花言葉は＂永遠の愛・誠実・気品＂だそうだ
時代劇ドラマ必殺仕事人で言えば悪徳商人（笑）
富山市相生町にラーメンの新店「桔梗」さん
間違いなく前者にちなんで命名した屋号でしょう
ランチ時の休日の店内 思いの外空いてました
初めての入店 券売機前で先ずは左上の法則
因みに醤油ラ・塩ラ・鶏白湯・もりそばの構成
それでは「らぁ麺桔梗」さんの醤油ラーメンです
店内に漂う魚介の香り 味はおおよそのイメージ
分かります分かります 和食寄りの出汁ラーメン
スープ美味しいですね やや甘めの魚介豚骨醤油
なんやろ＂らぁ麺＂もしかして（あり澤さん？）
事前情報無いけど どうにも似た感じのする味
中太ストレートの多加水麺 悪くはありません
ただ 魚介を駆使した極上スープには勿体無い
個人的な好みを申すなら ワシワシ中細ですか
そう言えば 事前に太麺と細麺を選ぶシステム
もしかしたら 細麺の方が良かったかもしれん
まぁ自分の場合 食べ応え重視なので仕方ない
備え付けの生ニンニクとペッパーを使ってみた
分厚い魚介スープの味はひるむ事なく知らん顔
ラーメン好きには味のパンチは重要素ですから
真面目なデフォルトスープに暴力的なニンニク
麺はちょっと残念でしたが全体的にチョベリグ
＂らぁ麺＂と言う冠屋号にどうも引っかかる
＂もりそば＂ラインナップも きっとそうかも
そう言えば大泉町に支店を出店されましたね
落ち着いた頃に食べに行ってみるとします
訪問店マップ
外部関連記事
