男の昼ごはん

富山のラーメン・町中華・町食堂から男の昼ごはんを発信しています

2019/01/2106:06

カテゴリ: 富山ブラック（ラ）; 富山市

焦がし醤油「黒艶醤油ラーメン」@北都［富山市小中］

あえて「ブラック」と記しておく事にします

自分にとってレギュラーよりチト高い初体験

「艶」は金が旨いと聞いていたが敢えての黒

ロースト過程で黒くなるマー油にも似た風味

当然ブラックとは似つかぬ風味は旭川とも別物

レギュラー群よりお高く甘めにフレた黒艶

やっぱり西山は「味噌」が一番かもしれんネ

ラーメン北都

〒939-8183 富山県富山市小中１６１

076-429-2770

https://goo.gl/maps/rWcNCpZ9LMM2

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