男の昼ごはん : とんこつ（ラ）

とんこつ（ラ）

2019/04/2605:30

カテゴリ: とんこつ（ラ）; ８番ラーメン

北陸のスタンダード「野菜ラーメン」@８番ラーメン［富山市新屋］

結局ハチバンと言うほどに北陸人が愛する店

いや失礼しました「なんでやろ８番」でした

とにかく迷った時は８番へ行けば何とかなる

本日は久しぶりに心のどこかで野菜ラーメン

ハチバンでは二郎の様に野菜マシ設定も有る

野菜は中華鍋で炒めてスープを張る本格派

太縮れ麺は二郎の作法で天地返しがお勧め

さすがに食べても食べても減らないボリューム

見た目は地味だけど人気の実力は北陸一だろう

８番らーめん飯野あらや店

〒930-0822 富山県富山市新屋大豆焼割１−３

076-451-6668

https://goo.gl/maps/y4tubRDfqC8pwfng7

2018/08/2506:41

カテゴリ: とんこつ（ラ）; ラーメンチェーン

女性に人気「白丸元味」@博多一風堂［富山市二口町］

前回はレッドだったので今回はホワイトで

いわゆる一風堂における標準仕様創業の味

いわゆるよく出来てる優等生的な博多ラーメン

いわゆる博多ラーメンを全国区にした会社

いわゆる北陸のソウルフードハチバン的存在

オサレなガワで匂いも無く女性客が目立ちます

一風堂富山店

〒939-8211 富山県富山市二口町５丁目１０−１

076-491-5523

https://goo.gl/maps/nfcbQyv3Ebx

2018/08/2200:23

カテゴリ: とんこつ（ラ）; ８番ラーメン

野菜増し「小さな野菜トンコツラーメン」@ハチバン［富山市新屋］

営業行動エリアゆえの訪問重なる今日この頃

…と思ってましたが数多ある８番で初のレポ

北陸のソウルフードと皆に愛されるハチバン

推しの美味しいセレクトをご紹介しましょう

小さな野菜ラーメンの野菜増しをお勧めしたい

麺を引いて野菜を足す単純だけど奥深さがある

コスパは世間一般的ならぁめんプライス

掘っても掘っても減らないデカ盛り野菜

正直ラーメン大よりも満足度はデカイぞ

８番らーめん飯野あらや店

〒930-0822 富山県富山市新屋大豆焼割１−３

076-451-6668

https://goo.gl/maps/MVUzD5J6Lu52

2018/04/2917:09

カテゴリ: とんこつ（ラ）; 富山市

富山でも「博多ラーメン」@ばたやん［富山市新富町］

ここ富山において気候温暖な国の食べ物が

定着するか否かは知る由も有りませんけど

少なくともトンコツ好きな県民は居ますので

高岡市の専門店に富山駅前な赤ちょうちん

と本格博多ラーメンが二店舗あるだけ立派

そして歴史ある九州の味を富山に広めた名店は

博多豚骨スープに中太麺を用いて富山風に改良

寒い土地柄「太麺」が主流のここ富山で

「ハリガネ」や「バリカタ」なんてどうなのか

毎日博多から直送されると云う「博多麺」

日曜日でもランチサービス「替え玉無料」

いわゆる大盛り無料なんて太っ腹ですネ

夏日ともなればサラサラ食べたいのは

素麺文化の富山だから当たり前なのです！

博多ラーメンばたやん駅前店

〒930-0002 富山県富山市新富町２丁目２−１０

076-411-9765

https://goo.gl/maps/JYysLVEKpYn

2018/03/3013:06

カテゴリ: とんこつ（ラ）; ラーメンチェーン

富山人は汁好きが多い「赤丸新味」@一風堂［富山市二口町］

一応あるんです富山にも田舎だけに人気ですが

混んでるのが嫌いな僕ですから機会が無くてネ

ただ一度は味わっておかねば話しにならんし

で…九州博多が生んだトンコツラーメン有名店

昼時間を外して「赤丸新味」を食べて来ました

プラス１００円のランチセットを蹴飛ばして

心の中で決めていた「替え玉」のお楽しみ

着丼と同時に見た目小さいすり鉢の中は微妙

なんぼなんでも過ぎるのは天下一品ぢゃネェー

間違いなく名店の味は満足レベルなのに

二度美味しい博多トンコツとは比較にならず

あぁ美味しいけれど美味しいだけで終わる

富山人の汁好き文化には少々向かないかもネ

一風堂富山店

〒939-8211 富山県富山市二口町５丁目１０−１

076-491-5523

https://goo.gl/maps/GLK1EFpcvyt

2018/03/2612:07

カテゴリ: とんこつ（ラ）; 富山市

二口目からが本領発揮「ワンタンメン」@南京千両［富山市蛯町］

「中央通り商店街」と云えば

昔し一番賑わった富山の一大商店街

今は郊外大型店に圧されて薄れ気味ですが

近隣の飲食店は今もしっかり頑張ってます

ここ「南京千両」さんもそのひとつ

