本日初来店となるカレーうどんの店
今更ながら行くきっかけがなかった一件
以前は勢いがあり支店も出されてました
今は支店を閉店し本店の外待ちも無くなった
そんな東条うどんさんお邪魔してみました
意外にも
カレーうどん専門店だった事
知りませんでした
温・冷麺と有りますがカレーのみ
具材でメニュー調整したラインナップ
店推し一番は東条カレーうどん
肉とチーズが乗ったスタンダード
決めたのはスタミナカレーうどん
肉２種とニンニクチップと半熟玉子付き
節出汁＋３０種スパイス＋生クリーム
店内ＰＯＰやらYouTubeやら説明書きやら
相当こだわって作っているのが伝わる
どうだろう
コレを辛いと言うには無理がある
スパイスの香りが沈んでしまっている
麺にも自慢がある
自家製麺を仕込む際に海洋深層水を用いる
太くたくましい感じの麺ではありました
カレーうどんと言えば激熱イメージ
どう言う訳かヌルくて味を落としてる要素
肉は豪華に牛肉と豚トロのミックス
香りのボケたカレーに埋もれた味わい
ニンニクのスタミナ感も埋もれてます
物足りなくてスパイスを追加
物足りなくて辛味を追加
少し味が締まった感じはします
でもヌルイのだけはどうしようもなく
本当はこうぢゃないはずと願いたい
全ては生クリームの多用が原因か
単純にそれだけの事かもしれない
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