男の昼ごはん

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辛いラーメン

【むてっぽう】替え玉でススルみそネギが美味い5

三連休最終日"ネギミソ"ウォンツな気分
ネギくくりでは「むてっぽう」さんも選択肢
自分の中ぢゃなかなか出てこない答えです
午後の約束に時間があったのでちょいと遠征
到着したランチ時はめちゃくちゃ混んでました

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券売機で"ピリカラみそネギラーメン"購入
辛さは三段階から(①ピリ辛②火吹き③爆発)

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ネギは味付けの無い千切りが山盛りで乗っかり
味噌は52種の食材を練り込む他にない味わい

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ここのラーメンは常にクォリティ高き熱々提供
モッチリ太麺はコッテリスープにベストマッチ

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ウマっ!!

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水でさらされた千切ネギは主役級の存在感
他所では一般的に辣油やゴマ油で味付けされる
それぞれに店の特徴だが無垢なネギも美味い

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麺を食べ切っても冷めない熱々スープ
もう少し食べれそうなので替え玉を追加注文

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提供スピード優先ゆえ流石に細麺でした
いわゆる博多系の低加水ストレート細麺
黙っててもパキパキなカタ茹で提供されます

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2ラウンド目の細麺で食べる味噌ラーメン
コッテリ味噌スープに初めて食べる組合せです

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せっかくなので味変(すりゴマ)を楽しみます
ピリ辛スープの辛味が薄れてたので一味で増強

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いいぢゃないスカっ!

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パンチは劣るけどメリハリが効いてこれもアリ
ススルというより食べる感覚パキパキ〆そば

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マジありだな"替え玉"文化
なんなら他所のラーメン屋でも置いて欲しい

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訪問店マップ

過去関連記事





【くるまやラーメン】アジアンスパイス"大辛味噌ラーメン"の実力

働き過ぎた週末(自己診断)
"スタミナ"の文字が頭に浮かぶ
もちろん"ラーメン"一択

好きなユーチューブ見返して
ニンニクガッツリに立ち向かうイメトレ

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目指すは"野菜味噌ラーメン"と心の声
中でもハチバン含むFCのイメージが有力

東日本ではメジャーなラーメンチェーン店
県内4店舗ほどある系列で人気抜群の山室店

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と言う事で
「くるまやラーメン」さん
"ネギミソラーメン"
支持率3割超えメジャー級

今日の体調
ストレスでお通じやや不良
"腹くだし"兼ねて
激辛エキスで強制洗浄

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"大辛味噌ラーメン"
大盛りニンニクたっぷり

ゲホっ!
直ぐに慣れますので少しの我慢

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くるまやでは味噌ラーメンは肉無しデフォ
必要ならOPで一枚から付けられる

麺 モヤシ ネギ だけで王台超えすれすれ
"ネギミソ"様も同いカタチですからやむなし

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大辛はどんな味?
ただの唐辛子ぢゃなく
複雑なスパイスのマリアージュ

少なくとも唐辛子だけのコリアン系ではない
どちらかと言うと印度X四川

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先日食べた"アジアンスパイス"にも近い

辛味に対してベースが単調に感じられる


ビネリングで爽やかさをプラス
スパイスの推しが強すぎて酢の効果は限定的

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額からタラタラ玉汗が吹き出してくる
熱さと辛味と痺れからくる条件反応

やはりとんでもなく辛いわコレ
ボリュームが手強くなかなか進まぬススリ

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美味いには美味いそして超刺激的
チャーシューメンマ無くても背徳感は満載

ストレス解消なら"大辛味噌ラーメン"
スタミナ摂取なら"ネギミソラーメン"
カイカン重視なら"台湾ラーメン"

いづれにしても満足度の高さが光ります

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