東京出張で巣鴨に降り立ちました
この日は出発地の北陸より肌寒い東京
ＪＲ巣鴨駅を降りるとちょうど昼ごはん時
仲間に昼の段取りを任せると
既に決まってると言う素晴らしき心掛け
＂営業マンたるや＂違いの出る部分です
ＪＲ巣鴨駅から直ぐの場所「鴨と葱」
どうやら鴨出汁ラーメンの様ですね
＂ネギと鴨肉＂なんとも東京らしいネタ
しかも巣鴨で鴨ラーメンなんてシャレたもの
＂飲める親子丼ミニ＂
これ皆んな食べてました
半固まりのトロトロ玉子
出汁の効いた卵かけご飯って具合
おそらくこの店の推しメニューに違いない
口当たりも良くスルスル入る親子丼です
それでは＂鴨ワンタン麺＂にとりかかる
概ね想像どおり鴨そば系の甘口醤油スープ
そば屋ならもう少し入る肉はお上品に二枚
小振りな食器も含めてちょっとお高め設定
カウンターには外国語の説明書き
フロアスタッフは中国人女性
観光客の多い街だけに理解出来る
ザ・ジャパニーズラーメンそういうノリ
そんでもって味はどうかと言えば美味い
安心して食べられるラーメンです
そんでもって味はどうかと言えば美味い
安心して食べられるラーメンです
熱々のワンタン
中身が鴨肉なのか豚肉なのか鶏肉なのか
はっきり分かりませんがバランスは好い
全粒粉入りの細麺
日本そばに食感を寄せてあるのが特徴
北陸には見かけないタイプで印象深い後味
そんなこんなで
東京土産的なラーメンランチ
珍しい鴨ラーメン「鴨＆葱」さんでした
＂飲む＂やつは好みが別れます悪しからず
【ご注意】
券売機では新紙幣使えません
五百円玉も新しいの入りません
チャキチャキのスタッフおばちゃん
サッと寄ってきて両替してくれます（笑）
サッと寄ってきて両替してくれます（笑）
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