清水町の超人気名店「元町本店」ほど

客入りが多いとは云えませんけれど

「蛯町支店」もご常連さんに愛され続ける名店

お店に入った瞬間メマイがしそうな豚の匂い

一口目は癖のある香りがガツンと突き上げる

ただ二口目からは旨味に変わるってか慣れる

系列の支店といってもスープが元町本店とは

やや違い脂が少な目でアッサリ味が特徴ですネ

麺は細麺の柔らか目で胃袋に優しい茹で加減

インパクトを求める若者にはやや不向きかも

トンコツに紅生姜ニンニクは王道のエッセンス

食欲と旨さを引き立ててくれるベストフレンズ

何故かタクアンが付いてくるのは口直しかナ

南京千両では「ワンタン」が筆頭名物なので

訪問の際は是非併せて欲しいアイテムですゾ

南京千両蛯町支店

〒930-0027 富山県富山市蛯町４−６

076-425-9297

https://goo.gl/maps/hwnTUTfjJU32

2018/02/2707:09

カテゴリ: とんこつ（ラ）; 高岡市

二度美味しい博多トンコツ「替え玉ランチ」@山桜［高岡市新成町］

高岡市にかなり旨い「博多ラーメン」を

食べられるお店があると聞いていました

ついに今回タイミングが合ったひるめし時

少し分かりづらいかもしれないけど目安は

国道８号沿い家電量販店ジョーシンの裏側

難は駐車が一方通行で斜めに差し込むので

バックに自信のある方はお店の前へ駐める

でない方は何処かへ車を隠して来て下さい

決して広いとも言えない店内には

店主と女性スタッフ２名の三人で切り盛り

かなりテキパキと客が捌かれるのですが

やはり昼時は待ちを覚悟しておいて下さい

ラーメンは博多トンコツのみとシンプル

麺の硬さはハリガネ〜ヤワまで五段階

平日ランチサービスには「かえ玉セット」

が設定されていて麺のお代わりがお得です

一杯目はデフォルトを二回目は高菜＆紅生姜

を加えて博多ならではの醍醐味を味わいます

店主はじめスタッフさん皆元気で愛想が良く

待ち客の多さが味の確かさを物語っています

博多ラーメン山桜

〒933-0904 富山県高岡市新成町１−９０

0766-22-2880

https://goo.gl/maps/cfhQCh5PQDC2

2018/01/2422:08

カテゴリ: とんこつ（ラ）; 富山の名店・名物

トンコツの名店「ラーメン」@南京千両［富山市元町］

富山に名店「南京千両」あり

ずっと昔しからラーメンファンの胃袋を

満たして来た本格派トンコツスープです

メニューはラーメン各種・ワンタン・

ライス・焼豚・酒と至ってシンプル

中でも人気の「ワンタンメン」は

ノーマルとの差額が僅か８０円ばかり

なのでワンタン入りを頼む方も多い

ご常連さんがこよなく愛する千両スープは

完全乳化一歩手前の脂が浮かぶサラサラ仕立て

オールドMissがペロリと平らげる程に

このラーメンは間違い無く中毒性を放ってます

美しいほどの輝きを放つ水面の下は

コクがありながらもキレの良いアッサリ味

全てに於いて新規組みのお店に無い魅力が

ここには間違い無くありますヨ！

南京千両

〒930-0033 富山県富山市元町１丁目３−１９

076-421-7097

https://goo.gl/maps/qMYAx7UvFV22

2017/12/1014:32

カテゴリ: とんこつ（ラ）; ラーメンチェーン

とんこつラーメン白@丸源［富山市掛尾町］

肉そばが人気の

丸源ラーメンさんに行ってみて

肉増しダブルをキメてたくせに

から揚げに心を奪われ

餃子にも目配り

ついでにビールにも気配り

休日の超リラックスひるめし

いやプチデラックスオヤジの休日

てな訳で肉増しそばをまたいで

トンコツに赤玉で刺激増し

３コインながらなかなか本格的な

その名も「おいしいから揚げ」

パリパリジューシーが６粒なんて

お値段もおいしいから揚げでした

丸源ラーメン富山掛尾店

〒939-8215 富山県富山市掛尾栄町４−１

076-421-5850

https://goo.gl/maps/QRurSNkPgdR2

2017/10/1121:37

カテゴリ: とんこつ（ラ）; 富山市

１００円キャッシュバックランチ「とんこつラーメン」@赤ちょうちん［富山市桜町］

本格とんこつ博多ラーメン

ランチ時いつもは通り過ぎるお店でした

本日は３０度オーバーでとにかく暑く

なんとなく博多の文字が重なりました

狭いお店なのにわざわざ券売機で買わせて

一枚キャッシュバックをしてくれます

面倒くさいけどやっぱり嬉しいです

赤ちょうちん

〒930-0003 富山県富山市桜町２丁目１−１

076-442-3348

https://goo.gl/maps/hxsneXeH76v