またやって来た＂なんでやろハチバン＂
国道８号バイパス飯野新屋交差点付近
バイパス高架化工事のタイミングで一旦解体
数年のブランクを経て場所を新たに新規開業
やっぱ８番ラーメンは国道８号線が似合います
新しい店舗はまるで回転寿司屋の様な客席構成
自動配膳レーンを挟みカウンターとテーブル席
注文はタブレットなので支払い以外はほぼ無人
ですが設定外のカスタムは店員さんに頼ります
今日はある事を目論んでのハチバンチョイス
「塩野菜ラーメン＂細麺＂でください！」
その細麺オーダーがタブレットでは入力不可
面倒だがスタッフさんを呼び対応してもらう
レールを走ってくる楽しみに身構えていたが
スタッフさんが手運びで配膳してくれた
イレギュラーにはアナログ対応なのだろうか
ともかく無事に野菜塩ラーメンが細麺で届いた
それでは認めていた目論見がここから始まる
＂酢＂約１０ml
＂辣油＂約１０ml
＂俺の酸辣湯麺＂
なんちゃって仕立てだがこれが結構美味い
酸味辛味の調整が出来るのは理に叶ってます
溶き玉子やトロミが無いのでむしろ好みです
野菜が摂取出来るのも野菜ラーメンの魅力
うんまっ！
太縮れ麺に食べ慣れた方には物足りないかも
ただ酢と辣油を絡めてススルには抜群の性能
麺量的にススル回数は太麺より細麺が当然多い
なんとなく塩スープには細麺が合ってると思う
ずっと酸っぱ辛いけどコクはしっかり感じる
少々入れ過ぎても塩ベースを邪魔しない酸辣
おかげで体内は血液沸騰するほど刺激チャージ
冬が近づくとモノホン酸辣湯麺の季節となる
それでもコレはこれで美味いので是非お試しを
Googleマップ
８番ラーメン
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