男の昼ごはん

富山のラーメン・町中華・町食堂から男の昼ごはんを発信しています

ネギトッピング

【麺屋めん丸】富山でネギラーメンと言えば5

驚きました!!
昨年高岡に出来たラーメン店
なんと閉店するとのニュースが飛び込んだ
ラーショと言えば"ネギラーメン"
元祖系が再び富山に不在の事態

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他なるネギラーメンの選択肢

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そう言えば「めん丸」さんにも
味噌ネギラーメンがあったりして
トッピングには辛ネギ・醤油ネギ・素ネギ
味付け選べるなんてイカしたトッピング

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基本のラーメンは"塩ラーメン"
ランチセットに"ギョーザ"
トッピングには"醤油味ネギ"
本日のランチはこれでキメたいと思います

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ネギを被ってイカしたフェイス
モヤシが土台になるモリモリ野菜
醤油味っつーのどんなか思ったら
なんとなくラーショの味がしたりして

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ギョーザは3個セットと5個セットから
ライスも付くので3個でも満足出来ます

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ライスに取り分けておいたネギと肉
やっぱこの食べ方はラーショ譲りですね
なんとも言えん味わいがサイのコーです

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北関東エリア中心にチェーン展開中
先の二大勢力に比べマイナーな存在
どちらも"ネギ"が人気のキーワード

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持ってるならもっと欲しいネギ戦略
"ウマイネギラーメン"
意外に富山人にも刺さる気がします
良くも悪くも高岡ラーショは話題でしたから

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訪問店マップ

過去訪問記事


【山岡家】コスパ最強!平日サービスランチAセット5

山岡家さんにて男の昼ごはんの時間です

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入店前スマホでサービスクーポンチェック
券売機で"平日サービスセットA"を購入

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"醤油ラーメン"を固めの濃い目でオーダー
ゲットしたクーポン"ネギトッピング"追加

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脂量は普通にしましたが結構ギラついてます
ネギはネギラーメン用ではなく普通のキザミ

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少量づつラーメンとチャーシューご飯へ乗せる
平日サービスランチAはかなりお勤めプライス

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千円(単品)当たり前の時代に160円お釣り
しかもチャーシューご飯(ミニ)が付いてくる

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チャーシューご飯に酢とラー油を回しかけます
お寿司の様な風味が加わりちょっと得した気分

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ウマっ!!!

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取り分けてあったキザミネギを一気に乗せる
ラーメンにも辣油を回しかけて味変を楽しむ

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ストレート太麺に辣油の辛味とネギの清涼感
ひょっとしてラーショより美味いかもしれん

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Aセットのミニ丼は4種類のバリエーション
因みにBはライス餃子付きCはミニ丼餃子付き
昼メシ探しは懐具合と相談する毎日ですが
ABCどれもコスパ最強ではないかと思います

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訪問店マップ


メニューサイト



【ぼんち家】サービスがイケてる家系ラーメン

米が高いと毎日の様に見聞きする今日
ライスサービス飲食店には大変なご時世
ライス無料、大盛り無料、おかわり無料

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確かこの店もそうだったと記憶にあった
家系ラーメン「ぼんち家」さん初入店です

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ありました!

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ノーマルラーメンにTPほうれん草+ネギ
本命はキャベツでしたがとにかく野菜ラーメン
硬さ濃さ脂は全て普通でオーダーしました

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見た目は素晴らしい盛り具合
スープぬるっ!鶏油の膜圧が薄い?
脂増しが良かったんかとにかくイケてない

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まぁこんだけ野菜盛ってりゃ仕方ない気もする
千切りネギは赤々と辣油をまとって俺好み
ほうれん草は火が入り過ぎですか少々不満足

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麺は平太のショートタイプ
家系と言えば的な定番のウマイやつ
スープとの絡み悪くないです

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後から考えてみればネギラーメン設定有り
なんとなく券売機でポチポチもストレス解消
ある意味家系ラーメンの醍醐味でもある

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一瞬悩んだ海苔TP
このサイズ見た瞬間セーフ(心の叫び)
一般的な家系に比べると小振りですか

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それでは本日のセカンド
無料サービスのライスでセルフ"ネギ丼"

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米が高いと言うのに一升保温ジャーに満タン
昼営業だけでなくならないだろう量が気になる
このまま夜営業まで引っ張るのでしょうか

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客入りのムラで調整が難しい無料サービス
消費者には有り難いけど店には厳しい現実
とは言え炊きたてライスはやはりイケてます

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券売機で購入してからなので無理もない気付き
セルフコーナーにいろいろサービスてんこ盛り

"玉ネギ"これがあるなら
そう思って次回の戦略を抱きつつ

ごちそうさま(自分)
ありがとうございました(女性スタッフ)
店先までお見送り付きはイケてる家系でした

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Googleマップ
関連記事


【丸亀製麺】俺流!ネギごはん5

この店には時々訪れる目当てがある
ご存知「丸亀製麺」さんと言えばアレです

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ネギです^_^!

