男の昼ごはん

富山のラーメン・町中華・町食堂から男の昼ごはんを発信しています

かき揚げそば

【ゆで太郎】朝ラーメンより朝そば

なんでもない休日の朝です
深夜に目が覚めてしまうオヤジ世代

ワクワクする楽しい事がある訳でもなく
トイレ行って煙草を一服して寝床でスマホ

寝れません⤵︎
オヤジ世代のあるあるらしいです

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枕元でグルメ情報を観すぎるものですから
おかげで"朝ラー"なんぞ洒落込みたい欲求

行くと決めたがそこは"そば屋"へ変更
間違いなくやってる「ゆで太郎」さん

朝の空気が漂うメシ屋ってなかなかオツなもの
なんとなく昼とは違う雰囲気に居心地が好い

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メニューは"朝そば"に決めた
かき揚げと大根おろしが付いてワンコイン
嫌みのないスープと更科風の細打ち麺が美味

それにしても最近は酒の量が増えた気がする
飲み過ぎて早く寝入るそもそも其れが原因
今夜はどんなになるだろうかまたスマホで

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【雪うさぎ】美味いそばが食べられる高速食堂

三月を目前に今年二度目の寒波が北陸を襲う
ここんとこ毎日の様に県境越えの営業活動
慣れてるとはいえ雪道はやはり嫌なものです

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雪の北陸自動車道石川県境のパーキング不動寺
たまたまですが飲食コーナーが"雪うさぎ"

こちらはちょっとした人気店です
もともと"不動寺のそば"で知られたスポット

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手抜き調理の高速めしが一般的ですが
全てではないにしろ他所とは確実に違います

今回食べた"かき揚げ天玉そば"
インスタント天ぷらネタを使う店が多い中
こちらでは手作りの揚げたてが乗っかります

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当然味わいに大きく違いが出ます
そば麺そのものも生麺を使用した本格派
確実に冷凍でも茹で麺でもない好食感

関西風の薄醤油のあっさりスープ
濃口が好みの自分には物足りませんが
下手な店で高いそばを食べるより価値がある

不動寺のそば
今は経営も変わりそう呼ばなくなりました
それでも手間をかけて調理するおもてなし
観光要素の強い場所だからこそ大事ですよね

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