそば

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ともかくたっぷりの炒め野菜は何より有り難い

揚げたてのから揚げがサービス的に添えられて

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台湾中華屋で定番の杏仁豆腐はちょっと後回し

それにしても定食の品数もボリュームも上機嫌

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これだけ食べられれば誰も満足しない訳がない

焼きそばに戻り白飯とソースの相性やっぱ大吉

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オヤジが好む定食の代表格に間違いないですね

ところで来来来さん、満たされ感はスゲェです

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〒930-0108 富山県富山市本郷東部15−2
TEL 076-434-6777


【王将】身体がへばったら先ず中華です

めちゃくちゃ暑かった夏から一気に寒空の富山

今年は春もそこそこに一気に夏へ駆け足でした

秋も春同様に薄い様な気がする今日この頃です

そんなとある寒空のゴルフコミュニケーション

相変わらずのヘタレと昼ごはん無しの現地解散

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こんな日は本能が欲するまま食べたい物を摂取

全てのバランスを保つには食べて寝るに尽きる

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そんな訳で身体が欲した野菜炒めと餃子ライス

とかく油炒め&ライス、餃子&ライスは大好物

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炒めたて焼きたてを頬張りご飯を大口で頬張る

餃子の王将だけにあらためてやっぱ餃子美味い

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この店舗では普通の野菜炒めが無く肉ニラ炒め

ニラパワーで元気も復活しそうな気のする上等

これからしばらく中華料理がマイトレンドです

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餃子の王将 黒瀬北店


〒939-8211 富山県富山市二口町1丁目8−11
076-421-6922


【松屋】牛焼肉W定食の実力

昼のサラメシに焼肉食べたいって思う日がある

そんな時は焼肉屋ってのが普通の考え方ですが

町食堂も選択肢に入るけどいいとこ豚生姜焼き

そんな食堂の中でもここなら牛焼肉もあります

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って訳で松屋さんの定食Mから牛焼肉定食である

肉好きの為のW盛り肉は薄ぺらだがかなりの枚数

ポン酢、バーベキュー、甘口タレの三種で楽しむ

このW見た目以上の食べ応えで白米が止まらない

ちょっぴり高くつくけど焼定としての実力は高い

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松屋 富山掛尾店
〒939-8212 富山県富山市掛尾町259
TEL 080-5928-1035


【円城】人気ホルモン酒場食堂の休日5

富山県西部では少し有名なホルモン食堂です

そして地元では当たり前に親しまれています

ましてホルモン酒場となれば飲兵衛には聖地

おまけにラーメンが旨いとなれば尚の事です

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とある休日の開店15分前の到着で待ちきれず

開店前でしたが既に店内には客が入る人気ぶり

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朝飯を控え目に待ち遠しいホルモン&中華そば

既に胃袋はとんでもなくウェルカムスタンバイ

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さて、円城さんの一番人気ラーメン定食である

自慢のもつ煮とラーメンにご飯がセットされる

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定食と言っても同時に運ばれないのはご愛嬌

スープは円い甘味と淡い塩味の醤油味が独特

開店一番だからだろうかあっさりな口当たり

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刻み玉ねぎが入るのは富山では珍しく新鮮です

ご飯はもつ煮のスープを掛けて食べると美味い

名物もつ煮込みと人気ラーメンのファンは多い

朝から肴で一杯飲れるこの町の人々が羨ましい

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円城
〒939-1576 富山県南砺市やかた184

0763-22-2798


【小川】有名割烹で正しい和食ランチ5

富山駅から県庁前噴水公園ロード繁華街の筋道に

ビジネス夜接待に定評の高い割烹小川さんである

その店でランチがリーズナブルに使えるとなれば

そんなノリでお店に訪れると敷居を下げて営業中

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ラインナップはアジフライ定食にカキフライ定食

ハンバーグ定食に天丼が庶民価格で食べられます

割烹ですから店の雰囲気自体に値のあるリッチ感

料理の一品一品から味噌汁に至るまでひと味違う

間違いのない正しい和食を味わえる昼の穴場です

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割烹小川
〒930-0002 富山県富山市新富町2丁目4−7
076-439-1988


【月見】ラーメン好きが選ぶそば屋の夏メニュー

ラーメン好きの夏にそば屋ってのもオツなもの

そんな思いで訪れた富山市大町の「月見」さん

セットメニューが多すぎて迷う程に使えるお店

季節物だろうか壁の短冊メニューに目が留まる

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僕の記憶では「ザルかつ重中華」とありました

が…何の違和感もなく冷汁をぶっかけた中華麺

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こう暑いと身体が喜ぶ食べ物なら全てオッケー

出汁感の強いカツ丼は熱々ライスが決め手です

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ウンマッ!

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正直言って華やかさは無いもオヤジ世代に響く味

ひょっとしてラーメン専門店を凌ぐポテンシャル

冷やっこい中華麺と丼物、これだよコレ最高です

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月見
〒939-8073 富山県富山市大町 1区西部228−8

076-424-3200


【ミンミン】ミニラーメン付き上海ランチ

砺波市で老舗の歩みを刻む町中華ミンミンさん

ラーメンが昔し懐かしい味との事で行ってみた

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幾種かあるラーメンセットをと選んでいましたら

女将さんがやってきて本日のランチを勧められる

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豚肉炒めとライスに心響きミニラーメンが決定打

名付けて「上海ランチ」との事だが関連は無さ気

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さて、ミンミンさんのラーメン付き定食である

ちょうど良い濃さの醤油スープには生姜の風味

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言われてみれば昔しからある定場町中華テイスト

やや固めの細麺は喉越しよくこれまた昔しながら

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豚肉のインパクトに食欲が高揚し決めた訳だが

片栗で炒め汁を留めたタイプは好みからズレた

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味良く腹も満足できるミンミンランチ上海定食

目当てのラーメンは目立たなくともザ昭和の☆

広々した老舗町中華に客が少な目が気にかかる

コンビニ通いの働く世代にも振り向いて欲しい

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チャイニーズ・レストハウス みんみん
〒939-1386 富山県砺波市幸町3−10
0763-32-5175



【郷里】ラーメンの町高山でいい香りに誘われて

GWようやくお天気に恵まれた5月3日です


あらためてドライブ兼ねたプチ観光の高山です

予想はしたがえらい人の数に人気の高さを再認識

そんな訳で代名詞級の名物を扱う店はどこも行列

とんでもないランチ時の街並み散策となりました

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そして高山と言えば「高山ラーメン」ですけど

今回はそれを外して「町中華」を探す事にした

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数件フラれここはとたどり着いた駅前の町中華

残念ながらその店も臨時休業なんてついてません

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ところが運命の出会いはその町中華の隣にあった

店先の換気口から醤油を炊くいい香りに誘われる

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こじんまりな店だが客足が引けた絶好タイミング

店の扉を開けると中は満席だったがほどなく入店

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早速カウンターに座り中華そば定食をオーダー

定食はラーメンライスに漬け物がセットされる

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高山ラーメンは細麺に蕎麦つゆをかけるスタイル

こちらのお店もその伝統的な製法で提供している

少し濃い目の醤油スープは富山人にも馴染める味

チャーシューはしっかり味付けのトロけるタイプ

オーソドックスな和風味だがレベルはかなり高い

それにしても相当数のラーメン店が存在する高山

全店制覇を楽しむマニアもきっといるんだろうね

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郷里
〒506-0026 岐阜県高山市花里町5丁目10
0577-34-7987


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