久しぶりに親父さんに会いたくなりました
今はそうでも無いけど独り言が多い親父さん
とにかく「野菜を食べなさい」が口癖です
店の壁に掲載してあるウンチクによると
野菜を食べると頭が良くなるのだとか
読み辛い達筆書きで筋金入りが伺えます
メニューは五目タンメンと水餃子だけ
テーブル調味料は酢と辣油のみのシンプルさ
胡椒や醤油も置かない徹底振りには脱帽する
野菜がたっぷり入ったタンメンは盛りが良く
至って素朴な塩味だけど親父さんもエッセンス
「ウチの餃子は違う！」この日の独り言
なんでも自家製の皮が破れないとの自慢
女将さんから「酢と辣油でどうぞ！」
この空気では醤油の要求を出来る筈も無く
ビールも無いので餃子ヲタク向きでしょか
そんなちょっと風変わりなタンメン専門店です
天安
〒931-8332 富山県富山市森３丁目１１−４５
076-437-4725
https://goo.gl/maps/ZxHcD4vapgF2
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