「中央通り商店街」と云えば
昔し一番賑わった富山の一大商店街
今は郊外大型店に圧されて薄れ気味ですが
近隣の飲食店は今もしっかり頑張ってます
ここ「南京千両」さんもそのひとつ
清水町の超人気名店「元町本店」ほど
客入りが多いとは云えませんけれど
「蛯町支店」もご常連さんに愛され続ける名店
お店に入った瞬間メマイがしそうな豚の匂い
一口目は癖のある香りがガツンと突き上げる
ただ二口目からは旨味に変わるってか慣れる
系列の支店といってもスープが元町本店とは
やや違い脂が少な目でアッサリ味が特徴ですネ
麺は細麺の柔らか目で胃袋に優しい茹で加減
インパクトを求める若者にはやや不向きかも
トンコツに紅生姜ニンニクは王道のエッセンス
食欲と旨さを引き立ててくれるベストフレンズ
何故かタクアンが付いてくるのは口直しかナ
南京千両では「ワンタン」が筆頭名物なので
訪問の際は是非併せて欲しいアイテムですゾ
南京千両蛯町支店
〒930-0027 富山県富山市蛯町４−６
076-425-9297
https://goo.gl/maps/hwnTUTfjJU32
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