味は折り紙付きだがしばらくご無沙汰でした
飲食店が集まる一画に在り駐車場は常に一杯
店自体も永く愛されて常に混んでるイメージ
富山のラーメン界ではかなり有名な専門店
大判チャーシューがウリの「めん家」さん
少し待ち席で待ってメニューを決めている時
壁に貼ってあった冬季限定Ｍに目が止まる
＂あんかけ野菜ラーメン＂いいじゃないか
ちょ！
メチャウマっ！
激熱のトロトロを口にすると突き抜ける旨味
塩仕立て野菜あんかけの下は自慢の醤油スープ
麺を持ち上げると徐々に混ざり旨味の二階建て
町中華ならこうはいかない恐れ入る計算
もともと美味い醤油スープに中華塩あんかけ
最初は野菜タンメンを目論んでたがコレ大正解
しかも今しか食べられない限定品なら尚の事
町中華なら＂五目麺・広東麺＂と類似メニュー
しかしラーメン専門店のこれは造りが別物別格
醤油スープと塩中華餡の二重奏が誠に美しい
冬限定品ってのが勿体無いとさえ思う味わい
また来冬やってたならまた食べたい代物です
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