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ごはん
天カスをパラリ
申し訳ないがネギは多めに
備え付けの天汁をダバダバ

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ウンメっ!

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かけ小+ごぼう天
ネギはあえてはずす

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鶏天
丸亀に来たらマストかもしれん
塩でいただく
たまりません!

丸亀クーポン
お好きなうどん30円引き
令和の物価高に嬉しいサービス

トッピングぢゃない
あくまで備え付け薬味
でも使えるネギ
この先もずっとこのままであって欲しい

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Googleマップ


公式HP


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【水月家】ラーメン激戦区に家系が殴りこみ

私の知る限りラーメン戦争勃発中の滑川市です

大した人口でもなくどうした訳か出店ラッシュ

朝ラーメンがあれば深夜ラーメンまである滑川

最近では行列が絶えない人気絶大な繁盛店まで

そんな中、家系から刺客が現れたので調査です

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それでは真新しい横浜家系ラーメン水月家さん

滑川消防署の道路を挟んだ向かいに位置します

時間は夜の10時過ぎ、田舎だけに客はまばら

新規オープンなので昼は入ってると推測します

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家系らしく具材の飾りつけと短目の麺が好印象

味の方はしっかり家系ですが濃い目でジャスト

海苔増し、法蓮草増し、ネギ&キクラゲをTP

味濃い目、脂多目、少しヌルイのは具材の性か

家系に似つかない真面目そうな店員さんでした

近いうちに昼ラーで食べてみたいと考えてます

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【山岡家】ストレス沸騰中!カプサイシンチャージ

今宵もまたまたぶっ飛んでます

ストレスで全て片付く暴飲暴食

そんな身体に刺激のワクチンなんぞ

欲しくて欲しくて…たまりません!

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深夜って事もあって山岡家さんまでやって来た

ここなら24hやってて辛口もありますからね

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さて、山岡家さんの辛味噌ラーメンである

ネギラーメンの山岡家にてネギなしメニュー

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ご心配なくネギはもれなくトッピングで対応

かくして違いはチャーシューがコロか普通か

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大した違いにはなりませんが美味しそうなので

それよりもネギラーメンが山岡家の魅力でして

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なのでわざわざお高目になるがTPでカスタム

そしてカプサイシンパワーとネギパワーチャージ

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ニンニクの効いた味噌スープに海苔と法蓮草

これだけ揃えば最強のトッピングの組み合わせ

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辛口系に「ウルトラ激辛」上位メニューの存在

ちょっと興味はありますがどんなものでしょう

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【麺王】豚骨醤油で始まる2024年

大変な事になりました、能登半島地方の大地震

私の住む富山では経験のない巨大な揺れが襲い

元日、正月休み一家団欒の夕食時を襲いかかった

まだまだ被害全容は計り知れない大変な出来事

あらためて被災地の方々へお見舞い申し上げます

さて、震災から日が明け初詣へ出掛ける事とした

正月2日目ですから飲食店は休業中が目立ちます

なんとか営業中の麺王さんを見つけて入店した

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富山は幸いにも比較的被害が少なかったからか

大勢の飲食客で店内は満席となり賑わってました

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注文はチャーシューラーメン中盛りにネギTP

新年ですし刺激的にと思い味は濃い目を選んだ

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ウマ€ショッパ!

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ホロホロに溶け崩れてしまうチャーシュー

かなり強目の塩っぱい醤油豚骨のインパクト

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麺がいいですね!茹で加減ジャストのプリプリ

太ストレートは濃厚スープの旨味を吸い上げる

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程良く食べたらブラックペッパー&ニンニクON

テーブル調味料には生姜、豆板醤も装備している

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ほうれん草に海苔を添える設計は家系に近い作り

家系の様であってもオリジナル性の強い独自の味

流行に流されずこの味をずっと磨いて欲しいです

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震災に始まった不穏な新年スタートでしたが

まだまだ美味しい出会いがあるやに考えます

気を引き締めて今年も頑張りたいと思います

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