キーワードは＂浜焼き＂が課されたミッション
魚種多彩で＂天然のイケス＂富山湾ですから
浜焼きを探すのは簡単だなんて思ったてました
無いわけではないけど少ない店舗数に驚きます
以前やってたけど需要が無く辞めた店もあった
富山県東部の入善漁港近くに牡蠣専門店がある
なんでも深層水に寝かせて浄化していると言う
訪れてみると接客良く店内広々で県外客も多い
キメマシタ！
食材の貝類は綺麗に洗浄され全てが美しい
調理方法はスタッフが丁寧に教えてくれる
程良いタイミングで巡回して手伝ってくれる
ウマイっ！
牡蠣のクセが全く無く物足りない位にアッサリ
でもこのアッサリが貝殻の美しさとリンクする
手間暇をかけて磨き上げるご苦労に感謝します
これだけの代物ですからコスパはそれなりです
アッサリしてて食べ易く幾ら食べてもエンドレス
キリの良いところで＂カキフライ＂に切り替える
店自慢＂養殖マスのフライ＂も追加オーダー
＂タルタル＂がめちゃくちゃ美味いのなんの
こうまでなると県外ナンバーで賑わうのも納得
スタッフさん接客良し清潔な広々店内にも好感
口コミ評判良い大盛況「牡蠣ノ星」さんでした
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牡蠣ノ星
