なんの変哲も無い＂そば屋＂と言ったら
怒られてしまいそうですけど
そこいらへんがしっくりくるお店です
以前は高岡駅舎改札前に在りました
現在は南口の駅前で店舗を構えてます
本拠地福井では＂駅そば＂が出迎えてくれ
地元民や観光客の小腹を満たしています
詳しくは分かりませんが
ルーツは今庄駅（福井県南越前町今庄）
＂駅そば＂としてかなり歴史がある様です
さてＪＲ高岡駅南口の「今庄そば」さんです
看板には「大正四年創業」百年超の歴史
日本全国ツツウラウラ駅そばはその地の顔
富山駅でしたら「立山そば」ですが
高岡駅は福井の「今庄そば」と毛色が違う
ともあれ駅そば
安い早い美味いの三拍子がセオリー
イイっすね！
店内空気は柱時計のごとくスロー
券売機で食券買って厨房カウンターで注文
メニューを観て思い出した＂ちゃんぽん＂
因みに野菜ちゃんぽんとは別物です
富山県の言葉遣いかと思いますが
混ぜる事を＂ちゃんぽん＂と言います
それでもって＂ちゃんぽん＂
そば・うどんをミックスしたもの
そういえば自分がまだ小さい頃
おふくろが食べさせてくれた事を思い出した
茶色と白色の麺が混ざった欲張り料理
そんな懐かしさから無意識に麺をかき混ぜる
永い歴史を育む駅そばには誰もが思い出を持つ
ツユは若干渋味の効いた締まった味わい
とても美味いです
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